夏天應該吃什麼解暑，現在天氣越來越熱，而我們在高溫環境下工作或久待，就會很容易出現中暑的情況，因此我們需要在生活中吃一些解暑的食物來給自己降暑，以下分享夏天應該吃什麼解暑
夏天應該吃什麼解暑1
首先就是生活中最常見的綠豆了。
綠豆是清熱解毒的食物，很多家庭到了夏天，都會選擇自己買些綠豆回來熬綠豆湯或者做綠豆糕吃。綠豆湯的主要成分是綠豆和水，能夠很好地緩解夏天身心燥熱、渾身發悶的狀況，追求口感的人還可以把它攪碎後，放進冰箱中冷凍一段時間做成綠豆冰沙，無論是從口感上還是消暑能力上都非常好。
第二種食物就是同樣可以清熱解毒的苦瓜。
苦瓜味苦，很多人也就不喜歡吃這種口味不佳的東西，不過苦瓜清熱解暑、養血益氣、補腎健脾，夏天多吃苦瓜能夠降低身體內的燥熱感。同時，對於夏天皮膚乾燥的人羣來說，用冰鎮的苦瓜片敷在皮膚上也有滋潤肌膚的作用，生活中也會常見一些因爲愛吃苦瓜而皮膚更好的人羣。
另外，喜歡喝茶的人可以在家常備金銀花茶，作爲解暑的茶飲。
金銀花茶口感清爽，味道甘甜，具有清熱解毒、舒利喉嚨、消暑除煩的作用，夏天怕熱的人羣可以通過多喝金銀花茶來消暑。不過由於金銀花是性寒的東西，體寒或者體虛的人應當少接觸或者不接觸，以免給身體帶來影響。
除了上述說過的幾種消暑好物之外，西紅柿也能夠起到解暑的作用。
西紅柿中含有豐富的維生素，能夠爲人體補充所需的微量元素，且西紅柿的口味酸甜，在悶熱沒有胃口的夏天還能有開胃消食的作用。西紅柿同樣可以用來當成水果生吃，這種進食途徑更能保證其中的營養物質被更多地保留下來，並且微涼的口感更適宜在夏天嘗試。
夏天應該吃什麼解暑2
綠茶
綠茶，是中國的`主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。夏天午後，喝杯綠茶，不僅清熱消暑，還能解毒、止渴。喝綠茶具有堅固牙齒、保護毛細血管及提神作用。另外，大量出汗後喝綠茶可以幫助身體補充流失的鉀元素，提高耐熱能力。綠茶性偏寒，胃不好的人喝容易脹氣。
綠豆
綠豆，屬於豆科。別名青小豆、菉豆、植豆等，在中國已有兩千餘年的栽培史。原產地在印度、緬甸地區。綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、夏季消暑除煩、止渴健胃的功效。對於因日曬導致的皮膚瘙癢或出現紅疹的人，吃綠豆可緩解症狀。但有四肢乏力、腹瀉等症狀的老人、兒童則不宜食用。
苦瓜
苦瓜的微苦滋味，吃後能刺激人體唾液、胃液分泌，使食慾大增，清熱防暑，因此，夏天食苦瓜是最佳的選擇。用鮮苦瓜搗汁或煮湯，皆爲輔助食療佳品。苦瓜泡製的涼茶，飲後消暑怡神。
黃瓜
黃瓜含有維生素和豐富的營養，具有解暑清熱的功效。黃瓜生熟吃皆可，還可去皮切片，加許糖、醋、醬油、味精及大蒜泥拌和佐餐。
夏天應該吃什麼解暑3
一、綠豆粳米粥
配料：綠豆60克，粳米100克。
做法：將綠豆放入溫水中浸泡2個小時，再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。
功效：此粥可每日早晚各吃一次，有祛熱毒、止煩渴、消水腫的作用，特別適合老人和兒童食用。
二、海帶冬瓜豆瓣湯
配料：浸發海帶100克，冬瓜500克，去皮蠶豆瓣100克，香油及鹽適量。
做法：將海帶和蠶豆瓣一起下鍋，用香油煸炒一下，然後添加500克清水，加蓋燒煮，待蠶豆煮熟時，在把冬瓜和鹽一併放入，繼續燒至冬瓜九成熟，即可停火出鍋。
功效：消暑利尿，治中暑頭昏、頭痛、煩渴。
三、扁荷粥
配料：白扁豆50克，冰糖30克，鮮荷葉1小張，大米50克。
做法：先用清水把白米洗淨，浸泡。鍋內加水三碗煮白扁豆，水費後下白米小火煎煮，待扁豆已黏軟，放入冰糖及洗淨的鮮荷葉，再煮20分鐘即成。
功效：消暑解熱，和胃厚腸，止泄瀉。
四、綠豆南瓜湯
配料：綠豆50克，老南瓜500克，食鹽少許。
做法：
1、綠豆清水洗淨，趁水氣未乾時加入食鹽少許(3克左右)攪拌均勻，醃製幾分鐘後，用清水沖洗乾淨。
2、南瓜去皮、瓤用清水洗淨，切成2釐米見方的塊待用。
3、鍋內加水500毫升，燒開後，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再煮沸，將南瓜入鍋，蓋上鍋蓋，用文火煮沸約30分鐘，至綠豆開花，加入少許食鹽調味即可。
功效：綠豆甘涼，清暑、解毒、利尿；配以南瓜生津益氣，是夏季防暑最佳膳食。
五、木瓜杏仁凍
配料：小號木瓜1個，吉利丁片、杏仁露適量。
做法：
1、將木瓜洗淨、沿着頸部切好，再用細長的小勺掏出木瓜籽備用。
2、將吉利丁片放入冰水中泡軟。
3、杏仁露放入小鍋中，中火加熱，邊緣微微冒泡離火。加入泡軟的吉利丁片，迅速攪拌至融化。
4、煮好的杏仁露稍事冷卻至常溫，倒入木瓜中。
5、蓋上切下來的木瓜蓋子，入冰箱冷藏一晚。拿出來切塊即可。
功效：木瓜向來都是甜品的得力搭檔。用來燉甜湯、做水果吃也極好。木瓜功效性平、微寒，味甘。助消化之餘還能消暑解渴、潤肺止咳。
