夏天應該吃啥？夏天雨水會特別的多，所以就會很潮溼，受溼熱天氣的影響，人的食慾下降，什麼都不想吃，其實可以選擇一些可以開胃消暑的食品，那麼夏天應該吃啥呢？
夏天應該吃啥1
黃瓜。黃瓜是夏季補水的最佳食物,它的水分含量是所有食物中最高的。黃瓜中含有苦味素,具有一定抗癌作用。另外,黃瓜性涼,具有除熱、利水、解毒的功效。黃瓜很適合用來涼拌,比如黃瓜拌木耳、蒜拌黃瓜等。
茄子。茄子,又稱落蘇、茄瓜,屬茄科,一年生蔬菜。茄子原產印度,我國普遍栽培,是夏季主要蔬菜之一。中醫學認爲,茄子屬於寒涼性質的食物,所以夏天吃茄子對解暑很有幫助。茄子富含維生素e,具有抗氧化作用,可以有效抗衰老。
夏季飲食幾大禁忌
忌三明治代替正餐。別看三明治只有那麼小小的一塊,但其實它其中所含有的熱量是相當高的,就算一個簡簡單單的雞腿三明治,它的熱量就達到307卡。小塊的三明治通常只會暫時飽腹,因此下午茶時間又會吃一些點心,這樣就會過量的攝入熱量。
因此在選擇的時候最好是能選擇一些低熱量的三明治,比如田園燒肉、海鮮總彙、火腿沙拉三明治等,這些三明治的熱量較低。
忌過量喝綠豆湯。綠豆湯具有清火、降暑等功效,因此在夏天食用是最合適不過的了。就因爲如此有很多人都錯誤的認爲綠豆湯是“多多益善”,因此每天都過量的飲用綠豆湯。在這建議,要想維持苗條的身形。最好是少喝綠豆湯。
夏季養生吃什麼
薏苡杏仁粥。薏苡仁30克杏仁10克粳米100克冰糖少許將薏苡仁、粳米淘洗乾淨杏仁去皮洗淨先將薏苡仁、粳米放入鍋中加適量水武火煮沸再以文火熬煮至半熟放入杏仁繼續用文火熬煮到米熟粥成加入冰糖即成有健脾祛溼補肝功效。
五葉蘆根飲。藿香葉、薄荷葉、荷葉各3克枇杷葉、鮮蘆根、佩蘭葉各30克冬瓜60克白糖適量將上料洗淨先以枇杷葉、冬瓜共煎湯代水約500ml再加入其藥同煎10分鐘調入白糖即成有芳香化溼健脾醒胃功效。
夏天應該吃啥2
1、夏季吃苦味食物養心
中醫認爲,夏季五行屬火,而心也是五行屬火,因此夏季容易心火上揚,夏天飲食方面應該注意養心。心在五味中主苦,所以苦味食物有助於下心火,有助於夏季養心。在大家安排夏天食譜的時候,不妨多吃一些苦味蔬菜,如苦瓜、萵筍、馬蘭、大頭菜、首蓿、芹菜等。
2、夏季吃酸味食物減少流汗
夏天人體陽氣趨於外,天氣炎熱容易出汗,容易將身體中的營養素、鹽分帶出體外。酸味食物就有收斂作用,有固肌表的作用,能防止過多地出汗。當然,爲了補充因爲流汗損失的營養素和鹽分,夏天食譜還應該補充鹽分和含營養豐富的食物,牛奶就是非常好的選擇。
在中醫領域裏考慮女性夏季養生問題,應該注重人體外陽內陰問題,這樣的情況容易發生腸胃功能不好的情況。天氣熱,吃多了冷的`涼的食物,就容易生病。傷脾胃,嘔吐、腹瀉都是可能的,所以要多小心,不能貪涼。
3、夏季養生吃什麼食物好
西瓜:西瓜味甘甜、性寒,民間又叫“寒瓜”,是瓜類中清暑解渴的首選。西瓜營養十分豐富,含有人體所需的多種營養成分。因其含有96.6%的水分,能補充夏天人體散失的大量水分。
因此民間有“每天半個瓜,酷暑能算啥”的說法。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴或其他急性熱病時,均宜用西瓜進行輔助治療。西瓜皮也可用來涼拌、炒菜吃。
醋:醋在烹調中必不可少,夏季菜中放醋更是有益。其一,醋能殺菌。夏天細菌繁殖活躍、腸道傳染病增加,此時,醋能對各種病菌有較強的殺傷作用。其二,醋能調節胃腸功能。醋味酸、微甜,帶有香味,當你聞到醋香、嚐到醋味時,消化液會自然分泌出來,讓你保證有旺盛的食慾。
夏季養生的食譜
1、乾煸扁豆
材料:肉末150克,扁豆400克;幹辣椒4個,老抽1大勺,榨菜末、花椒、蒜粒、鹽、味精各適量。
做法:扁豆兩頭撕去老筋,掰成兩節,洗淨,控幹。燒熱250克油,放入扁豆,炸到扁豆表皮起皺時,用笊籬撈出控淨油。另取鍋燒熱,用1大勺油爆香乾辣椒、花椒、榨菜、蒜粒,倒入老抽、扁豆翻炒,扁豆熟透時關火,放鹽和味精,炒勻。
2、枸杞子炒肉
材料:枸杞子50克,瘦豬肉400克,熟青筍100克,料酒、醬油、豬油、麻油、白砂糖、味精、精鹽各適量。
做法:枸杞子清洗乾淨,豬肉去除筋膜,切絲;熟青筍切絲。熱鍋,放入豬油,將肉絲、筍絲同時下鍋,加入料酒、白砂糖、醬油、味精、食鹽,一起翻炒均勻,加入枸杞子翻炒幾下,淋上麻油攪拌均勻,即可。
夏天應該吃啥3
夏季吃什麼水果
櫻桃。櫻桃“先百果而熟”,富含碳水化合物、蛋白質,也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量,每百克高達6~8毫克,比蘋果、桔子、梨高20~30倍,維生素a的含量比蘋果、桔子、葡萄高4~5倍,食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。
桑葚。桑椹又名桑果,早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝御用的補品。它含有豐富的活性蛋白、維生素a原、b1、b2、pp及c、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿蔔素、礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營養,被譽爲“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能提高人體免疫力,具有延緩衰老、美容養顏的功效。
番石榴。番石榴是最佳抗氧化的水果,番石榴果實中維生素c含量特高,每百克鮮果維生素c含量高達330多毫克,還有豐富的維生素a、維生素b、礦物質和纖維質及鉀、鈣、磷、鐵等人體必須的微量元素。它還富含蛋白質和脂質,能補充熱量。常吃能抗老化,排出體內毒素、促進新陳代謝、調理生理機能。
夏季喝什麼茶好
玫瑰花茶。玫瑰花性微溫,含有豐富的維生素,對肝與胃有調理作用,並能消除疲勞、活血調經、改善體質;玫瑰花有助改善皮膚乾枯,去除皮膚上的黑斑,因此非常適合夏天飲用。紅月季花功效和玫瑰相似,可以代替或是混合玫瑰花飲用。
菊花茶。由白菊花和上等烏龍茶焙制而成的菊花茶,是每天接觸電子污染的辦公一族應必備的一種茶。因爲茶中的白菊具有去毒的作用,對體內積存的有害化學或放射性物質,都有低抗、排除的功效。
普洱茶。剷除脂肪平小腹中國茶多數都有促進脂肪代謝的效果,普洱茶更是消除多餘脂肪的高手。茶中含有的元素,有增強分解腹部脂肪的功效。
枸杞茶。枸杞茶其實也是一道中藥。如果一個人連續三天沒有排便,就買點沒特別苦味的枸杞茶喝一喝了。
荷葉茶。古代減肥祕藥。一種用荷花的花、葉及果實製成的飲料,不僅能令人神輕氣爽,還有改善面色、減肥的作用。
