美食養生湯做法，夏天是炎熱的季節，很多人都會因爲炎熱的天氣而導致沒有胃口吃不下飯，沒有胃口吃飯的話這個時候喝點養生湯對身體是有益的，以下爲大家分享美食養生湯做法。
一、豬肚蓮子湯
豬肚蓮子湯
食材：豬肚、蓮子、蔥段、薑片
製作方法：1.豬肚洗淨之後冷水下鍋，加入蔥段、薑片、料酒焯水，熬煮五分鐘之後撈出，切成細條備用，2.鍋中蔥段、薑片爆香，倒入切好的豬肚翻炒，之後加入足量開水、適量蓮子倒入燉盅開始燉煮2.5小時左右，出鍋之前加入適量鹽調味、撒入小蔥即可~
二、板栗燉雞湯
板栗燉雞湯
食材：板栗、雞肉、紫大棗、枸杞、薑片、蔥段
製作方法：1.雞肉冷水下鍋加入料酒和薑片焯水；2.鍋中薑片、蔥段爆香，倒入雞肉開始翻炒，之後加入足量開水，倒入燉盅開始熬煮2小時左右，加入板栗、大棗、枸杞再燉30分鐘，出鍋之前加入鹽調味、撒入小蔥即可~
三、牛肉蘿蔔湯
牛肉蘿蔔湯
食材：牛肉、蘿蔔、小蔥、香菜、薑片
製作方法：1.牛肉冷水下鍋加入小蔥、料酒、薑片焯水。2.放入燉盅加入足量的.開水、薑片燉煮2小時，之後加入蘿蔔再燉30分鐘左右，出鍋之前加入鹽調味、撒入小蔥以及香菜即可~
四、豬蹄黃豆湯
豬蹄黃豆湯
食材：豬蹄、泡發好的黃豆、枸杞、薑片、蔥段
製作方法：1.豬蹄加入蔥段、薑片下鍋焯水撈出洗淨。2.豬蹄、黃豆加入適量開水一起放入燉盅燉煮2.5小時左右，最後加入枸杞、食鹽熬煮五分鐘即可製作完成~
五、排骨蓮藕湯
排骨蓮藕湯
食材：排骨、蓮藕、香菇、胡蘿蔔、薑片、蔥段
製作方法：1.排骨冷水下鍋加入薑片、蔥段焯水撈出，胡蘿蔔切塊、蓮藕切片、香菇洗淨備用2.排骨、蓮藕、胡蘿蔔一起放入燉盅加入適量白開水燉煮2.5小時，出鍋之前加入適量鹽調味、撒入小蔥即可~
豆角幹煲排骨湯
材料：豆角幹100克、排骨500克、水8碗。
做法：
1、豆角乾洗淨，用清水浸泡20分鐘，撈起瀝乾水，切段；
2、排骨洗淨，切塊，汆水撈起；
3、煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，轉中小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。
玉米冬菇排骨湯
材料：玉米2個、冬菇（幹）6個、排骨500克、姜2片、水8碗。
做法：
1、玉米去衣洗淨，切成幾段；
2、冬菇用冷水浸泡至軟，撈出輕輕搓洗菇傘，可去蒂也可不去蒂；
3、排骨洗淨斬件，汆水撈起；
4、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可食用。
白蘿蔔排骨湯
材料：排骨一斤，蘿蔔一個，生薑一塊，鹽，雞精少許。
做法：
1、排骨洗淨瀝乾水分，入開水鍋中焯水，這個水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入薑片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右，此時應該能聞到香味了。
2、蘿蔔洗淨切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開。
3、蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿蔔熟，加少許鹽和雞精出鍋。
蟲草花燉乳鴿
材料：蟲草花、鴿子、鹽、水。
做法：
1、將乳鴿洗淨，放入煮鍋中，焯燙一下。
2、重新洗淨，和蟲草花一起放入煮鍋中。
3、蓋鍋蓋，大火煮滾。
4、整鍋倒入電燉鍋中，蓋內外蓋，通電，快燉，隔水燉3小時，即可斷電，盛入碗中，上桌後就可美美享用啦。
一，紅豆蓮藕素湯
材 料：
紅豆50克，蓮藕150克，桂圓10克，當歸2片，生薑2片
步 驟：
1、紅豆提前幾小時浸泡；
2、蓮藕颳去皮切小片；
3、所有材料一起下鍋，加水3碗；
4、大火燒開，轉小火煲上1個小時即可。
5、喝時可加鹽調味~
二，十全十美素湯
材 料：
腰果100克，板栗100克，紅蘿蔔1條，馬5粒，山藥1條，紅棗、無花果5粒，枸杞、桂圓少許，蜜餞1粒
步 驟：
1、腰果、板栗焯一下水，
2、倒出沖水
3、大火煮沸水
4、把全部材料放入鍋中，沸騰後關小火煲90分鐘
5、最後加上少許鹽可以喝
三，春菜番茄金針素湯
材 料：
春菜200克，番茄1個，黃花菜20克，金針菇50克，姜4片，鹽適量，油適量
步 驟：
1、黃花菜浸泡後洗淨；
2、金針菇切去根部洗淨； 番茄切塊； 薑切片；
3、春菜洗淨切段；
4、鍋中加水5碗，加入薑片燒開；
5、放入其它材料，再滾開時轉中火煮20分鐘，加鹽、油調味即可。
四，三素湯羹
材 料：
豆腐400克，蘑菇4顆，綠豆芽300克，薑絲，香菜，冬菜，芝麻油，胡椒粉，鹽適量
步 驟：
1、先將蘑洗乾淨切成薄片備用。
2、豆腐也切成小塊。
3、預先調好生粉芡。
4、鍋裏注入適量清水，放入薑絲大火煮。
5、水開放入豆腐、蘑菇、綠豆芽。
6、調入適量芝麻油以及鹽略煮片刻。
7、倒入生粉芡快速攪拌均勻。
8、加入少許冬菜。
9、放入香菜即可熄火。
五，豆腐木耳素湯
材 料：
豆腐1塊，木耳15g，娃娃菜200g，胡蘿蔔1根，胡椒粉少許
步 驟：
1、木耳預早用水洗淨浸泡
2、豆腐切小塊備用，胡蘿蔔切絲或片備用
3、娃娃菜洗淨切塊備用
4、鍋內加適水燒開加入木耳.煮5分鐘
5、再加入豆腐齊煮大既5~6分鐘右
6、加入少許食用油.娃娃菜和胡蘿蔔煮熟.大既3分鐘
7、菜熟加入食鹽調味.可加少許胡椒粉
8、燜十五分鐘.一道清爽鮮美的素湯~做好了
