吃什麼食物清肝明目，大家都知道，身體不好的人可以通過食補的方法來改善身體，那麼就有一些食物可以清肝明目，不過很多人都不知道有哪些食物具有這個功效，下面就介紹一些吃了清肝明目的食物吧。
吃什麼食物清肝明目1
多吃含維生素A的食物
比如牛肝、羊肝、豬肝，這些食物含有豐富的維生素A。
多喝決明子茶
平常用炒熟的決明子沖水喝，能夠清肝明目，緩解眼睛疲勞，但是決明子茶不適合脾胃虛弱的人長期服用。
多吃乳製品、豆類、豆製品
乳製品、豆類、豆製品富含維生素b1，能夠提高視神經的功能，消除眼睛疲勞，比較好的是豆漿、牛奶，容易消化吸收。
多吃富含維生素C的水果
比如獼猴桃、檸檬、橙子等等，這樣能夠防止眼睛老化。
枸杞子
中藥枸杞子含有豐富的維生素A，以及豐富的胡蘿蔔素，維他命B1、B2、C，鈣、鐵等，是健康眼睛的必需營養。枸杞子平補肝腎、明目，平日可拿來泡茶最爲實用。同類補藥還有菟絲子、女貞子。
決明子
決明子也具有清肝明目及潤腸的養生功效，能改善眼睛腫痛、紅赤多淚，防止視力減弱。不過注意的是：你要是有泄瀉、畏寒肢冷等陽虛症狀最好不用，因爲它屬於清肝明目之品，性寒，而且它還具有減肥功效。
桑葉
桑葉具有疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目等保健養生功效。且有風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花的祛病作用。
金銀花
金銀花有廣譜抗菌、清熱解毒等祛病養生功效，治療感冒、頭痛、目赤、耳聾等症狀。金銀花和菊花一起泡茶，清熱明目效果也不錯。
吃什麼食物清肝明目2
菠菜含有大量的小龍骨素和蛻皮甾酮以及菠菜甾酮等藥用成分，可以入脾經和肺經，入藥以後具有清肝明目和止咳平喘等多種功效。
草莓
草莓有多種維生素和氨基酸，其維生素C的含量比柑橘高出3倍，另外還含有鈣、鐵、鋅、磷等礦物質，屬於一種營養豐富的高檔水果，常吃草莓可以幫助消化，鞏固齒齦，清新口氣、滋潤喉嚨等，加上豐富的.胡蘿蔔素含量，草莓還有明目清肝的作用。
胡蘿蔔
常吃胡蘿蔔，一是清肝明目，可治療夜盲症。二是利膈寬腸。胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A。進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。
豌豆尖
豌豆尖有清肝明目的食療功效，它有大量的胡蘿蔔素、葉黃素，對保護視神經、改善視力非常有益。其中高含量的胡蘿蔔素，還可以保護上皮細胞完整、預防炎症、提高免疫力。尤其適合經常熬夜用眼、眼睛疲勞乾澀、視力模糊的朋友。同時，它含有大量的鎂以及葉綠素，有助於排出體內毒素，保護肝臟。
桑葚
桑葚被稱爲“民間聖果”，因爲其味美多汁，而且功效多樣而深受人們喜愛。中醫上說桑葚屬於微寒的水果，具有健脾補腎、滋陰養血、安神助眠、清肝明目等多種功效。同時，桑葚的營養價值也非常豐富，含有多種維生素、氨基酸以及胡蘿蔔素。女性經常吃不僅可以補腎滋陰，還能養顏抗衰老。
