西瓜的功效和禁忌，夏天到了，是西瓜的季節，西瓜水分含量達，可以幫我們解渴，營養價值也是非常高的，可以爲我們提供營養物質，下面來看看西瓜的功效和禁忌是什麼吧。
西瓜的功效和禁忌1
西瓜的功效
降熱解暑、降血壓、通便、抗衰老、潤膚
營養價值：
鈣、磷、穀氨酸、瓜氨酸、膳食纖維
適宜人羣：
一般人羣均可食用。尤適宜【高血壓患者、急慢性腎炎患者、膽囊炎患者、高熱不退】者。
禁忌人羣：
【糖尿病】患者慎食；【脾胃虛寒,溼盛便溏】者忌食。
西瓜的功效和作用
1、防治腎炎西瓜中的瓜氨酸和精氨酸具有利尿作用，並能消除腎臟炎症。
2、營養豐富西瓜除不含脂肪和膽固醇外幾乎含有人體所需的各種營養成分。
3、降血壓西瓜含有鉀，有顯著的降壓作用，對高血壓病能起到較好的輔助治療作用。
4、美容養顏西瓜富含的維生素C可減少皮膚皺紋，增加皮膚光澤和彈性。
5、解暑解酒西瓜能清熱解暑、解酒等。
6、天然水潤防曬霜西瓜富含大量水分，尤其適宜夏季補充人體流失的水分。
7、大便通暢吃西瓜後尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，對治療黃疸有一定作用。
8、抗衰老西瓜能增加皮膚彈性，減少皺紋，增加光澤。
食用西瓜要注意什麼？
1、月經期女性，慢性支氣管炎、肺氣腫等呼吸系統疾病的患者最好不要吃冰西瓜。
2、雖然冰鎮西瓜更可口，但冰鎮過久的西瓜不宜食用，會傷脾胃，引發疾病。
3、西瓜每次食量約20克，不宜過量。
4、切開的西瓜吃不完，可以用保鮮膜完全包好放進冰箱冷藏，可以保存三天左右。
如何挑選西瓜？
在挑選西瓜時主要是看紋路夠不夠清晰，其次是看西瓜的梗是否呈現出彎曲狀態，一般西瓜越熟就會越輕，所以我們可以用手顛顛，在然後就是用手摸摸西瓜屁，一般比較光滑比較硬的西瓜爲好瓜，表面有黏液物體的西瓜不宜選購。
大家再選西瓜時都喜歡聽聲音，不同聲音的西瓜各不同。發出咚、咚地清脆聲，託瓜的手感覺有些顫動，是熟瓜；發出突、突聲，是成熟度比較高的反映；發出噗、噗聲，是過熟的瓜；發出嗒、嗒聲是未成熟的表現。
西瓜如何保存？
西瓜一般切開後就必須做冷藏保鮮，一般保鮮期限在3天左右，用保鮮膜包裹好放置冰箱內即可，而完整的西瓜可以放置半個月左右，可以用保鮮膜包好後放置在通風陰涼處即可。
西瓜的功效和禁忌2
西瓜的功效與作用
1、降血壓
西瓜含有能使血壓降低的物質，因此，血壓高的女性經常吃西瓜，能夠起到降低血壓的功效。
2、解暑生津
西瓜性寒味甘，生津消渴，適用於暑熱煩躁、口舌長瘡、消渴多飲、咽喉腫痛。
3、養顏美容
西瓜皮和西瓜肉都是利於女性的養顏美容，讓我們的肌膚更加紅潤有光澤。
4、利尿消腫
西瓜有利尿的作用，吃西瓜後排尿量會增加，從而減少膽色素的含量，並使大便暢通，對治療黃疸有一定作用。還能使鹽分排出體外，減輕浮腫，特別是腿部浮腫。
5、消除疲勞
西瓜富含鉀元素，能夠迅速補充在夏季隨汗水流失的鉀，避免由此引發的肌肉無力和疲勞感，驅走倦怠情緒。
禁忌人羣和副作用
1、糖尿病患者要少吃
糖尿病患者吃西瓜過量，會導致血糖升高、尿糖增多，嚴重的還會出現酮症酸中毒昏迷反應。
2、不要吃打開過久的西瓜
打開太久的西瓜無論是常溫存放還是放冰箱裏，都很容易變質、繁殖病菌。
3、腎功能不全者忌食
腎功能不全患者若吃太多西瓜，會因攝入過多的水，又不能及時將多餘的水排出，致使水分在體內超量儲存，血容量增多，因此不但使水腫加重，且容易誘發急性心力衰竭。
4、不宜吃太多
西瓜屬於生冷食品，任何人吃多了都會傷脾胃，導致食慾不佳、及胃腸抵抗力下降，引起腹脹、腹瀉。
西瓜的功效和禁忌3
西瓜的功效與作用
西瓜，(學名：Citrullus lanatus，英文：Watermelon)，西瓜堪稱“瓜中之王”，原產於非洲。唐代引入新疆，五代時期引入中土。屬葫蘆科，有多個種子。
中國南北皆有西瓜栽培，西瓜是一種雙子葉開花植物，植株形狀像藤蔓，葉子呈羽毛狀。它所結出的果實是瓠果，爲葫蘆科瓜類所特有的一種肉質果，是由3個心皮具有側膜胎座的下位子房發育而成的假果。
西瓜主要的食用部分爲發達的胎座。果實外皮光滑，呈綠色或黃色，果瓤多汁爲紅色或黃色，罕見白瓤。西瓜性寒，味甘甜;它有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的`功效;有助於治胸膈氣壅，滿悶不舒服，小便不利，口鼻生瘡，暑熱，中暑，解酒毒等症。皮還可以做菜、入藥等。
世界上小的西瓜產於南美洲，學名“佩普基諾”，是一種營養價值很高的高檔水果，外表與普通西瓜無異，3釐米長、直徑2釐米。外皮柔滑細嫩，內瓤爲青綠色。
利尿作用
由於西瓜有利尿的作用，再加上水分大，所以吃西瓜後排尿量會增加，從而減少膽色素的含量，並使大便暢通，對治療黃疸有一定作用。另外，西瓜的利尿作用還能使鹽分排出體外，減輕浮腫，特別是腿部浮腫，對因長時間坐在電腦前而雙腿麻木腫脹的女性來說，西瓜是一種天然的美腿水果。
美容作用
新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮可以增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。把西瓜肉放在碗裏壓碎，然後小心地過濾出汁來，便是好天然的皮膚調色劑了。每天早晚在化妝之前將它當化妝水使用，清新而不刺激，堅持下去能使臉色更佳，妝容持久亮麗。用剩的西瓜汁可放在冰箱內保存，三天之內不會變質。這種化妝水天然純粹，隨做隨用，非常適合敏感膚質的人。
解暑氣
盛夏，赤日炎炎，一些人感到胸悶不適，精神萎靡，疲憊乏力，頭暈目眩，食 欲不振，體重下降，或有低熱等。患者除請醫服藥外，宜用西瓜皮和花生2兩，麥芽1兩，米仁1兩，煮成濃湯，連服六七日，就可以食慾大增。
治中暑
夏令中暑，忽然頭昏腦熱，如尚無嘔吐泄瀉情形，可用西瓜刨汁，日服兩三盅，輕的就此治癒。發熱不退的，可用淡豆豉9克，香薷6克煲湯，作爲藥劑，再以西瓜汁作飲料，也可治癒。要是中暑的人突然昏倒或吐瀉不止，應請醫急治，此方不宜應用。但服藥休養後，以西瓜汁代替飲料也是相宜的。
治夏季痤瘡
綠豆100克，加水1500毫升，煮湯，沸後10分鐘去綠豆，西瓜皮(不用削去外皮)500克，煮沸後冷卻。飲湯，一日數次。方中綠豆甘涼，可消腫下氣、清熱解毒;西瓜皮甘寒，可清熱解暑、除煩止渴。
健脾消暑
新鮮西瓜皮100克，大棗10枚，共煎湯，每日當茶飲。
壯陽
西瓜皮切絲，開水焯後撈出，與熟雞絲、瘦肉絲加調料食用。
