6招春季養肝祕技 把握養肝最佳時間

【導讀】：都說春季養肝，很多網友不懂春季怎麼養肝纔是最好的最簡單的。這裏分享6個春季養肝祕技，此外還有一份春季養肝食譜，簡簡單單就把肝養起來。

6招春季養肝祕技：

6個習慣對肝好:

①多吃富含高蛋白和維生素的實物;

②養肝的過程中一定要禁忌攝食一些辛辣的食品;

③多喝白開水，促進血液的循環，從而增進肝細胞的活力;

④養肝的同時也要注意養脾，脾胃出現問題的話，就會出現氣血虛，進而導致肝虛

⑤養肝過程中需掌握夫妻生活頻率

⑥養肝需要保證充足的睡眠。

養肝食譜：

菠菜豬肝湯

從營養角度來講，豬肝含豐富的鐵，有助於補血養血，豬肝還含有豐富的維生素A和維生素B1，有助於保護視力。

從中醫角度講，肝臟養血，豬肝入肝經，補肝明目。

豬肝是真正非常補鐵的食物，不要吃過多，正常成年人一次25-50克即可，一週一兩次就可以了，孩子酌量減少。

【食材】

豬肝120克、菠菜300克、生薑一塊、米酒汁20克、生抽適量、鹽適量、玉米澱粉適量、油適量、芝麻香油幾滴、香醋幾滴、枸杞一小把、小蔥蔥白兩段

【製作步驟】

1、準備好原材料。

2、首先將豬肝裏的筋膜清理乾淨，這樣減少豬肝的腥味，同時口感也更好。

3、生薑一部分切成片，另一部分拍碎擠汁用，小蔥蔥頭切成小段。

4、豬肝切成片，然後擠入薑汁，再加入米酒汁充分抓一下，米酒汁就是甜酒釀裏的湯汁，也就是醪糟裏的湯，主要是爲了去腥提鮮，沒有的，可以加點花雕酒或普通黃酒，這些都沒有加料酒也是一樣的。有檸檬的話擠點檸檬汁也可以起到去腥的作用。

5、然後加入適量鹽和玉米澱粉，玉米澱粉要多加一點。

6、鍋裏水燒開，加入菠菜焯一下水後撈出。

7、撈出的菠菜過涼水。

8、將菠菜切成小段。

9、另起鍋燒熱，加入適量油燒到五六成熱，加入蔥姜炒香。

10、加入適量水燒開。

11、轉小火後，一片一片地加入豬肝，然後開中小火，等一兩分鐘後用筷子輕輕劃散一下。

12、豬肝煮熟後加入菠菜、枸杞，再加一點點生抽、香醋、鹽、幾滴芝麻香油即可。