火腿蘿蔔絲餅怎麼做？火腿蘿蔔餅是一款主食，主要食材是麪粉，主要餡是由蘿蔔和火腿做成，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；這道火腿蘿蔔絲餅國宴級別的，火腿蘿蔔絲餅怎麼做，一起學學。
火腿蘿蔔絲餅1
國宴，是普通百姓心中一個神祕的存在，能被端上國宴的中華麪點一定非等閒之輩，今天我們來說說“非等閒之輩”——火腿蘿蔔絲餅。
食材清單
中筋小麥粉 500克
白蘿蔔 450克
胡蘿蔔 250克
火腿 150克
蔥 10克
清水275~300毫升
色拉油56毫升
香油25毫升
白砂糖 5克
鹽 5克
雞精 10克
胡椒粉 5克
製作步驟
步驟1、麪粉過篩，加3g鹽和清水。
步驟2、反覆搓揉成條狀麪糰。
步驟3、用刀將麪糰對半切開。
步驟4、用揪劑的方法將麪條下劑子（每個劑子約20g左右）。
步驟5、下好劑的橫截面朝上，用手均勻搓成小長條。
步驟6、面坯放入盛器，刷油防止粘黏，蓋保鮮膜醒發20分鐘。
步驟7、白蘿蔔、胡蘿蔔削皮搓絲，蔥切碎，火腿切丁。
步驟8、兩種蘿蔔絲放熱水中燙熟，撈出後擠幹水分。
步驟9、白砂糖、鹽3g、雞精、胡椒粉、香油、水混合攪拌均勻。
步驟10、放入兩種蘿蔔絲拌勻。
步驟11、將醒發好的劑子用擀麪杖擀成長方形的日子片。
步驟12、將面片抻長，表面刷油。
步驟13、餡料放面片右上方，快速疊成三角形包成餡心，並保持內部存有空氣。
步驟14、將面坯按成圓餅形，熱鍋倒油，小火煎。
步驟15、煎至表面鼓起來後改大火，烤上色即成。
小貼士
1.需嚴格按用料配比製作，這樣會讓和麪既柔軟又有勁頭。和麪時要連搓帶卷，便於縮短醒面時間。
2.焯制蘿蔔時要注意焯熟焯透，否則口感不夠滑嫩。但不要過熟，否則蘿蔔水分不易去掉。
3.在包制時注意包裹均勻，手法迅速，讓裏面存住氣體，這能讓火腿蘿蔔絲餅更加酥脆。
火腿蘿蔔絲餅2
火腿哈蜜瓜卷的味道讓人吃了一次還想吃第二次啊，下面讓我們一起來學習一下該果卷的知識吧。
火腿哈蜜瓜卷
材料
準
火腿哈蜜瓜卷
備時間： 15分鐘
量： 15個
火腿哈蜜瓜卷的.材料
意大利火腿 (Prosciutto) 1包15片
哈蜜瓜 (cantaloupe) 半個
黑胡椒 (black pepper)
青檸檬 (lime) 1個 雞尾酒籤 (cocktail pick)
火腿哈蜜瓜卷的做法
1) 哈蜜瓜去籽，然後切5-6條;
2) 用刀小心把表皮去掉後，把每條切成大半個拇指長的段;
3) 火腿平攤，對摺，擠幾滴檸檬汁，撒一些黑胡椒粉，把蜜瓜條放一頭，用火腿繞蜜瓜卷好，插上雞尾酒籤。火腿肉性溫，味甘鹹;
火腿哈蜜瓜卷的營養
具有健脾開胃，生津益血，滋腎填精之功效;
可用以治療虛勞怔忡、脾虛少食、久瀉久痢、腰腿痠軟等症。
江南一帶常以之煨湯作爲產婦或病後開胃增食的食品;因火腿有加速創口癒合的功能，現已用爲外科手術後的輔助食品。食用哈蜜瓜對人體造血機能有顯著的促進作用，可以用來作爲貧血的食療之品。
中醫認爲，甜瓜類的果品性質偏寒，還具有療飢、利便、益氣、清肺熱止咳的功效，適宜於腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便祕患者。
一般人皆可食用。
每天90克左右。
搬動哈蜜瓜應輕拿輕放，不要碰傷瓜皮。受傷後的瓜很容易變質腐爛，不能儲藏。
哈蜜瓜性涼，不宜吃得過多，以免引起腹瀉。
患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產後、病後的人不宜多食。
哈蜜瓜含糖較多，糖尿病人應慎食。
