鈴鐺果什麼時候可以吃

鈴鐺果什麼時候可以吃，在我們的生活中，大家應該都有接觸過不少水果，水果中蘊含着很多的營養成分都是對我們的身體有益處的，多吃水果也是日常提倡的，以下了解鈴鐺果什麼時候可以吃。

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鈴鐺果也叫蒲桃，成熟後用手搖動，可以聽到果核撞擊果壁的聲音，就像清脆的鈴鐺，因此人們更喜歡稱之爲“鈴鐺果”。鈴鐺果的食用率高達80%，具有一定的營養價值，除了新鮮，鈴鐺果還可以利用這種獨特的香味與其他原料一起製作果醬、蜜餞和果醬，果汁經發酵後，也可釀製成高檔飲料

人稱“鈴鐺果”，在南方常見，北方卻很少見到，40元一斤。

它就是，是桃金娘科的常綠喬木的果實，蒲桃是一種熱帶植物，在海南地區有野生的蒲桃，而在華南的其它地區，基本都是人工種植的。的生長對於土壤的要求不高，耐水溼性植物，喜歡暖熱環境，耐乾旱貧瘠，適應性特別的強，要是肥沃和溼潤的土壤，它的生長會更好。

蒲桃果實在每年的5-6就開始成熟了，在華南地區，人們會把它叫做鈴鐺果，這是因爲它的果實裏面是空心的，成熟後拿在手裏搖晃下，便可以聽到果核撞擊果壁的聲音，就像鈴鐺一樣的清脆，因此人們會更願意叫它鈴鐺果。

蒲桃在南方是非常常見的，它的抗風能力十分的強，在華南一帶被當作防風樹被廣泛的種植在離海岸線比較近的地方，之所以選擇它，可能是因爲它的適應性非常強，一年四季常綠，樹幹高達10米，不僅防風效果好，觀賞性也十分的好。每年的5月的時候，便有大量的蒲桃果實成熟，在南方看着它掉落到地上，慢慢爛掉，也不會去撿來吃，這是爲何呢？

可能有兩個原因，第一，吸收尾氣和粉塵的`能力十分強，果實受污染的程度比較高；第二，蒲桃非常容易吸引蟲子，一旦蒲桃成熟，果實的香氣四溢，會發現很多的蟲子會來叮咬它，這讓人們看到後失去了吃它的勇氣了。

其實，的果實可食用率高達80%，並且有一定的營養價值，果實除了鮮食外，還可以利用這種獨特的香氣，用它和其它的原料一起製作果膏、蜜餞和果醬，果汁發酵後，還可以釀製高級飲料。所以說蒲桃這種果實是可以食用的，曾經聽一位生活在南方的朋友說過，他兒時的時候，就經常採摘山裏野生的蒲桃來吃。所以，是可以吃的，只要種植在果園裏或者沒有污染環境下。

在南方每年5-6月就會有很多的觀賞蒲桃果實掉落在地上無人吃，而北方人想要吃蒲桃只能購買，可這種鈴鐺果的價格可不便宜，一斤要40元。這主要是的生長不適合北方種植，從最南端的華南地區運輸到北方，運輸成本加上冷藏的成本，就會顯得它比較貴了。但如今人們生活水平的提高，很多北方人還是會購買來吃的。

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鈴鐺果的生長特性

鈴鐺果，也有名字叫蒲桃，屬於南方多見的水果，一般在臺灣、福建、雲南、海南等地區有種植，在國外也有，比如馬來西亞、印度尼西亞等地區，除了種植的蒲桃，海南也有野生的。之所以叫鈴鐺果，是因爲每年五六月份成熟後，鈴鐺果的果核和果肉會自動分離，假如晃動一下鈴鐺果，就會發出響聲，跟鈴聲似的。

這種果實在生長方面的能力比較強，不管在什麼土質當中栽培都可以，基本喜歡在水邊、溼地、沙土等地方生存較多，如果土質是肥沃和深厚且溼潤的，那麼對蒲桃的生長會更有利。這種鈴鐺果一般比較耐溼，比較喜歡高溫環境，屬於熱帶性質的水果，所以我們在北方見得比較少。

鈴鐺果的市場價值

對於鈴鐺果來說，在食用方面是有一定價值的，市面上一斤能賣20元，不過北方市場少見。這種果實裏面有很多營養物質，因此對身體有一定好處，不過我們在市面上見得不多，主要是因爲鈴鐺果跟一般水果不一樣。這種果實的果肉非常少，薄的就像是隻能吃果皮一樣，味道較爲香甜，製成甜品倒是不錯。

這種果實倒也有觀賞方面的價值，鈴鐺果的花朵很好看，葉子一年四季常綠，果實也比較美觀，生長起來也容易，放在院裏觀賞倒也不錯。而且鈴鐺果還有藥用價值，用它的根皮和果實做藥，可以應對拉肚子、刀傷出血等症狀。

鈴鐺果的種植技術

因爲市場價值不算高，所以種植的果農比較少。主要是產量不太給力，上市之後也不能完全吸引消費者，況且還不容易儲藏，稍不注意就容易爛掉，這一點是容易虧本的，所以果農們也提不起什麼興致。不過因爲有其他方面的價值，如果果農們想要種植，就得注意種植技術。種植方式是可以選擇種子、扦插或嫁接的方式。在採集種子、準備苗牀和播種時，要做好充分準備工作。

可以讓種子先貯藏一兩個月，播種期要進行浸種，有利於生長。後期管理也要注意，並做好移栽、施肥和培育等工作。在種植鈴鐺果時，一些日常的細節工作要到位。

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南方這獨有的水果，只吃皮不吃肉，爛一地沒人撿，北方卻很少見到

在我國南方，雨水充足，氣候適宜，因此很多種類的水果都可以種植；而且水果是人體吸收各種維生素的重要來源，所以幾乎是每家每戶必不可少的的一種食物，很多的水果由於生長環境的不同，因此在南北兩地的差異就非常的大，它們不僅存在於口感、外形的差別，有的甚至是價格上的差異；就像我們今天要來認識的這種水果，它就只生長在南方，北方就很少會見到。

這種水果在嶺南地區稱之爲“鈴鐺果”，因爲它是空心的，成熟後將它拿起來在手裏搖晃一下，便可聽到果殼在撞擊果壁的聲音，就像鈴鐺一樣的清脆，因此有了這個名字；而鈴鐺果其實就是“蒲桃”它主要生在在我國華南地區，在這裏算是一種常見的果樹，它在福建、廣東、廣西、雲南等地均有種植，在農村山裏，還有很多野生的蒲桃果樹；蒲桃的適應能力很強，無論是哪種土壤，它都可以順利的生長，但在河邊或者較爲潮溼的地方最爲適宜。

蒲桃在南方常見，記得在筆者老家門口就有一棵，那時候果子一成熟，便和弟弟妹妹們守在樹下，拿着棍子打下來，蒲桃成熟的果實外皮是黃色的，如果是綠色的便不能食用，不過那時候小，爬不上樹，只能用棍子打，所以很多打下來的都不能吃，只能是扔掉；

而且，這蒲桃也是一種很神奇的水果，別的水果都是吃果肉，這蒲桃卻是隻吃皮不吃肉，因爲它是空心的，咬下去就是一層皮和果核，根本就看不到果肉；那時候打下來的蒲桃就在衣服上擦一擦就吃了，想想還是挺懷念的。

蒲桃由於適應力強，而且根系發達，生長迅速；它能有效的吸走一些灰塵，抗風能力還很強，因此常常被當成綠化植物種植於路邊，或者小區裏；一到果實成熟的時候，便掉落一地都沒人撿，這原因有二，一是種植於路邊或者小區的蒲桃長期受到尾氣的污染，因爲食用價值不高；

二是這蒲桃實在是太招蟲子了，如果你在樹下呆太久的話，很可能就會被蟲子盯上了；但其實很多人不知道，蒲桃果實的食用率高達80%，並且營養價值很高，如果是野生的，或者是果林種植的，便可以放心食用。

蒲桃不僅有很高的營養價值，它還有一定的藥用價值，它的根、果實都可以入藥，具有涼血，收斂的功效，可用於治療拉肚子或者是脾虛氣弱等；蒲桃在南方太過常見，沒人願意吃，但在北方卻很少見到，因爲北方氣候不適合種植，而且運輸費用高，就算到北方賣，價格也會很高。