高血壓能吃柿子嗎，高血壓吃柿子需要注意什麼？柿子是很多人比較喜愛吃的，這類食物吃的時候，它對人體維生素補充上效果非常不錯，柿子含有的維生素比較多，下面我們來看看高血壓能吃柿子嗎。
高血壓患者在飲食上要注意對一些重口味的時候，要減少選擇，例如重慶麻辣火鍋，這樣的食物是要少吃的或者不吃，那對高血壓能吃柿子嗎?下面就詳細說明下。
高血壓能吃柿子的，柿子中含有豐富的糖分，果膠和維生素，有良好的清熱和潤腸作用，是慢性支氣管炎，高血壓，動脈硬化患者的天然的保健食品。不過柿子中大量的單寧酸會影響身體對鐵質的吸收，所以不宜多吃。注意飲食調節,以低鹽,低動物脂肪飲食爲宜。
甜柿可以直接食用，澀柿則需要人工脫澀後方可食用。脫澀的方法一般有放置一段時間，和用溫水或石灰水浸泡等方法。
除鮮食外，柿子整個曬乾之後可以製成柿餅。柿餅外部有一層白色粉末，叫做柿霜。柿霜並不是澱粉，主要是由內部滲出的葡萄糖凝結成的晶體構成。這些晶體並不易同空氣中的水分相結合，因此柿餅表面通常會保持乾燥。這也有利於柿餅的保存。柿還可以釀成柿酒、柿醋，加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、凍柿子等等。
1、堅持吃低鹽、高蛋白飲食。
低鹽、高蛋白飲食能防治高血壓導致的腦溢血。避免吃味精、碳酸氫鈉（蘇打粉）、罐頭蔬菜、調配好的.食品、含ibuprofen的牙膏、漱口水或藥 物、健怡汽水（低熱量）、含防腐劑、代糖的食品、肉品軟化劑、軟水、醬油。這些產品造成細胞膨脹，並干擾治療高血壓所用的利尿劑的作用。
2、常吃含鈣食物。
解決高血壓的關鍵物質不是鉀、鎂及其他礦物質，而是鈣。高血壓患者如果每天補充1000毫克鈣，連用8周就可使血壓下降。其中部分人不給降壓 藥 ，亦可使血壓恢復正常。鈣具有鬆弛血管平滑肌的作用，能降低血管的緊張度，從而利於血壓的穩定。
含鈣較豐富的食物有： 黃豆及豆製品、葵瓜子、核桃、花生、牛奶、魚、蝦、紅棗、柿子、韭菜、芹菜、蒜苗等。
3、常吃食用菌。
食用菌包括草菇、香菇、平菇、蘑菇、黑木耳 、白木耳等，最好做成湯食用。食用菌湯不僅營養豐富，味道鮮美，而且對防治高血壓、腦出血、 腦血栓等有較好的效果。
以香菇爲例，它含有大量的也香菇嘌呤鹼，可以降低或抑制膽固醇吸收，減輕腦血管硬化。又如黑木耳中含有一些能阻礙 血液凝固的物質，可以有效地降低全血的粘稠度，防止血液凝固，從而降低腦血栓的發病率。銀耳也具有明顯的降血壓和降血脂作用。
4、常飲礦泉水、冰化水。
礦泉水含多種無機鹽和維量元素，其治病作用歷來爲人們所重視。飲用礦泉水、礦化水對高血壓、胃病、腎炎、便祕等都有一定的輔助治療作用。
冰化水因單個水的體積減小，易於在人體內運動，有利於降低人體的滲透壓和增強機體新陳代謝的能力。
冰化水很容易製得：把涼開水放到冰箱裏凍成冰，再拿出來融化就可以了。如果在飲用時加入適量的鮮果汁，效果更佳。
5、常吃蘋果。
酸甜可口的蘋果是水果家族中的一個主要成員，它含有大量的維生素C和蘋果酸等營養物質。能被人體迅速吸收，促進新陳代謝和消除疲勞。更重 要的是，蘋果內含鉀元素，它對高血壓患者幫助很大，因爲鉀能促進體內的鈉鹽排出，有利於降低血壓。
6、常吃胡蘿蔔、芹菜、大蒜、荷葉
胡蘿蔔中含有一種叫“琥珀酸鉀鹽”的降壓有效成分，對高血壓患者極爲相宜。芹菜能降血壓已爲衆所周知。大蒜中含有一種“配糖體”的物質。
有一定的降壓作用。大蒜有溶解體內瘀血的能力，因而可防止動脈栓塞。鮮荷葉能直接擴張血管，有降血壓的作用。荷葉粥清香可口，更適合高血 壓患者食用。
7、多吃水果蔬菜，預防中風
高血壓患者多吃水果蔬菜，可防中風的發生。有人發現每天攝入含鉀的新鮮水果和蔬菜，可使中風發生的可能性減少40%左右。其機理是：鉀有降 低血壓的作用。但如果直接服鉀鹽，則容易引起心律不齊和肌肉麻痹等病症。
因此，吃含鉀的蔬菜和水果（如柑橘等）是最理想的。水果蔬菜中含 有大量的纖維素，可防止便祕。燕麥麩是好的纖維來源。多吃蔬菜水果，如蘋果、蘆荀、香蕉、綠花椰菜、甘藍菜、茄子、蒜頭、葡萄柚、綠葉菜 、西瓜、豌豆、李子、葡萄乾、南瓜、番薯。飲食中也許包括糙米、蕎麥、燕麥、粟等穀物。
8、常吃海帶
海帶中含有一種物質，稱爲褐藻氨酸，是一種降壓的有效成分。用50—60度的水浸泡海帶後把水給高血壓患者服用，可使血壓下降。另外，海帶含 有一種甘露醇，有很好的利尿作用。也能達到降血壓的目的。食用海帶，不要將海帶面上那層“白霜”洗去，否則，效果就會大減。
9、多吃洋蔥
洋蔥所含的激素與人的腎上腺分泌的激素在結構和作用上比較相似。人體腎上腺分泌的激素具有使血壓下降的作用，而從洋蔥裏取得的前列腺素A ，也具有同樣的效果。
