魚湯怎麼煮纔好喝，大家都值得魚湯是道美味佳餚，魚含有豐富的蛋白質，是小孩和孕婦最佳的選擇，有 人體需要的營養產元素，味鮮甜，提神醒腦，對心腦血管有好處也是有好處的`，下面我給你們介紹個小祕訣
魚湯怎麼煮纔好喝1
早有耳聞被神化了的金蟲草（又名蛹蟲草、蟲草菌、蟲草花、金蟲草子），曾經最高價賣到2千元左右，有發燒友把它神化爲冬蟲夏草的替代品。
經多方查證“金蟲草”非花非草非蟲，它是人工培養的蟲草子實體，培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分，包括穀物類、豆類、蛋奶類等，屬於一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌種、生長環境和生長條件不同。
資料稱：蟲草花性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分，能夠綜合調理人機體內環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效，主要用於治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝痠軟、陽痿早泄、久咳虛喘等症的輔助治療。
食材：海鱸魚頭、魚骨、魚皮 ....1付
金蟲草...................15G
輔料：橄欖油...................10ML
姜、鹽...................少量
做法：
一、金蟲草清洗乾淨後裝入容器，用水泡發1小時左右，海鱸魚頭、魚骨用鹽和姜淹漬10分鐘左右；
二、起鍋，熱鍋後往鍋裏注入10ML橄欖油;
三、中火熱鍋熱油後放入魚頭、魚骨，煸至略金黃色；
四、將浸泡過的金蟲草和水一起倒入炒鍋中，大火燒開後，將炒鍋中的食材轉入砂鍋，放入魚皮，小火煲一個半小時左右，熄火後加鹽調味。
魚湯怎麼煮纔好喝2
美味的鯽魚湯，是孕婦滋味最佳選擇
食材清單
姜4片
通草 3克
鯽魚2條
製作步驟
步驟1、鯽魚打去鱗片，開膛括肚，去處內臟、腮和腹中黑膜，然後清水中清洗乾淨
步驟2、平底鍋中放入油，油熱後放入鯽魚煎，煎好一面後翻面再煎
步驟3、煎好的魚放入慢燉鍋，放入薑片，倒入一壺開水，放入通草燉煮3小時即可
