吃飯時的禁忌，俗話說，人是鐵飯是鋼，人想要正常的生活發育，就少不了吃飯，而在我們吃飯時，一定要注意一些禁忌，以免傷害到自己。下面小編爲大家分享一下吃飯時的禁忌，感興趣的朋友趕緊來了解一下吧。
吃飯時的禁忌1
1、吃飯時不要狼吞虎嚥
人們吃飯的目的除了獲得美味享受和飽腹之外，更重要的還是爲了從各類食物中獲取全面的營養。要想獲得充足的營養，勢必要使食物能最大限度地消化和吸收。食物進入口腔後，首先經過唾液的混合和初步消化，並經過牙齒的咀嚼，大塊食物變成小塊食物，澱粉類食物如米飯、饅頭、麪條等，在唾液酶的作用下被水解爲糊精或麥芽糖，以備進入胃腸後易爲機體所消化吸收。就餐時如果狼吞虎嚥，食物在口腔中停留的時間必然會縮短許多，不能充分地與唾液進行混勻和消化，大塊食物也得不到仔細的機械加工。這樣，既影響了唾液對食物的`消化，又加重了胃的負擔。長此下去，除了可能易患胃腸疾病以外，還可能因爲消化吸收不佳而影響身體健康。
2、吃飯時不要看書、看電視
當看書學習時，大腦處於勞動工作階段，血液便會多分配一些至大腦，以保證大腦的工作。就餐時，爲了使胃腸道能更好更充分地消化吸收食物，血液流經胃腸系統就相對其他時間多一些，直至飯後30至40分鐘，這就是許多人飯後犯困想睡覺的原因。邊吃飯邊看書，既學習不好，還可能由於看書學習使得胃腸道的供血不足，影響消化，長此以往而導致胃腸疾病。
3、不邊生氣邊吃飯
人們在生氣、發火的時候，會抑制唾液、胃液等消化酶的分泌，食慾大大降低，消化能力明顯減弱，影響食物的消化與吸收，並可能導致胃腸道和其他器官患病。
4、吃飯時不要高談闊論或大聲說笑
用餐時心情愉快是有益的，但也要有節制。高談闊論或大聲說笑時，可能把飯噴出來，特別是還容易使飯粒誤入氣管，造成意外事故。
吃飯時的禁忌2
1、吃的太燙
中國的各種料理中雖有一些冷食，但是冷食大多數都是在餐前吃的。而對於正餐來說，還是以熱食爲主的，尤其在寒冷的冬天，更是要吃剛熱好的食物了。 一般來說，人體能夠接受的食物溫度是在10-40度左右，50-60度已是忍耐極限，如果食物太燙超過這個溫度，那麼就會傷害到口腔和食管內的黏膜了。如果長期吃溫度如此高的食物，就容易誘發食道癌了。
2、吃的太飽
這是很多人都會犯的禁忌，當食物吃剩下一點的時候，扔了覺得可惜，就算吃飽了也會做到光盤。久而久之就會形成一種習慣，其實吃的太飽的話，會增加了腸胃的負擔，因此很多人都會發現吃的太飽的時候，肚子會有點難受的，長期下去，腸胃就會受到傷害，從而也會引發胃潰瘍、糜爛等等疾病的。
3、偏食
可能你會發現，60、70的父母是什麼都吃的，但是自己呢，多多少少都有一些偏食的，其實這個跟生活水平有關的。以前的生活條件差，能吃飽都已經不錯了，誰還強求食物是否自己喜愛的。但是如今不同以往了，大多數家庭都處於小康水平了，，很多人都會選擇自己愛吃的食物，不愛吃的堅決不吃。其實這樣長期下去會造成體內缺失營養，比如說只愛吃肉不愛吃蔬菜水果的，體內就會缺少膳食纖維，便祕就是常有的事情了。而不愛吃肉的，就使得體內缺失優質的蛋白質和鐵質，影響身體健康。
