經常吃玉米的好處和壞處，不論什麼食物吃多了都沒有好處，正所謂物極必反，玉米也是。適量吃玉米的好處是很多的，可以降低高血壓和預防癌症，下面就來了解一下經常吃玉米的好處和壞處。
吃玉米的好處
1、促進腦補發育
玉米是非常健康的食物，它含有的營養成分非常均衡，所以能被各個年齡段的人食用。
首先玉米含有豐富的穀氨酸，這種氨基酸能促進我們大腦的發育，所以對生長時間的兒童具有很高的營養價值。
所以媽媽們平時給孩子們補充營養的時候，不如做點玉米粥什麼的，可以讓孩子變得更聰明哦。
2、開心果
玉米還是一種開心果，因爲玉米之中含有豐富的維生素B這種維生素不僅能促進我們身體的發育和提高我們的免疫能力，還能對我們的神經起到一定的調節作用。
對於因工作量大而導致的神經過於疲勞或者興奮而造成的失眠，多夢，抑鬱等症狀，吃玉米都有很好的改善作用。
3、降壓抗癌
吃玉米還能降壓抗癌哦，因爲玉米雖然含有的脂肪較高，但是幾乎全爲亞油酸，所以不論是直接吃玉米還是食用玉米油，都可以起到很好的降壓調脂的作用。
而且玉米還含有一種名爲谷胱甘肽的抗癌物質，它能有效的阻止產生癌細胞的酸化反應，所以吃玉米對預防癌症也有非常重要的意義。
4、美容通便
吃玉米還可以美容和通便哦。因爲玉米含有豐富的維生素E和其他一些抗氧化的營養成分，所以吃玉米可以延緩我們皮膚的衰老，也可以讓我們身體的'細胞長久的保持活力。
不管是對皮膚的老化還是身體的老化，都有很好的延緩功效。而且玉米里面含有豐富的膳食纖維，能使我們的腸胃蠕動起來。
縮短我們的排便週期，也使我們的腸道更加乾淨，對便祕有很好的治療效果。
5、降壓利尿
玉米不僅營養價值豐富，而且具有很多的藥用價值。首先，玉米含有一些利尿成分，食用玉米可以達到利尿的作用。
對於小便少，排尿困難的人來說，食用玉米是很好的選擇。其次玉米有很好的降壓功效。對於高血壓的患者，每天服用一點玉米粥，可以明顯的降低血壓哦。
6、利膽
玉米還能滋補我們的膽，據研究發現，食用玉米後，我們的膽汁分泌速度明顯加快，而膽汁的排泄也增加了不少。
經常吃玉米的壞處
1、玉米的營養價值雖高，但卻不可長期偏食玉米。長期單吃玉米的人，會發生維生素PP缺乏症，出現皮膚粗糙、角化過度等表現。
2、糯玉米的消化率比普通玉米高20%。所以，消化功能不好的人可多吃糯玉米。但糯玉米營養雖好，並不適合所有人，如糖尿病患者。
3、甜玉米富含水溶性多糖，含糖量達到了8%，加強甜玉米的含糖量更高，且其中大部分是蔗糖、葡萄糖，極易引起血糖升高。甜糯一旦被患者食用，其血糖上升速度就會加快。
4、街上賣的玉米會添加糖精、洗潔精等生化物來讓玉米更有賣相，但對人體的傷害卻是極大的。
1、減肥。因爲玉米屬於粗纖維食物，食後可消除肥胖人的飢餓感，而且含熱量很低，是一種很好的減肥食品。
2、明目。玉米種含有豐富的玉米黃質還有胡蘿蔔素，這都是明目的成分，多吃玉米可以緩解黃斑變性、視力下降。
3、預防便祕。由於人們生活水平不斷提高，大量地攝取魚，肉，甜食等不宜消化食物，再加上缺乏鍛鍊，導致很多人都會有便祕的困擾。而玉米的膳食纖維，可以刺激腸道蠕動，達到防治便祕的作用。
4、預防心腦疾病。玉米還有一個特殊的功效就是能夠預防心血腦疾病，那是因爲在玉米中富含大量的不飽和脂肪酸、維生素、微量元素和氨基酸等營養成分，這些營養成分可以降低血液中膽固醇濃度，對心腦血管疾病起到一定的預防作用。
5、抗癌。玉米種含有硒與鎂，這兩種微量元素具有較好的抗癌防癌作用，因此常吃玉米的人比不吃玉米的人發生癌症的風險要低得多。
6、促進膽汁排泄更新。食用玉米後，膽汁分泌速度明顯加快，而膽汁的排泄也增加了不少，使膽汁含有的速度和雜質明顯減少，所以食用玉米有很好的利膽作用
7、治療水腫。玉米好吃，煮玉米的水同樣好喝，不僅玉米水自帶甘甜，它還有利尿的作用，可以促進代謝，去水腫。
經常吃玉米的壞處
1、影響血糖
玉米屬於穀類食物，含有較多的糖類物質，這些糖在腸道內分解成葡萄糖，對於患有血糖代謝異常或糖尿病的人羣而言，長期吃玉米尤其是水果玉米，可能導致血糖升高。
2、消化不良
玉米中膳食纖維較多，可以幫助消化，所以有便祕的患者可以適量吃。但是玉米中的粗纖維不容易消化，還有吸附作用，長期吃玉米可導致消化困難、腹脹等表現，尤其是胃腸功能較差的人羣，要避免長期進食玉米；
3、營養不均衡
在某些地區，玉米被當做一種主食，雖然玉米中有豐富的澱粉和微量元素，但玉米中的煙酸（維生素B的一種）不易被人體分解吸收，如果飲食結構單一，並且長期吃玉米，可能引起煙酸缺乏症，導致皮膚出現紅色皮損，伴瘙癢、刺痛等表現，而且玉米中的粗纖維還可影響機體對礦物質成分的吸收。如果長期只吃玉米，其他食物進食較少，容易導致營養不均衡，甚至誘發貧血等。
另外，有部分人會對玉米過敏，對於這一類人羣，在食用玉米後會出現皮膚瘙癢、皮疹、腹瀉等表現，應避免食用。
