芋頭怎麼去皮手，芋頭是有一層層厚厚的皮，我們會發現外面很多人賣的芋頭都是削皮過的，平時很多人都喜歡吃芋頭，但是去皮卻是讓他們最頭疼的一件事情，那麼芋頭怎麼去皮手？
芋頭怎麼去皮手不癢
1、方法一：將帶皮的芋頭放入一個小口袋裏，但是要注意不要裝滿，可以裝一半左右的容量，然後用手抓住口袋。再將袋子在水泥地上摔幾下，當然要注意摔的力度，不能把芋頭摔爛哦。然後再輕輕地把芋頭倒出，就可以發現芋頭皮全脫下了。
2、方法二：將芋頭洗淨後放入鍋裏面或煮或蒸都可以，等熟了就用一個容器倒出來裝好，如果很燙用涼水泡一泡可以讓芋頭得到快速的冷卻。等水熱了再換涼水，重複幾次，等到芋頭的溫度完全冷卻就可以直接用手剝皮了，這時候剝起來就非常順利。
3、方法三：將生的芋頭放到木桶裏面，然後往木桶中加入一定的水，用灰杷來回搗動，很快芋頭的皮就可以被去掉了，採用這種方法用力最少，而且步驟最簡單，行動起來也最爲方便，最適合於家居的芋頭剝皮方法。
芋頭去皮手癢怎麼辦
1、用姜搽：將手洗乾淨，待幹，姜切成片，用薑片輕輕搽手，切完芋頭手癢的時候，用姜搽手的效果更佳。
2、用火烤：將火爐打開調至小火，把手放在爐子上，不要太接近爐子以免燙傷，溫4～8分鐘後立即給芋頭去皮。
3、戴手套：戴着手套去皮是最簡單的方法，手套可以選擇一次性的手套、橡膠手套等。
4、用醋泡：去皮前先用醋浸泡手，大概10～15分鐘，然後立即去皮，不要等手幹了之後，這樣效果較差。
5、熱水泡：先準備一盆熱水，去皮後將手浸泡到熱水(40～50℃)中，大概10～15分鐘。
芋頭的營養價值
芋頭營養豐富，其中含碳水化合物達13%，主要爲澱粉；含蛋白質約2%，脂肪很少。芋頭還含有鉀、鈣、胡蘿蔔素、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分，其中氟的含量較高，具有保護牙齒的作用。
芋頭含有一種天然的多糖類植物膠體，能增進食慾，幫助消化，有止瀉的作用；同時又有膳食纖維的功能，能潤腸通便，防止便祕；並且可提高機體抗病能力，有助病後康復。
芋頭去皮手不癢的方法
蒸煮去皮：把芋頭洗淨，直接蒸或者煮至熟，熟了的芋頭就不會引起皮膚的瘙癢，可以直接用手剝去外皮，只是這樣去皮的芋頭只能當做主食食用，再加工做菜餚的話很難入味，口感欠佳。
摩擦去皮：把很多的`芋頭放在一個袋子裏面，不要放太滿，把袋子拿起上下抖動，使袋子裏面的芋頭之間摩擦即可去掉外皮。
流水去皮：在流水下直接用手和鋼絲球給生的芋頭去皮，芋頭的大部分汁液都會隨着流水流走，很少會殘留在手上，引起皮膚瘙癢的效果不是很強，不是大問題。
用手套去皮：在給芋頭去皮時候可以戴上塑料手套，這樣芋頭的粘液就不能直接接觸到手上的皮膚，不會引起皮膚瘙癢。
除此之外，還要爲大家支支招的是芋頭的儲存方法，別錯過了。
芋頭的儲存方法
將芋頭放置於乾燥陰涼的地方且要通風，可保存3-5天，因爲芋頭容易變軟，在購買之後儘可能快點將它食用完。
芋頭不耐低溫，故鮮芋頭一定不能放入冰箱，在氣溫低於7攝氏度時，應存放與室內較溫暖處，防止因凍傷造成腐爛。
芋頭放太久未用的話很容易腐爛，最好的保存方法是將它去皮、切塊，用油炸熟，然後冷藏，下次用來燒菜比較方便。
若做甜食，可將芋頭切片蒸熟再冷藏，烹調時直接用果汁機打碎成泥再加熱即可。
小芋頭去皮妙招一
1：把購買回來的小芋頭放在一個碗中，加入適量的冷水，然後用保鮮膜把碗口蓋住。
2：把裝有芋頭的碗放入到微波爐中，然後開高火，加熱五分鐘。取出以後直接放入提前準備好的冷水中。
3：等小芋頭在冷水中降溫以後把小芋頭的表皮邊緣用小刀劃開，然後再用手輕輕一擠，小芋頭的表皮就能輕鬆去除。
小芋頭去皮妙招二
1：小芋頭去除表皮時還一個比較簡單的方法，在去皮以前準備一個袋子，再把需要去皮的小芋頭準備好。
2：把小芋頭裝到袋子中，注意不能裝的太滿，大約一半或者一半多點就可以，然後把袋子的口紮起來，用力來回顛簸，大約過五六分鐘就可以，顛好以後把口袋品打開，這時就會發現，裏面的小芋頭表皮已經自然脫落了，把它們取出，然後直接用清水洗淨即可。
西紅柿也就是番茄，是人們經常會吃的一種蔬菜，這種蔬菜表面有一層薄薄的皮，如果不把它去掉會影響它做好以後的口感，那麼西紅柿應該如何去皮呢？把西紅柿去皮的方法技巧寫出來，能讓大家知道番茄怎麼去皮最快。
西紅柿如何去皮
1：西紅柿去皮有多種不同的方法，如果西紅柿已經完全熟透，肉質也比較軟糯，這時它的表皮會與裏面的果肉自然的分開，用手在它的表皮上撕一個口子，慢慢把它的表皮揭下來就可以。
2：冬天的西紅柿表皮比較厚，在它完全變紅以後裏面的果肉也不會變軟，這時可以用家中的削皮刀給西紅柿去皮，這樣就能輕鬆把西紅柿的表皮全部去掉，而且能得到它裏面完整的果肉。
番茄怎麼去皮
1：高溫去皮
番茄可以藉助高溫來去皮在需要給番茄去皮的時候，可以把番茄洗淨以後放在盆中加入剛燒開的沸水，再用手把番茄的表皮撕開，就能輕鬆把它去掉。也可以在番茄的表面劃一個十字口，然後把它放在鍋里加適量清水加熱一小會，然後再取出，用手沿着十字口把它的表皮撕掉。
2：用小勺去皮
番茄還可以藉助廚房中常用的不鏽鋼小勺去皮，想去除番茄的表皮時，可以用不鏽鋼小勺，在番茄的表面不斷的滑動，滑動是要掌握好力度，不能把它的表皮劃破，感覺番茄的表皮變鬆以後停止，然後把它弄開一個口，再用手把它的表皮撕下來就可以。
