【導讀】：燕窩很多人都知道是什麼，但是雪燕又是什麼東西呢？雪燕是燕窩嗎？雪燕和燕窩的區別是什麼？雪燕吃了有什麼好處？
雪燕爲珍貴的植物木髓分泌物，是一種新型滋補養品。因泡發後晶瑩剔透與燕窩較像，故取名雪燕。雖似燕窩，更勝燕窩;經研究含有多種珍貴營養，具有補水保溼，減脂潤腸，提高人體免疫調節，增強兒童大腦開發，抑制癌症之生長及轉移，調節人體膠原蛋白生長，使皮膚豐滿、緊實有彈性等功效。功效顯著，受人追捧，因產量稀少，價格昂貴。
瞭解的人一定知道燕窩是燕子的用唾沫做的窩，人們發現它有着豐富的膠原蛋白，可以幫助女性的皮膚減緩衰老，也可以幫助胃病的人以食療的形式治療胃病。燕窩和雪燕的本質區別就在於一個是動物蛋白一個是植物蛋白。（小編多說幾句，雪燕是植物木髓分泌物，桃膠是桃樹外皮分泌物，都是膠質）
印度食用雪燕的歷史已經有1000多年，當地人民跋山涉水採摘野生雪燕，獻貢給皇宮貴族食用，用開水泡發後加入蟲草、魚膠等一併燉煮，孕婦及兒童也正常進補，也無任何不適。國內需求以每年數10倍速度擴展的同時，雪燕供應卻無法跟上，產地人民幾乎把野生雪燕全部收集完。國內開始食用雪燕的時間比較晚，人們瞭解的也並不過，所以很多不法商家會造價，購買的時候要注意。
雪燕吃食的時候是和燕窩一樣要泡發的，泡發程度大概是原大小的10倍。根據小編了解，市場上野生的雪燕比較貴，但是普通人工養殖的價格會比較便宜，如同燕窩一樣，雪燕也是分等級的，根據自身需要選擇不同的等級來食用，是溫和的食補用品噢。
