桑葚的功效和作用盤點，這種食物在營養學上被賦予了極高的意義，這種藥材最大的功效就在於改善身體狀況，平時我們也可以將它泡水喝，不適量食用藥材可能會造成不可挽回的後果，下面是桑葚的功效和作用盤點。
桑葚的功效和作用盤點1
一、桑葚的功效與作用
1、防止血管硬化
桑葚中含有脂肪酸，主要由亞油酸，硬脂酸及油酸組成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。
2、烏髮美容
桑葚中富含大量人體所需要的營養元素，還含有烏髮素，能使你的頭髮變得黑而亮澤，吃桑葚還可用來美容。
3、防癌抗癌
桑葚中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質、無機鹽、胡蘿蔔素、多種維生素及煙酸等成分，都有預防腫瘤細胞擴散，避免癌症發生的功效。
4、健脾胃，助消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能幫助脂肪、蛋白質及澱粉的'消化，故有健脾胃助消化之功，可用於治療因消化不良而導致的腹瀉。
5、補充營養
桑葚中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿蔔素及人體必需的微量元素等，能夠有效地擴充人體的血容量，且補而不膩，適宜於高血壓、婦女病患者食療。
6、治療貧血
鮮桑葚子60克，桂圓肉30克，燉爛食，每日兩次，可有效治療貧血的症狀，還可起到補血的作用。
二、桑葚的功效
1、脫髮
鮮桑葚子100克，洗淨後與茯苓粉20克、糯米100克，一併入鍋，加水適量煮成粥，作早餐食用。天天一劑，連服10天。
2、解酒
鮮桑葚洗淨，搗爛取汁，飲服50毫升。
3、神經衰弱
鮮桑葚1000克，洗淨，搗爛取汁，或取幹桑葚300克煎取汁，與糯米500克一併煮熟，做成糯米乾飯。候冷，加酒麴適量，拌勻，發酵成酒釀，任意食用。
4、便祕
桑葚子30克，蜜糖30克，水煎服。
5、自汗、盜汗
桑葚子10克，五味子10克。水煎服，逐日兩次。
6、鬚髮早白、眼目昏花
桑葚子30克，枸杞子18克，水煎服，每日一次；或桑葚子30克，首烏30克，水煎服，每日一次。
7、肺結核、陰虛潮熱、乾咳少痰
鮮桑葚子30克，地骨皮15克，冰糖15克。水煎服，每日早晚各一次。
8、失眠健忘
桑葚子30克，酸棗仁15克。水煎服，每晚一次。
9、血虛腹痛、神經痛
鮮桑葚子50克，水煎服；或桑葚子膏，每日10～15克，用溫開水和少量黃酒沖服。
桑葚的功效和作用盤點2
能夠增加皮膚、頭皮等地方的血液供應，改善血液循環
尤其是對頭髮有一定的滋養和保健的作用。很多人脫髮很有可能就是因爲頭部的血液循環不暢通導致的，而吃桑葚正好可以改善頭皮的血液循環，起到防脫髮的作用。
桑葚對脾臟有增重的作用
可以對溶血性反應起到增強的作用，對於防止動脈硬化、骨骼關節硬化等有着不錯的作用。同時，多吃的話能夠生津止渴，幫助促進胃腸蠕動，幫助人體排出體內的毒素，起到緩解便祕的作用。還能夠促進人體新陳代謝，對於脾胃功能不是很好的人來說，多吃是很有益處的。
黑桑葚中的營養成分能夠促進血紅細胞的生長
防止白細胞的減少，因此，對於很多疾病都有着輔助治療的功效，比如貧血、高血壓、高血脂、糖尿病、冠心病等。它裏面還含有豐富的花青素，這種物質有着很好的抗老化功能，能夠幫助清楚那些在人體內會引起衰老的自由基，起到美容養顏、永葆青春的作用。
正因爲有着這麼多的功效，所以我們平時都應該多吃些爲好，可以用它製作甜品或者菜餚。可以現將買回來或者採摘回來的果實用鹽水或者淘米水浸泡一會，在沖洗乾淨。也可以使用平時炒菜用的澱粉進行清洗，這樣可以很好的將縫隙中的細菌、蟲卵等清除乾淨。洗乾淨之後，若是覺得直接吃的話會比較酸的話，可以用蜂蜜浸泡以後食用，另外也可以榨汁加點蜂蜜來飲用，可以起到安神、緩解便祕的作用。
