【導讀】：雪燕和燕窩有什麼區別？雪燕形式燕窩得名，一個純動物唾液另一個純植物分泌，外形相似，但口感不相同，功效與作用自然不能相比。
光是看外觀的話，雪燕和燕窩真的是很像的，這也是雪燕得名而來的原因。不過就行程原因以及功效與作用來說，雪燕和燕窩還是有很大的差別的，下面一起來了解一下吧！
燕窩的功效
燕窩是一種純天然的食物，顏色都是象牙白，由於它是雨燕和金絲燕分泌出來的唾液製成，所以就稱爲燕窩，由於受到外界環境的影響，所以也有很多種類，比如市場上常見的血燕、白燕、紅燕等。服用燕窩以後能夠延年益壽、強身健體、防止各種疾病，是一種上等的補品。尤其是裏面富含維生素、蛋白質、礦物質，這些被人體吸收以後能夠排毒養顏、健脾養胃。
雪燕的功效
雪燕主要是雪蓮花花蕊裏面分泌出來的汁液加工而成的，是廣州一個酒家制作而成，其後就譽滿全國。由於它的外形晶瑩剔透、形似燕窩，所以就被人叫做雪燕。可是大家只知道燕窩的營養價值，卻不知雪燕也可以滋潤養肺、排毒養顏，跟燕窩的功效一樣都可以延年益壽，非常受到中老年人的喜愛。
雪燕營養價值勝過燕窩
由於燕窩的歷史悠久，所以它的營養物質已經深入人心，可是雪燕後來者居上，已經勝過了燕窩的營養價值，它對於人體的療效非常大。裏面含有珍貴的藥材，可以幫助人體美白保溼、清潤腸道、提高免疫力，尤其是適合男女老少服用，還可以幫助少兒骨骼的增長。所以雪燕的營養價值已經遠遠的超過了燕窩。
雪燕是最新的珍貴滋補品，由印度叢林種一種名叫Gum Tragacanth的木髓分泌而成，外形猶如半透明白色或淡黃色水晶。
因泡發後與燕窩十分相似，故取名叫雪燕。口感上也很相似。
雪燕含有D-半乳糖醛酸，D-半乳糖，L-巖藻糖，D-木糖，L-阿拉伯糖和L-鼠李糖。
D-半乳糖醛酸爲一種天然糖醛酸，又稱玻尿酸，爲目前所公認的最佳保溼成分，可以改善肌膚乾燥，補給肌膚水分；D-半乳糖對兒童的大腦發育特別重要，它能促進腦苷脂類和粘多糖類的生成，也是促進細菌合成維生素K和複合維生素B的促進劑；L-巖藻糖有助於提高人體免疫調節，抑制癌症之生長及轉移，並能調節人體膠原蛋白生長，使皮膚豐滿、緊實有彈性；D-木糖對人體腸道內的雙歧桿菌有較高的增殖作用，食用木糖能改善人體的微生物環境，提高機體的免疫能力；L-阿拉伯糖抑制身體脂肪堆積，因而可被用於防治肥胖、高血壓、高血脂等疾病。在日本厚生省將L-阿拉伯糖列入“調節血糖的專用特殊保健食品添加劑”；美國醫療協會將L-阿拉伯糖列入“抗肥胖的營養補充劑或非處方藥”；之後，我國衛生部於2008年正式批准L-阿拉伯糖爲新資源食品，確認了其在功能糖領域的重要地位。
總結來說：雪燕具有減肥排脂、補水保溼、緊實肌膚、潤腸通便、增強免疫、抑制癌症、促進兒童大腦發育等功效。
雪燕並非傳統意義中的燕窩，而是高山自然環境下雪蓮花分泌的汁液提煉而成，屬於一種新型的神祕純天然植物纖維食品，成品形似燕窩，於是起名“雪燕”。
1、身子太虛的病人不適合吃燕窩，因爲燕窩含有的蛋白質不容易消化；
2、腎功能嚴重損害的病人禁食燕窩，因爲會增加腎臟的負擔；
3、兒童吃燕窩沒多大意義；
4、脾胃虛寒、痰溼停滯者及有表邪者不宜服用；
5、感冒發熱者不可服用；
6、體質較寒的孕婦不宜服用；
7、腸胃不好的人不能服用。
