炸土豆球，簡單易學，美味可口，下面讓小編爲大家介紹一下炸土豆球的`做法。
炸土豆球的做法
食材：小土豆500g、雞蛋1個、油適量、鹽適量、胡椒粉適量、麪粉適量、麪包渣適量、料酒適量
做法
1、把土豆煮熟，然後去皮備用。
2、將小土豆碾成泥狀，加入一勺料酒，適量鹽，一小匙胡椒粉備用。
3、準備好麪包渣、麪粉，一個雞蛋打散備用。
4、取一塊土豆泥，然後用手團成丸子大小。
5、均勻沾在麪粉裏，然後再沾滿蛋液。
6、接着繼續再沾上面包渣。
7、入油鍋中炸制，至土豆球表層金黃，撈出，即可享用。
小貼士
1、用手團土豆泥時，可適量沾點水，這樣不粘手。
2、鹽只要少放一點就行，炸制好的土豆球配番茄醬食用口感最佳。
