酶對人體有哪些作用

酶對人體有哪些作用，酶對人體健康有何作用卻是大多數人並不瞭解的，酶最本質的成分就是蛋白質，是生物體內活細胞產生的一種生物催化劑，以下具體看看酶對人體有哪些作用。

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酶對人體是重要的催化劑，人體的新陳代謝是通過各種各樣的化學反應，這樣的反應連續不斷、有條不紊。這些化學反應如果在體外進行，通常需要高溫、高壓、強酸、強鹼等劇烈條件才能發生。

但是在人體內這些反應極爲的溫和，而且高效、特異性的進行。這是因爲人體內存在着一種極爲重要的.生物催化劑，也叫酶，酶是人體細胞所產生，對於底物具有高度的特異性和高度的催化效能，酶的本質就是蛋白質。

通過測定生化指標當中的酶指標有助於診斷，比如測定肝功能的轉氨酶能反映肝功的情況，測定心肌酶能幫助診斷是否有心肌損傷、心梗的發生，佝僂病、骨軟化的病人鹼性磷酸酶會非常的高。

酶和輔酶是生物體內的催化劑。沒有酶，生物體內多數化學反應就無法進行。如各種消化酶，幫助分解脂肪、蛋白澱粉、人體才能吸收。

現在已發現的人體內的酶有上千種，每一種酶由不同的成分組成，都是專門負責一項工作、互相不能代替。吸收平衡的營養成分才能滿足各種酶的需要。螺旋藻各種營養成分均衡、豐富。

其中的蛋白質、維生素、微量元素，都是組成各種酶的重要成分，螺旋藻本身還含有多種酶，其中有三種限定酶（核酸內切酶）。限定酶一旦發現有入侵的有害微生物，就馬上象剪刀一樣切斷與有害細菌的DNA之間的關係。

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1、生物催化劑

體內幾乎所有的生化反應都在不同的酶催化下進行。酶是活細胞的成分，由活細胞產生，但它們能在細胞內或細胞外起同樣的催化作用，故稱爲生物催化劑。也就是說酶雖是細胞的產物，但並非必須在細胞內才能起作用。所有酶類的突出特點，又表現在它們的催化作用的高度特異性上。

2、幫助分解乳糖和蛋白質等食物分子和化合物

不同的酶與各種任務聯繫在一起，如消化和新陳代謝，以及糾正胰島素和胰高血糖素等荷爾蒙功能等。很多酶幫助分解乳糖和蛋白質等食物分子和化合物，以幫助適當吸收這些營養素。

3、支配新陳代謝、營養和能量轉換等許多催化過程

切莫小看了這種物質，人體內存在大量的酶，結構複雜種類繁多，到目前爲止已發現5000多種（多樣性），它們支配着生物的新陳代謝、營養和能量轉換等許多催化過程，與生命過程關係密切的反應是酶催化反應。

4、酶的缺失可導致各類疾病

人的一生當中生成有限數量的.酶。年紀越大，身體就越發依靠食物中的酶。如果我們攝取食物中的酶量不夠，我們的身體會被迫消耗身體其他部分的新陳代謝酶。而這些酶是身體器官和系統正常發揮作用時所需要的，所以當我們消耗身體天然的酶儲備越多，我們的健康受到的危害就會越大。

這些消化酶的數量會在人衰老後減少，但能通過保健品和飲食加以補充。酶是生命存在必不可少的物質，很多疾病的發生都是由於酶的缺失或者不均衡引起的。

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一、減肥瘦身

酵素的瘦身效果相當不錯。肥胖者每天補充酶，有助於分解體內多餘的脂肪，還能緩解腎臟和血管疾病引起的疾病，從而達到減肥的目的。市面上有很多酵素產品，其中紫一果蔬酵素粉還是很受歡迎的，有很好的減肥效果。

二、排毒養顏

人體內的各個器官都需要各種解毒酶來幫助它們分解和排泄，補充酶也可以幫助增強身體的解毒功能，有助於改善身體器官的功能。每天吃酵素可以幫助美化皮膚，改善皮膚的'粗糙和暗沉。

三、抗菌消炎

酶對炎症細胞有很強的抗炎作用，還能分解細菌炎症產生的廢物和毒素。酶也有助於促進細胞復甦，接觸毒素，幫助淨化血液，在預防疾病方面仍然非常有效。

四、促進生髮

酵素可以有效防止脫髮。酵素不僅可以改善毛囊的血液循環和營養供給，還有助於分解血液中的垃圾毒素作爲鬧鐘，改善脫髮、頭髮稀疏、頭皮出油、白髮等情況。