生吃黃瓜的禁忌

生吃黃瓜的禁忌，黃瓜相信很多人都很喜歡生吃，但是生吃黃瓜是有一定的禁忌的，不可以空腹吃就是其中一種禁忌，黃瓜的作用除了可以食用之外還可以用作美容，下面分享生吃黃瓜的禁忌相關內容，一起來看看吧。

生吃黃瓜的禁忌1

1、要把黃瓜洗乾淨後吃，生吃不乾淨的黃瓜容易感染細菌，影響身體健康。

2、黃瓜性涼，腸胃不好的人不宜空腹食用。

3、黃瓜性涼，脾胃虛寒、久病體虛者宜少食，否則易致腹痛吐瀉。

黃瓜的適宜和不適宜人羣

黃瓜具有除熱、利水、解毒、清熱利尿的功效，特別適宜熱病患者、肥胖和嗜酒人羣以及高血壓、高血脂、水腫、癌症等患者食用，糖尿病人也是可以放心食用的。但是，黃瓜性涼，脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽等患者應少吃。

黃瓜的功效與作用

1、補水

黃瓜中的含水量比較高，是所有食物中含水量最高的，可以很好的`給身體補充水分。

2、排毒防便祕

黃瓜中含有細纖維素，能夠促進腸道蠕動，幫助體內宿便的排出，具有排毒防便祕的功效。

3、美容護膚

黃瓜中含有較多的鉀、鎂和硅元素，含有一種酶，能夠有效促進機體的新陳代謝，擴張皮膚的毛細血管，促進血液的循環，增強皮膚的氧化還原作用，有美容護膚的功效。

生吃黃瓜的禁忌2

食用黃瓜的注意事項

1、黃瓜不適合與鹼一起吃

黃瓜中含較多的鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等，這些營養物質使得黃瓜具有許多有益於人體健康的功效作用。但黃瓜所含的維生素在酸性條件下較爲穩定，在中性及鹼性條件下極不穩定。當黃瓜與鹼性食物一起吃時，會破壞維生素，降低黃瓜的營養價值。

2、黃瓜不宜棄汁制餡食用

黃瓜肉制細膩水分多且黃瓜中含有的大部分維生素皆爲水溶性維生素，例如維生素C等，且黃瓜製成果汁，出汁率高，出渣率低，黃瓜中的大部分營養物質皆存在於黃瓜汁中，僅餘少部分營養素與大部分纖維素存在於黃瓜渣中，此時若將榨汁後的黃瓜棄汁取渣制餡，是非常浪費的，可以說是買櫝還珠了。