羊肉和燕窩可以一起燉嗎？相信大家對燕窩並不陌生，燕窩的營養價值極高，於是就有人想把一些肉類和燕窩一起燉，但不少人不知道能否把羊肉和燕窩一起燉。下面分享羊肉和燕窩可以一起燉嗎。
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羊肉和燕窩可以一起燉嗎
羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪，同時還含有維生素B1、B2及礦物質鈣、磷、鐵、鉀、碘等，營養十分豐富。
燕窩含有豐富的水溶性蛋白質、碳水化合物、表皮生長因子、微量元素鈣鐵磷鈉鉀、氨基酸等營養物質。
羊肉與燕窩的營養成分沒有發生衝突，所以，羊肉和燕窩可以一起燉。
羊肉和燕窩可以一起燉，能提高人體免疫力。
羊肉和燕窩怎麼燉
將燕窩用水浸泡1小時，挑出燕窩中的絨毛，洗淨後放入燉盅，隔水文火燉煮30分鐘，羊肉切絲，用少許油、鹽醃半小時待用，白米洗淨，放入煲內加入適量清水煲滾，改用慢火煲至稀稠，加入羊肉煲25分鐘，將燉好的燕窩加入粥中，以少許食鹽調味即成。
羊肉和燕窩一起燉有什麼好處
1、溫補脾胃
羊肉性溫，對於脾胃虛寒的人而言，食用羊肉燉燕窩能夠溫補脾胃，對於體質虛寒的人而言，也可以適當的食用一些羊肉，能夠暖身。
2、增強抵抗力
羊肉燉燕窩中含有豐富的蛋白質，並且羊肉的肉質比較細嫩，容易被人體消化吸收，而在秋冬季節，天氣寒冷，人體容易受涼，食用羊肉燉燕窩能夠增強抵抗力。
羊肉和燕窩可以一起燉嗎2
燕窩燉瘦肉的功效
補血益陰
燕窩有養陰潤燥、益氣補中之功效。
肉有補腎養血，滋陰潤燥，補中益氣、豐肌體、生津液、潤腸胃和強壯身體之功效。
美容養顏
燕窩中含有表皮成長因子，能刺激多種細胞的分裂增殖，促進細胞分化，使皮膚變得光滑有彈性。
補鈣
孕婦懷孕是極其需要補充營養的，而燕窩是一種非常好的營養品。孕婦吃燕窩燉瘦肉能補充豐富的營養，燕窩含有燕窩酸和蛋白質，能促進寶寶大腦的發育和視網膜的形成，提高寶寶的智力。
燕窩燉瘦肉能夠爲孕媽媽和寶寶提供充分的鈣質，促進寶寶健康成長。
燕窩燉瘦肉的做法
原料：幹燕窩5克、豬瘦肉200克、銀耳20克、乾貝適量、味精少量、精鹽1小匙、清水2大杯、薑片5克。
做法：
1、幹燕窩用清水泡2小時，挑出燕窩中的絨毛和其他雜質。
2、銀耳用清水泡發好、洗淨。
3、瘦肉切2釐米見方的'方塊，用沸水焯過待用。
4、把瘦肉放入燉盅內，加入乾貝、薑片和適量開水。
5、燉1小時後，再加入燕窩、銀耳燉30分鐘即可。
燕窩燉瘦肉有益氣補中，滋陰潤燥，養顏潤膚的作用。
燕窩燉時間長了會影響功效嗎
燕窩燉時間長了會流失一些營養成分，但是還可以繼續食用。
燉燕窩應該用隔水慢火燉的方法，盅內溫度自然會保持在80攝氏度左右。
這樣可避免破環燕窩裏面的蛋白質，令香味和營養得到保留。
燕窩一般燉30-45分鐘即可，燉久了會流失燕窩中的營養。
總的來說，瘦肉燕窩的功效與作用主要爲：補血益陰、美容養顏、補充體內的鈣質。
