冰凍的熟蝦仁的做法

冰凍蝦仁相比較於鮮蝦仁來說沒得那麼新鮮，但是我們還是要將冰凍的蝦仁炒得色香味俱全。好吃的冰凍蝦仁應該要怎麼做呢?接下來，小編跟你分享冰凍蝦仁的家常做法。

冰凍的熟蝦仁的.做法【1】

　　蝦仁豆腐

蝦仁豆腐食材準備

大蝦適量，豆腐一塊，青豆適量，鹽少許，白酒，水澱粉，番茄醬適量。

方法步驟

1、將蝦洗淨，剝去頭和皮，去蝦線得蝦仁洗淨;

2、蝦仁加鹽，白酒醃一會，然後裹上溼澱粉;

3、鍋中水燒開，放入鹽，下入豆腐塊煮幾分鐘待用;

4、另起鍋燒水，少許鹽，下入青豆煮熟瀝乾;

5、鍋中燒熱少許油，放入蝦仁滑炒，盛出，然後倒入豆腐;

6、倒入蝦仁，番茄醬，糖，加入水澱粉，鹽，青豆炒勻即可。

冰凍的熟蝦仁的做法【2】

　　蝦仁三色湯

蝦仁三色湯食材準備

豆腐一塊，蝦仁半斤，豌豆30克，玉米粒30克，香菜適量。

方法步驟

1、將豆腐洗淨切成小丁，蝦仁處理乾淨待用;

2、鍋中放入足量清水煮沸，倒入豆腐，蝦仁煮熟;

3、然後加入料酒，鮮味露，加入豌豆，玉米煮兩分鐘;

4、然後加入水澱粉，少許鹽，撒些香菜洗淨即可。

冰凍的熟蝦仁的做法【3】

　　蝦仁蒸雞蛋

蝦仁蒸雞蛋食材準備

雞蛋適量，蝦仁，鹽，雞精，香油，蒸魚豉油，蔥適量。

方法步驟

1、將雞蛋打散，加鹽拌勻，蝦仁處理乾淨;

2、然後加入適量的溫水拌勻，過濾蓋膜上鍋蒸;

3、蛋液蒸至半凝固時，放入蝦仁丁，然後蒸至熟透即可。

冰凍的熟蝦仁的做法【4】

　　蝦仁木耳滑蛋

蝦仁木耳滑蛋食材準備

雞蛋2個，木耳適量，蝦仁適量，蔥姜適量。

方法步驟

1、黑木耳切碎，蝦仁去蝦線加料酒和鹽醃一會;

2、雞蛋加少許水，熱油鍋放入雞蛋，料子炒散凝固;

3、然後底油爆香蔥姜，倒入木耳和蝦仁翻炒片刻;

4、接着倒入炒好的雞蛋，放入鹽，撒入蔥花即可。