冬瓜是熱性還是涼性？冬瓜在日常生活中是常見的蔬菜，很多人都很喜歡吃的，因爲冬瓜可以搭配很多不同的食材做成菜譜，很多蔬菜都有自身的性質，冬瓜也一樣，下面小編分享冬瓜是熱性還是涼性，一起來看下吧。
冬瓜是熱性還是涼性1
1、冬瓜是熱性還是涼性
冬瓜是寒性食物。冬瓜味甘性寒，從中醫的角度來說，是屬於寒性食物，具有消熱、利水、消腫的功效，比較適合熱性體質的人羣食用。
2、吃冬瓜會上火嗎
吃冬瓜不會上火。冬瓜是寒性食物，吃了是不會上火的，反而具有清熱解暑的功效，能養胃生津、清除心火、脾火，在上火的時候是可以適量喝些冬瓜湯來幫助降火的。
3、冬瓜是酸性還是鹼性
冬瓜是鹼性食物。食物的酸鹼性的判斷是以代謝吸收後的最終產物爲準的，冬瓜中富含礦物質元素，在體內經過胃腸消化代謝後，產物是偏向鹼性的，所以說冬瓜是屬於鹼性食物。
4、冬瓜一次吃多少爲宜
因爲冬瓜性寒，所以不能多吃，要控制好食用量，一般一次的話吃200克左右的冬瓜就好。在煮湯的時候也可以加一些溫熱性食物，像蒜、蔥白、生薑等。
5、吃冬瓜的注意事項
（1）冬瓜是寒性食物，不宜過量食用，以免加重寒氣，導致脾胃不適。
（2）冬瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月經來潮期間和寒性痛經者忌食生冬瓜。
6、冬瓜飲食宜忌
（1）搭配禁忌
冬瓜+鯽魚：一起吃會使身體脫水
冬瓜+海螺：身體不適
冬瓜+山竹：身體不適
（2）適宜搭配
冬瓜+平菇：利溼
冬瓜+赤小豆：消除全身水腫
冬瓜+口蘑：利溼
冬瓜+豇豆：豇豆和冬瓜一起吃，具有補腎消腫的作用，並且對於腎炎、腰痛和浮腫患者有一定的治療功效。
冬瓜+椰子：瀉肺火
冬瓜+甲魚：潤膚明目減肥
冬瓜+豬小排：祛溼
冬瓜+雞肉：消腫清熱利尿
冬瓜是熱性還是涼性2
如何選購冬瓜
1、冬瓜的外皮
冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下劃痕，大家在挑選的時候，主要看看有沒有深的痕跡。挑選表面光滑，沒有坑包的。
2、冬瓜的顏色
大多數冬瓜都是墨綠色的，大家多挑選墨綠色的就可以。
3、冬瓜的大小
一般都是很大的冬瓜，切成片片狀來賣，大家挑選的時候按照自己家庭的飯量，挑選1片左右就可以了。
4、冬瓜的軟硬
切開的冬瓜片，大家可以用手指輕輕碰一下、如果感覺很軟，那麼估計是時間稍久的'了、挑選稍硬一些的。
5、冬瓜的重量
挑選的時候可以兩片對比一下。哪塊重並且稍硬的就是不錯的。
二、如何食用冬瓜
1、冬瓜草魚湯
冬瓜500克，草魚(以魚尾爲好)250克。先將草魚去腸肚，洗淨，油煎至金黃色，再與冬瓜一起，加入適量清水，燉約3～4個小時，最後放少許鹽調味。這是民間治療高血壓頭痛眼花的驗方。
2、冬瓜荷葉燉水鴨
冬瓜200克，嫩荷葉3小塊，薏苡仁、赤小豆各 25克，水鴨肉250克。水鴨肉洗淨，切成中塊;冬瓜連皮切成大塊;嫩荷葉洗淨; 薏苡仁、赤小豆浸透後淘洗乾淨。將所有用料放入燉鍋，加入沸水一碗半，將燉鍋蓋上，隔水燉之。先用武火燉30分鐘，再用中火燉50分鐘，後用小火燉90分 鍾。燉好後，加入適量油、鹽、味精，即可食用。此膳潤肺養腎、清熱解毒，主治慢性腎炎的尿少浮腫。
3、冬瓜皮降糖飲
冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克，玉米鬚15克，赤小豆90克。將以上各物一同放入鍋內煎煮爲湯，每日1劑，分3次飲用。本飲有清熱止渴利水的功效，適用於暑熱傷津，肺胃燥熱，消渴引飲及肥胖症等。
4、冬瓜冰糖梨
冬瓜肉、冬瓜子各適量，川貝5～10粒，雪梨數片，冰糖適量，一同燉約半小時即可食用。冬瓜肉、雪梨可食，湯可喝。此膳常用於咳嗽有痰者，爲家庭常用食療方。
三、冬瓜的功效
1、利尿消腫
冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
2、減肥
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化爲脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。
3、清熱解暑
冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤爲適宜。
4、降血糖、降血壓作用
由於冬瓜含Vc較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。南朝醫學家陶景弘說冬瓜“解毒、消渴、止煩悶，生搗絞汁服之”，所提到的消渴症即爲糖尿病。對20例妊娠高血壓綜合徵的患者，用鮮冬瓜皮水煎代茶飲用進行治療，獲得滿意的效果。冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁內服對治療糖尿病、口渴等症效果較好。
5、護腎
冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量，減輕由昇汞引起的腎病病變程度，並具有顯着減少血清肌醉含量的作用。病理組織學顯示，冬瓜總氨酸(大劑量)、冬瓜葫蘆素對昇汞引起的腎損傷均有較明顯的保護和阻斷作用;。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎。
