越吃越瘦的10種雜糧是什麼，減肥是很多人都關心的問題，而除了需要靠運動減肥之外，飲食也是很重要的，而一些雜糧吃了也能幫助我們減肥，下面爲大家分享越吃越瘦的10種雜糧是什麼。
越吃越瘦的10種雜糧是什麼1
1、豌豆
豌豆中含有大量的蛋白質以及胡蘿蔔素和豐富的膳食纖維，能夠讓食用的人具有很好的飽腹感，所以能夠減少食物的攝入，具有減肥的效果，豌豆還含有止杈酸、赤黴素以及植物凝等物質，具有增強新陳代謝燃燒脂肪的作用，所以豌豆可以減肥哦！
2、綠豆
綠豆具有解毒的作用，可以促進脂質代謝，防止皮下脂肪的堆積，食用綠豆減肥可以搭配每天早上喝點蜜醋水。
3、花生
花生含有不飽和脂肪酸，能夠有效的增加熱量的散發，防止熱量在體內轉化爲脂肪，同時花生除了含有葉酸以外還含有多種纖維素，能夠有效的促進體內廢棄物的堆積，防止肥胖的發生。
4、黑豆
黑豆中含有大量的皁苷能夠有效的組織脂肪酸化，防止肥胖，同時黑豆的其他成分含有豐富的減肥與美容成分，能夠有效的促進血液循環。
5、蕎麥
蕎麥含有大量纖維素以及大量的維生素能夠防止肥胖、促進脂肪消化，並且能夠促進脾胃運動。蕎麥具有“清腸草”的美譽。
6、燕麥
燕麥中含有大量的可溶性纖維，這種可溶性纖維的含量是一般白米飯的`10倍，所以燕麥具有很好的飽腹感，能夠有效的降低機體的飢餓感，所以燕麥可以有效的減肥。
7、黑米
黑米不僅僅含有大量的碳水化合物以及B族維生素，而且還有很多微量元素，所以黑米吃黑米具有很好的飽腹感，雖然用黑米減肥比較慢一些，但是它不容易反彈，而且不會造成人體的不適感，但是黑米的鈣質不足，所以用黑米減肥需要補充鈣質以及多曬太陽。
8、赤小豆
這種赤小豆吃的時間久了會有減肥的效果，因爲它含有大量的蛋白質 維生素b1、b2、鈣鐵等，具有健脾利水消腫的功能。
9、苡仁
苡仁又被稱之爲薏仁，是一種含有大量高纖維的食物，纖維對於減肥來說是必不可少的，同時這種食物又是低脂低熱的食物，所以具有很好的減肥功效。
10、玉米
玉米含有大量的粗纖維，吃了以後具有很好的飽腹感，並且含有的熱量比較低，所以很多人用玉米來減肥。
越吃越瘦的10種雜糧是什麼2
雜糧的養生功效
1、小米
性味甘、鹹，微寒，具有滋養腎氣、健脾胃、清虛熱及安眠等功效。
2、黑米
具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血之功效。長期食用黑米可治療頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾及腰腿痠軟等症。
3、糙米
能預防動脈硬化、糖尿病，防治便祕，且具有解毒的效用。能強肝健體，消除疲勞和焦躁不安，提高記憶力及生殖能力，預防不孕、早產及流產等症，還能預防老年人的骨軟化症及腰膝疼痛等症。
4、米皮糠
味甘辛，性平，無毒，主治噎嗝和腳氣等症。
5、玉米
性味甘平，具有補中益脾、止渴消腫之功效。現代醫學研究認爲，玉米能降低血清膽固醇，防止高血壓、冠心病和心肌梗塞的發生，並具有延緩細胞衰老和腦功能退化及預防癌症等作用。
6、高粱
性味甘、澀、溫，無毒，具有和胃健脾、止瀉等功效。可用來治療食積、消化不良、溼熱、下痢和小便不利等病症。
7、小麥
味甘，性涼，入心、脾、腎經，具有養心、益腎、除熱及止渴之功效。
8、大麥
性味甘、鹹、涼，有和胃、寬腸、利水的作用。可輔治食滯泄瀉、小便淋痛、水腫及燙傷。大麥芽性味甘溫，有開胃消食、下氣及回乳之功效。
9、蕎麥
性味甘平，具有下氣利腸、清熱解毒的功能。一些學者認爲，蕎麥因含鈣、鎂、鐵、維生素B2和蘆丁等有效成分，對於高血脂症及因此而導致的心腦血管疾患，具有預防保健作用。
10、燕麥
燕麥自古入藥，性味甘、溫，具有補益脾胃、滑腸催腸、止虛汗和止血等功效。適用於病後體弱、便祕及難產等病症。現代醫學研究認爲，燕麥不但能抑制老年斑的形成，而且具有延緩細胞衰老的作用，是老年人、冠心病患者優良的保健食品。
11、番薯
性味甘平，無毒，具有補中和血、益氣生津、寬腸胃和通便的妙用。近年來的研究發現，番薯內含有類似雌激素的化學物質，可保持人體皮膚細膩，延緩人的衰老。
番薯中含有黏蛋白等有機成分，能增進健康，防止疲勞，使人精力充沛並可提高人體免疫力，促進膽固醇排泄，減少心血管脂質沉着，對降低心血管的發病有明顯作用。番薯的抗癌作用也越來越引起人們的重視，在專家羅列的20種抗癌食品中，番薯被排在第一位。
12、黑豆
性味甘平，是一種清涼性滋養強壯藥，具有祛風除熱、調和下氣、活血、解毒、利尿及明目等功效。自古以來，我國曆代醫學家多用黑豆治療腎虛陰虧、腎氣不足等症。
13、赤小豆
性味甘平，具有除熱毒、消脹滿、利尿、通乳及補血之功效。主治心腎臟器水腫、腮腺炎、膿腫膿血和乳汁不通等症。現代醫學研究證明，赤小豆含有皁甙類成分，具有通便、利尿和消腫作用，能解酒、解毒，對於腎臟病和心臟病，均有一定療效。
不宜吃粗糧的人羣
1、消化能力有問題的人
消化能力有問題的人（例如，胃潰瘍、十二指腸潰瘍）不適合吃五穀雜糧，因爲這些食材較粗糙，跟胃腸道物理摩擦，會造成傷口疼痛。容易脹氣的人，吃多了也不舒服。
2、患消化系統疾病的人羣
如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。提醒：有腸胃疾病的人，別吃太多蕎麥類，因爲蕎麥類容易有消化不良的問題；也要斟酌吃大豆類，避免脹氣。
3、貧血、少鈣的人
穀物的植酸、草酸含量高，會抑制鈣質，尤其抑制鐵質的吸收，所以缺鈣、貧血的人，更要聰明吃，例如，牛奶不能跟五穀飯一起吃，纔不會吸收不了鈣質。
另外，紅肉所含的血基質鐵，可不受植酸影響，但老人家多半不敢吃紅肉，加上如果爲了健康一味吃五穀雜糧，會很糟，有些人因爲雜糧吃太多，貧血一直無法改善。女性也是一樣，如有貧血問題，又喜歡吃雜糧，一定要補充紅肉，一天的肉類來源有一半必須是紅肉。
4、腎臟病人
腎臟病人反而需要吃精緻白米。因爲五穀雜糧的蛋白質、鉀、磷含量偏高，當成主食容易吃多，病人身體無法耐受。
5、糖尿病人
糖尿病人要控制澱粉攝取，即使吃五穀雜糧，也要控制份量。而且五穀雜糧雖然因爲纖維夠，有助於降血糖，醫護人員多鼓勵糖尿病人吃，但一旦糖尿病合併腎病變，這時就不能吃雜糧飯，得回過頭來吃精白米，不少病人因此困惑不已。
6、痛風病人
痛風病人吃多豆類，會引發尿酸增高，五穀當中的豆類攝取份量就要降到最低。
7、免疫力低下的人羣
如果長期每天攝入的纖維素超過50克，會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。
8、體力活動比較重的人羣
粗糧營養價值低、供能少，對於從事重體力勞動的人而言營養提供不足。
9、生長髮育期青少年
由於生長髮育對營養素和能量的特殊需求以及對於激素水平的生理要求，粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉化成激素，也妨礙營養素的吸收和利用。
10、老年人和小孩
因爲老年人的消化功能減退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纖維對於胃腸是很大的負擔。而且營養素的吸收和利用率比較低，不利於小孩的生長髮育。
