有沒有什麼能把雞肉燉好吃又營養的做法呢，當然有啦！今天小編就給大家分享幾道雞肉燉的.好吃又營養美味的做法，感興趣的朋友或者想打算燉雞湯的朋友可以試一試，保證你讚不絕口哦！
雞肉怎麼燉好吃又營養做法1
杏仁雞湯
主料：
雞1只 板栗100克 紅棗8顆 南杏仁30克 核桃15個 生薑3片 鹽適量
製作工藝
1、板栗、南杏仁去衣，紅棗去核，各物洗淨，浸泡20分鐘;雞洗淨，去內臟及尾部
2、先把雞、紅棗、南杏仁和生薑放進瓦煲內，加入適量清水，武火煲沸後，改爲文火煲1個半小時
3、再加板栗、核桃煲1小時，調入適量鹽即可
茶樹菇玉米土雞湯
主料：
光土雞半隻 鮮茶樹菇100g 嫩玉米棒半根 紅棗6顆 生薑1小塊 鹽少許
製作工藝：
1、雞斬成小塊入滾水中氽水待用，薑切片，嫩玉米切小段，茶樹菇和紅棗洗淨
2、雞肉、玉米、紅棗和薑片一起放入砂鍋中，加入足量的清水沒過雞肉大火燒開
3、轉小火慢煲半個小時後放入茶樹菇，再繼續小火煲20分鐘後加鹽調味即可
雞肉怎麼燉好吃又營養做法2
花膠蟲草花土雞湯
主料：
花膠100g 土雞750g 蟲草花50g 幹山藥片50g 紅棗10顆 姜適量 鹽適量
製作工藝：
1、花膠提前一晚用水泡軟，用時鍋中熱水，放薑片，料酒，下花膠再煮一下去腥;處理好的花膠切成大片備用
2、蟲草花，山藥片，紅棗泡洗一下備用
3、處理乾淨的雞切成塊，放薑片，下鍋焯掉血水
4、煲中煮開水約4000ml,然後下所有備好的材料，用煲湯模式煲約兩個半小時
5、煲好後加鹽調味即可
