鮮燉燕窩如何辨別真僞？鮮燉燕窩是一種比較流行的燕窩食品，現在市面上賣得五花八門，有很多商家爲了自己的收益以假亂真，那麼鮮燉燕窩如何辨別真僞呢？以下分享給大家，希望能幫助到愛買鮮燉燕窩的朋友。
鮮燉燕窩如何辨別真僞1
1、看
是指看鮮燉燕窩的燕絲是否粗壯並且呈現出條狀，鮮燉燕窩是否清澈透明。
2、晃
是指輕輕搖晃鮮燉燕窩，看鮮燉燕窩中的燕絲是否隨着瓶身晃動。
3、拉
是指將鮮燉燕窩開蓋後，輕輕拉扯燕絲，看燕絲是否具有彈性。
4、嘗
是指品嚐鮮燉燕窩的味道，優質的鮮燉燕窩口感爽滑Q彈，富有嚼勁。如果未經調味的話還有淡淡的的蛋清味。
5、掃
是指消費者在購買鮮燉燕窩的時候可以向賣家索要燕窩原料溯源碼，質量更加有保障。
優質鮮燉燕窩的特點
想要讓劣質的鮮燉燕窩無處遁形就要了解優質鮮燉燕窩的特點，一般來說優質的鮮燉燕窩燕絲粗壯成條，具有彈性，口感Q彈爽滑，有淡淡的蛋清的清香。
劣質鮮燉燕窩的危害
很多人認爲劣質的鮮燉燕窩就是用燕碎、燕角等燕窩的'邊角料做出來的，多身體並沒有什麼太大的危害，但是事實上並不是這樣的。劣質的鮮燉燕窩對人體的危害是非常大的，甚至有些孕婦吃了劣質的鮮燉燕窩造成了流產、寶寶畸形的嚴重後果。
鮮燉燕窩如何辨別真僞2
鮮燉燕窩作用
1、抗病毒、抗炎
燕窩中豐富唾液酸,具有抗病毒和提高機體免疫力的作用,特別是抗流感病毒、抗副流感病毒、抗呼吸道合胞病毒、抗輪狀病毒等有很好作用。
2、提高人體免疫力
唾液酸在消化系統中不會被消化酶降解,可進入腸道阻止致病微生物吸附於腸道細胞,起到抵抗多種致病菌的作用。
3、美白抗衰老
科學家發現燕窩中的遊離唾液酸能有效抑制酪氨酸酶,減少多巴色胺及黑色素產生。實驗證明了唾液酸是燕窩美白功效的重要活性成分。
4、提高嬰兒智力和記憶力
唾液酸是大腦神經節苷脂的重要組成成分,由於大腦信息傳遞及神經衝動的傳導必須通過突觸來實現,而唾液酸是作用於大腦細胞膜和突觸的腦部營養素,所以唾液酸能夠促進記憶力和智力的發育,適合孕婦和嬰幼兒食用。
