洋絲瓜和絲瓜的區別是什麼，絲瓜都是大家經常可以吃到的食物，絲瓜爲葫蘆得植物絲瓜或粵絲瓜的鮮嫩果實，絲瓜花性寒味味苦，具有清熱解毒的功效。那麼洋絲瓜和絲瓜的區別是什麼呢？
洋絲瓜和絲瓜的區別是什麼1
洋絲瓜和絲瓜的區別是什麼
洋絲瓜，學名：佛手瓜，又稱梨瓜、拳頭瓜、福壽瓜。是一種葫蘆科佛手瓜屬植物，原產於墨西哥、中美洲和西印度羣島，19世紀初由日本傳入中國。
佛手瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，因此稱之爲"佛手","福壽"。其清脆多汁，味美可口，營養價值較高，既可做菜，又能當水果生吃。絲瓜，是葫蘆科，絲瓜屬。一年生攀援草本植物。原產於印度的一種葫蘆科植物，東亞地區廣泛種植。
1.洋絲瓜與本地絲瓜的種類區別
洋絲瓜與本地絲瓜在種類上就有很明顯的區別，它們雖然都是葫蘆科植物一種，但是洋絲瓜是葫蘆科佛手瓜屬佛手種植物的一種，而本地絲瓜則是葫蘆科絲瓜屬絲瓜科植物的一種。
2.洋絲瓜和本地絲瓜的起源區別
洋絲瓜和本地絲瓜在起源上也很大的區別，洋絲瓜也叫佛手瓜，它原產於墨西哥和中美洲，在十九世紀時引入中國，而本地絲瓜則是一種原產於印度的植物，它在東亞地區有着大面積種植，在我國出現的時間比較早。
3.洋絲瓜和本地絲瓜的果實形狀區別
洋絲瓜和本地絲瓜的果實在外形上也有很大的區別，洋絲瓜的果實外觀爲梨形，表面有明顯的五條縱溝，而且它的頂部有一條縫和線，果色爲乳白色，果肉也是乳白色。而本地絲瓜的果實則多是長長的圓柱形，外表爲深綠色，果肉顏色較淺，是淡綠色，而且它的汁液含量較多，帶有一定的粘性。
洋絲瓜和絲瓜的區別是什麼2
洋絲瓜功效與作用是什麼？
1、洋絲瓜能延緩衰老
延緩衰老是洋絲瓜的重要功效之一，洋絲瓜這種蔬菜中含有多種微量成分，其中微量元素硒的含量特雖出色，另外它還含有一些維生素E，這些物質都能提高人體組織細胞活性，也能身體內的自由基，經常食用可以延緩多種衰老症狀的發生。
2、洋絲瓜能消腫
洋絲瓜中微量元素鉀的含量也比較高，它進入人體以後可以分解人體內的鈉，促進鈉排出，可以讓過高的血壓降下來，同時也能提高心臟功能，也能保護腎臟，利水消腫，對人類的小便不利和身體浮腫都有很好的緩解功效。
3、洋絲瓜能提高人類生育能力
洋絲瓜這種食材中的微量元素和維生素，還能調節人類的內分泌，提高人類的生育能力，特別是對男性的性功能減退和精子成活率低以及無精少精等多不良症狀的功效爲明顯。另外洋絲瓜還能和中，也能疏肝止咳，對人類的和嘔吐以及咳嗽痰多等不良症狀也有一定的緩解作用。
洋絲瓜和普通絲瓜有什麼區別？
洋絲瓜和絲瓜的主要區別是：兩個屬於不同種類或品種的葫蘆科植物。洋絲瓜，也叫洋絲瓜，是葫蘆科，洋絲瓜屬，洋絲瓜種。絲瓜是葫蘆科，絲瓜屬，絲瓜種。
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洋絲瓜與本地絲瓜的種類區別
洋絲瓜與當地絲瓜在種類上就有很顯着的區別，它們儘管都是葫蘆科植物一種，然而洋絲瓜是葫蘆科佛手瓜屬佛手種植物的一種，而當地絲瓜則是葫蘆科絲瓜屬絲瓜科植物的一種。
洋絲瓜和本地絲瓜的起源區別
洋絲瓜以及當地絲瓜在劈頭上也很大的區別，洋絲瓜也叫佛手瓜，它原產於墨西哥以及中美洲，在十九世紀時引入中國，而當地絲瓜則是一種原產於印度的植物，它在東亞地區有着大面積蒔植，在我國涌現的時間對比早。
洋絲瓜和本地絲瓜的果實形狀區別
洋絲瓜以及當地絲瓜的果實在形狀上也有很大的區別，洋絲瓜的果實表面爲梨形，外貌有顯着的五條縱溝，並且它的頂部有一條縫和線，果色爲乳白色，果肉也是乳白色。而當地絲瓜的果實則多是長長的圓柱形，外表爲深綠色，果肉顏色較淺，是淡綠色，並且它的汁液含量較多，帶有肯定的粘性。
洋絲瓜的功效與作用
補充營養
100克洋絲瓜的熱量僅爲19大卡，熱量非常低，而且洋絲瓜成分中蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2-3倍，另外維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類，進食洋絲瓜不僅能爲人體補充營養，而且不用擔心有長胖的風險。
提高智力
據醫學研究報道，鋅對兒童智力發能影響較大，缺鋅的兒童智力往往會有一定的`低下，常食鋅元素較多的洋絲瓜，對智力的能起到一定的作用，同時對男女因營養原因引起的不育症，尤其對男士性功能衰退也有助益。
保護細胞
洋絲瓜的瓜苗中硒的含量每100克高達53.01微克，是多種蔬菜不能比擬的，現代醫學證明，硒元素是人體不可缺少的微量元素，具有較強的抗氧化作用，可以保護細胞膜的結構和功能免遭損害，成人每日應攝取30-50微克硒元素，因此適當的吃些洋絲瓜是很好的補硒來源。
降壓利尿
洋絲瓜不僅熱量低，還是低鈉食品，對心臟病、高血壓病患者來說是很好的保健蔬菜，經常吃洋絲瓜可以起到一定的利尿排鈉、擴張血管、平衡血壓的功效，對身體也是很有益處的。
洋絲瓜的食用方式
涼拌
1.準備洋絲瓜300克，柿子椒30克，青椒20克，適量糖、味精、醬油，先將佛手瓜洗淨切絲備用。
2.把紅椒、青椒洗淨，去蒂、去籽，切成絲，然後和洋絲瓜絲一起放入沸水中焯一下，撈起放涼開水過涼。
3.瀝乾水後放入碗中，加醬油、白糖、味精，所有食材攪拌均勻後即可食用。
洋絲瓜的注意事項
適宜人羣：一般人羣均適宜。
禁忌人羣：脾胃虛寒人羣忌食。
不宜同食：無特殊同食禁忌。
