橄欖油的功效作用，橄欖油是日常生活中常用的食用油，它具有很高的營養價值，能夠 給人體帶來很多的好處，以下就是小編爲大家整理的一些關於橄欖油的功效作用的資料，大家一起來看看吧！
橄欖油的功效作用1
1、促進血液循環
橄欖油能防止動脈硬化以及動脈硬化併發症、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。在阿爾特米斯·西莫普勒斯博士所著的《歐咪伽健康.簡單易行的長壽計劃》一書中提到食用油中ω-6脂肪酸會使動脈收縮，從而迫使心臟超負荷工作，造成高血壓。而橄欖油中的ω-3脂肪酸能增加氧化氮這種重要的化學物質的量，可以鬆弛你的動脈，從而防止因高血壓造成的動脈損傷。另外ω-3脂肪酸還可以從兩個方面防止血塊的形成。首先，它能降低血小板的黏稠度，讓血小板與纖維蛋白原不易纏繞在一起;其次，ω-3脂肪酸能降低纖維蛋白原的量，也就大大減少了血栓形成的機率。
2、改善消化系統功能
橄欖油中含有比任何植物油都要高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿蔔素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分，並且不含膽固醇，因而人體消化吸收率極高。它有減少胃酸、阻止發生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能;並可刺激膽汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被腸黏膜吸收，以減少膽囊炎和膽結石的發生。還有潤腸功能，長期食用可以有效緩解便祕。
3、保護皮膚
橄欖油富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮膚彈性和潤澤;橄欖油中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素E、K、A、D等及酚類抗氧化物質，能消除面部皺紋，防止肌膚衰老，有護膚護髮和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容護膚品，另外用橄欖油塗抹皮膚能抗擊紫外線防止皮膚癌。
4、提高內分泌系統功能
橄欖油能提高生物體的新陳代謝功能。這是因爲橄欖油中含有80%以上的單不飽和脂肪酸和ω-3脂肪酸，而ω-3脂肪酸中的DHA可以增加胰島素的敏感性，當細胞膜中不飽和脂肪酸的'含量越高，擁有的雙鍵數量越多，其活動性就越強。而有着6個雙鍵的DHA是最不飽和脂肪酸，因此也就讓細胞膜最具活動性。活動性強的細胞膜胰島素受體的數量多，對胰島素也就越敏感。當人體攝入適當比例的脂肪酸時，新陳代謝就更爲正常，而發生肥胖、糖尿病的機率就會降低。最新研究結果表明，健康人食用橄欖油後，體內的葡萄糖含量可降低12%。所以目前橄欖油已成爲預防和控制糖尿病的最好食用油。
橄欖油的功效作用2
橄欖油的功效
1、橄欖油促進血液循環
橄欖油可以促進人體血液循環。 它含有豐富的不飽和脂肪酸，能淨化血液，可以增加血管彈性，防止動脈損傷，增加血小板活性，稀釋血液，降低血液粘稠度，經常吃橄欖。 油可以保持身體的血液循環正常，防止高血脂和動脈硬化。
2、橄欖油提高消化功能
橄欖油對人體消化系統有非常積極的影響。 它不僅可調節胃酸分泌，還可減少刺激性物質對人體胃腸粘膜的損害。 橄欖油還能促進膽汁分泌，加速人體內油脂的分解，平時多吃可預防胃炎和12腸潰瘍和胃潰瘍，並可減少膽結石和膽囊炎的發生，因此非常積極地維持健康 人體消化系統 角色。
吃橄欖油的好處
1、橄欖油滋養肌膚
通常人們多吃橄欖油來滋養皮膚，它可以爲人體皮膚的新陳代謝提供足夠的營養，它可以增加皮膚彈性，減少皺紋，而橄欖油可以直接塗抹在人的皮膚上，它具有很強的親和力，可以補充豐富 脂肪酸對人體皮膚，可以軟化角蛋白褪色斑點。
2、橄欖油抗輻射
人們多吃橄欖油，還能增強人體抵抗輻射的能力，因爲橄欖油含有豐富的多酚和脂多糖。 這些物質在被人體吸收後可以增強人體的免疫功能，並可以增強人體對輻射的抵抗力。 性行爲可以減少放射性物質對人體的傷害。 據說目前的橄欖油是製造宇航員食物的首選油。
