白果怎麼吃更好吃，白果是是中國最常見的乾果食材之一，它是植物銀杏的種子，外形和開心果有點像，都是白色的外殼包裹着果肉，含有大量蛋白質與糖類以及微生素，以下了解白果怎麼吃更好吃。
白果炒豬肚
白果炒豬肚尤其好吃，不必要籌備白果，20粒豬肚，半個青紅椒，各適量黃酒以及薑片以及白糖，另有食用鹽，都要適量籌備一些，此外還要籌備適量的麻油。
把籌備好的豬肚洗淨後切成絲狀，白果去掉外殼，炒鍋中放油加熱後放入薑片炒香，隨後把白果入鍋快速翻炒，炒到它成透明狀之後，再放入豬肚以及黃酒，隨後放白糖以及食用鹽，再參加少許淨水，快速翻炒2~3分鐘，末了放入切好的青紅椒再炒一分鐘就能出鍋。
白果百合粥
白果以及百合搭配在一塊兒煮粥也尤其好吃，的時間必要籌備冰糖以及百合各適量，還要籌備80克糯米以及60克白果，把籌備好的糯米淘洗潔淨之後，放在淨水中浸泡半小時，白果去掉外殼，與泡好的糯米一塊兒放到沙鍋中，加少許食用油，參加淨水大火煮開，再用小火煮20分鐘，隨後放入籌備好的百合，在主食5分鐘擺佈加冰糖調味，等冰糖化開就能關火。
白果最簡單的食用方法烤着吃
白果帶有肯定毒性，但它經由高溫烘烤以及烹飪之後毒性就會消散，人們在食用也會寧靜許多，以是白果最簡樸的服法便是把它放在微波爐中，用中火烤3~5分鐘，烤好之後白果的外殼會天然開裂，掏出降溫後直接去掉它的外皮，吃內裏的果肉就可以。
炒着吃
炒着吃也是白果最簡樸的食用方法，想吃的時間可以籌備四五十粒白果以及一個潔淨的炒鍋，把炒鍋放在火上，用小火逐步加熱，他在勻稱受熱後，果殼會變得焦黑，並且會涌現砰砰的爆裂聲，等它的果殼完整裂開之後就可以關火，掏出降溫後就能直接吃。
1、白果燉雞
白果燉雞是它的.常見食用方法，在製作時需要準備20顆白果把它去掉，外皮備用，再準備一隻新鮮的老母雞把它清洗乾淨，以後多呈塊狀，用沸水焯燙，取出以後直接放在湯鍋中，加入適量蔥姜，再放入準備好的白果，以及足量的清水，然後一起燉制，開鍋以後再燉兩小時，加入少量食用鹽調味，調勻以後清香撲鼻的白果燉雞就做好了，可以取出以後直接吃雞肉喝雞湯。
2、白果桂花羹
用白果製作甜品也特別好吃，平時可以準備300克白果，五克糖桂花以及200克白糖和少量的生粉。把準備好的白果去掉外殼以後，放在鍋中加清水煮至15分鐘，取出以後，瀝掉水分，重新起鍋，放水，燒開以後加入糖和煮好的白果燒開以後去掉浮沫，再加入糖桂花，最後用生粉勾芡調勻就可以。
3、白果牛奶飲
白果牛奶飲也是它最常見的食用方法，做成以後奶香濃郁，香甜可口。製作時需要準備白果30克，白菊花四五朵，雪梨四個，牛奶200克，蜜糖適量，把白果去掉外皮以後用開水焯燙，再把白菊花用清水洗淨，取下花瓣，雪梨削掉外皮以後，取果肉切成小丁。把處理好的白果和雪梨放在鍋中，加清水用大火燒開，再用小火煮到白果熟透，最後加入菊花瓣和牛奶，煮開以後用蜜糖調味，調勻以後就能取食用。
白果怎麼吃比較有營養呢？
1、白果營養吃法
白果的吃法多種多樣，而且不同的做法使得白果的口感也不盡相同。
（1）甜品做法
白果和多種做甜品的食材都能搭配，它的味道和那些食材相得益彰，使做出來的甜品不僅味道很好，而且有很好的營養和養顏之效。白果和銀耳、冰糖、桂花和黑米等搭配，還能當作做蛋糕甜品的輔料，白果在甜品中很適用。
（2）煮粥食用
想要吃清淡一點的營養粥，那就少不了用白果來煮粥吃了，白果的清甜香味搭配瑩白的粥品，不僅美味清淡，它還具有不錯的滋補作用，白果粥很適合在入秋的時候食用，不僅能潤肺止咳，還能潤燥養顏。
（3）熬燉肉湯
白果燉雞是四川名菜，白果的營養價值很高，和營養高的肉類一起燉食，其滋補效果更佳。很多肉湯中都可以搭配白果，如紅棗當歸烏雞湯、排骨湯、肚片湯等，在秋冬時節食用這些滋補湯，對身體有很大的益處。
2、白果不能多吃
白果具有毒性，是不能過量食用的，特別是生吃的時候，生吃時一定要注意，不僅要把它的綠色胚芽剝除，還要適量食用。白果雖然是營養豐富的食物，但是爲了身體健康着想，大家食用時要多注意。
3、白果功效作用
味甘，微苦、澀，性溫，有小毒。能溫肺益氣，定喘咳，縮小便，止帶滯，止瀉，益脾。
（1）抗衰老
銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年癡呆症和腦供血不足等功效，銀杏抗衰老的本領。在德國和法國的科學影響很大。
（2）保護肝臟
銀杏還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮，還可以應用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。
（3）防治心血管疾病
種仁中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和治療效果。
