燒烤店芥末魷魚絲怎麼做的，魷魚絲是很多人喜歡吃的食物，這是一種不可多得的美食，魷魚絲也是民間休閒小吃，味道非常不錯，下面爲大家分享燒烤店芥末魷魚絲怎麼做的。
食材
西芹 2棵
新鮮魷魚須 1副
芥末 13克
雞粉 10克
麻油 15克
鹽 1克
生抽 1小勺
步驟
準備好材料。
西芹洗淨，豎向對半切開。
切成小段。
魷魚須洗淨，切成小段。
把芥末、雞粉、鹽、麻油、生抽倒入小碗。
攪拌均勻成芥末醬備用。
西芹倒入開水鍋中氽燙約1分鐘，撈起瀝去多餘水份。
魷魚須倒入開水鍋，氽燙約3分鐘，撈起瀝去多餘水份。
把燙好的西芹和魷魚須倒入大盆。
加入事先調好的芥末醬，拌勻。
最後再淋入一點麻油，拌勻。
裝盤，完成。
成品圖。
食材
魷魚 1條
紅辣椒 2個
大蔥 1根
生抽 少量
料酒 少量
鹽 適量
方法/步驟
先將魷魚放到清水裏浸泡10分鐘左右
浸泡好之後，將魷魚先切成條，再切成小段，裝盤備用。
準備好辣椒、蔥、蒜等其它調料，將辣椒、蔥、蒜切成小段備用
起鍋，開火，等鍋燒熱後，往鍋裏放適量油，再放蔥蒜爆香
再放入辣椒爆炒，炒一會兒後倒入魷魚，放料酒、醬油、 蠔油、鹽等調料。
等魷魚炒熟後就可以出鍋了，這樣炒出來的鱷魚不會有腥味，而且顏色還鮮豔。
首先呢，我們要有魷魚，然後吧，你可以去買一些新鮮的魷魚嘛，新鮮的魷魚，上山的魷魚絲纔好吃
然後呢，我們可以把魷魚切成切成片也可以把它
把它清理乾淨吧，內臟了身上的`一些雜質，你可以餓他兩天，讓他塗塗雜質
然後呢，我們把魷魚絲切成片，然後可以再放在烤箱裏面烤，也可以放在外面曬，曬的話不是很好，建議還是烤箱烘烤
你把他的水分都烤乾了，然後都變成一絲一絲的，我們可以把它撕手把它撕成絲，一條一條的
然後把它密封起，密封起來不要水分潮溼了
