毛峯茶的沖泡方法

毛峯茶的沖泡方法，現在的很多人都喜歡在沒事的時候喝茶，不只是老年人，現在很多年輕人也加入了喝茶的隊列，每種茶對人體的作用是不同的，沖泡方式也是不同的，下面是毛峯茶的沖泡方法。

毛峯茶的沖泡方法1

1、茶具

茶具對泡茶也是很重要的，比如普洱茶適合用紫砂壺泡，綠茶適合用玻璃杯泡。毛峯茶也是屬於六大茶類的綠茶，可以使用玻璃或者陶瓷製品器具來沖泡。用玻璃茶具還能看到毛峯茶沖泡過程中的舒展，亦是別具茶趣。

2、茶水比例

直接反應的是茶的濃淡，濃淡要合適纔好，這樣才能使我們能夠品嚐到茶的色和香。毛峯茶的話，茶與水的比例爲1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶葉3克，一般玻璃杯，每杯可放2克。這樣沖泡出來的茶滋味剛剛好哦！

3、水溫

對不同的茶要求用不同的水溫，應視不同類茶的`級別而定。一般說來，紅茶、綠茶、烏龍茶用沸水沖泡還是較好的可以使茶葉中的有效成份迅速浸出。毛峯茶是嫩度很高的綠茶，應用80%-90%的開水沖泡，這樣可以使茶水綠翠明亮，香氣純正、滋味甘醇。

4、沖泡時間

毛峯茶的沖泡時間一般也就是3到10分鐘。泡久了不但茶的口味不好了，還容易將茶中對人體不利的物質泡出來。將黃山毛峯放入杯中後，先倒入少量開水，以浸沒茶葉爲度，加蓋3分鐘左右，再加入開水七八成滿便可趁熱飲用。水溫高、茶葉嫩、茶量多，則沖泡時間可短些；反之，時間應長些。一般沖泡後加蓋3分鐘，茶中內含物浸出55%，香氣發揮正常，此時飲茶最好。

毛峯茶的沖泡方法2

1、毛峯這種茶葉口感鮮的，在沖泡的時候適合使用陶瓷茶具，而且在泡茶以前，應該先用開水，把準備好的茶具溫熱一下，我可以在茶杯中衝入1/3左右的開水，然後再放入適量的毛峯茶葉，隨後再倒入適量開水，這種方法叫中投法，沖水以後兩分鐘左右就能把茶湯取出飲用。

2、毛峯在沖泡的時候還可以採用下投法，所謂下投法，就是在把茶具溫熱以後，直接取3到5克茶葉放在茶杯底部，然後衝入準備好的開水，這樣可以讓茶葉在開水中不斷翻滾，能讓它們均勻受熱，可以讓它含有的營養和香氣快速析出到水中。

3、毛峯還可以用透明的玻璃杯來沖泡，而且她用透明玻璃杯沖泡時可以採用上投法，具體沖泡方法是把透明玻璃杯用開水溫熱以後加入，八成滿的開水，然後再把3到5克茶葉直接放入到開水中，這時毛峯茶葉會吸水慢慢膨脹舒展，它在水中的變化的身姿特別好看。