豬肉和什麼搭配好吃，整個中國就是一張美食地圖，家常菜是最容易上手的菜譜，而豬肉作爲人們經常食用的肉類，也可以跟不同的食材結合在一起，下面一起來看看豬肉到底和什麼搭配好吃。
豬肉和什麼搭配好吃1
1、豬肉+黃瓜
黃瓜性味甘涼，具有清熱、利尿、解毒的功效。在日常膳食中黃瓜燒肉是由黃瓜與滋陰潤燥、補中益氣的豬肉相配而成的，具有清熱解毒、滋陰潤燥的功效。適合於煩熱、陰虛乾咳、體虛、乏力、營養不足、便祕者。
2、豬肉+蓮藕
藕性味甘寒，具有健脾、開胃、益血、生肌、止瀉的功效，配以滋陰潤燥、補中益氣的豬肉，素葷搭配合用，可爲人體提供豐富的營養成分，具有滋陰血、健脾胃的功效。適合於體倦、乏力、瘦弱、乾咳、口渴者。健康人食用則可補中養神、益氣益力。
3、豬肉+黃花菜
黃花菜又名金針菜。黃花菜色澤金黃，香味濃郁，食之清香、爽滑，黃花菜的營養價值也很高，含有豐富的蛋白質、多種維生素等營養物質，能安五臟、補心志、明目，與滋補腎氣的豬肉配成菜餚，具有滋補氣血、填髓添精的作用。可防治神經衰弱、反應遲鈍、記憶力減退等，還可輔助治療食慾欠佳、體虛乏力等。
4、豬肉+大蒜
民間素有“吃肉不加蒜，營養減一半”之說，確有科學道理。以維生素B1爲例，豬肉中含量比其他肉食含量平均高9倍，但此種維生素不穩定，在人體停留時間也短。若同吃大蒜，大蒜中之蒜素與維生素B1結合，將其水溶性變爲脂溶性，進而大大增加人體的吸收與利用，保健效果更佳。
5、豬肉+大蔥
大蔥中有一種稱爲二烯酸二硫化物的成分，此種成分可與肉中蛋白質結合，提高蛋白質的消化、吸收與利用率。此外，味道也更加鮮美，吃起來更爲爽口。
6、豬肉+洋蔥
洋蔥與豬肉一起烹調，洋蔥具有防止動脈硬化和使血栓溶解的效能，同時洋蔥含有的活性成分能和豬肉中的蛋白質相結合，產生令人愉悅的氣味。洋蔥和豬肉配食，是理想的酸鹼食物搭配，可爲人體提供豐富的營養成分，具有滋陰潤燥的功效。適合於輔助治療陰虛乾咳、口渴、體倦、乏力、便祕等病症，還對於預防高血壓和腦出血非常有效。
豬肉和什麼搭配好吃2
絲瓜
絲瓜茯苓功效性平，具備清熱解毒、有利排尿、祛毒的作用。在平時飲食中絲瓜燒肉是由絲瓜與滋陰潤燥、益氣的.生豬肉般配而成的，具備清熱去火、滋陰潤燥的作用。合適於躁熱、腎陰虛乾咳嗽、氣血虛、睏乏、營養成分不夠、便祕者。
連藕
藕茯苓功效生津潤，具備健脾胃、健脾開胃、益血、撥毒、治腹瀉的作用，配上滋陰潤燥、益氣的生豬肉，素葷配搭共用，能爲身體出示豐富多彩的營養元素，具備補陰血、健脾養胃的作用。合適於體倦、睏乏、柔弱、乾咳嗽、口乾者。正常人服用則可補中寧心安神、養血益力。
金針菜
金針菜別名黃花菜。金針菜顏色金黃色，香氣濃厚，食之芳香、滑爽，金針菜的營養成分也很高，帶有豐富多彩的蛋白、多種營養元素等營養元素，能安五臟、補毅力、清目，與滋補養生腎精的生豬肉配出菜式，具備滋補養生血氣、填髓添精的功效。可預防神經衰弱、遲鈍、記憶力下降等，還可輔助醫治胃口較差、身體疲乏等。
蒜頭
民俗有着“吃葷不用蒜，營養成分減一半”之說，確定有科學研究大道理。以維生素b21爲例子，生豬肉中成分比別的肉製品成分均值高9 倍，但此類維他命不穩定，在身體等待時間也短。若同吃蒜，蒜頭中之蒜素與維生素b21融合，將其水溶變成脂溶性，從而大大增加身體的消化吸收與運用，健康保健實際效果更優。
小蔥
小蔥中有一種稱之爲二烯酸二硫化物的成份，此類成份可與肉中蛋白融合，提升蛋白的消化吸收、消化吸收與使用率。除此之外，味兒也更爲美味，吃起來更加可口。
圓蔥
圓蔥與生豬肉一起烹飪，圓蔥具備避免動脈硬化和使靜脈血栓融解的效率，另外圓蔥帶有的特異性成份能和生豬肉中的蛋白緊密結合，造成讓人愉快的味道。圓蔥和生豬肉配食，是理想化的強酸強鹼食物營養，能爲身體出示豐富多彩的營養元素，具備滋陰潤燥的作用。合適於輔助醫治腎陰虛乾咳嗽、口乾、體倦、睏乏、便祕等症狀，還針對防止高血壓和腦出血十分合理。
