熟的螃蟹沒吃怎麼保存。螃蟹是很多人都很喜歡的一道海鮮菜品，並且螃蟹的價格很貴，所以當很多人遇到螃蟹沒吃完的情況也不捨得扔，但是吃不完的螃蟹也要好好保存，否則可能會變質，以下是熟的螃蟹沒吃怎麼保存的分享。
熟的螃蟹沒吃怎麼保存1
熟的螃蟹沒吃了怎麼保存
1、吃不完的熟蟹，可以裝入乾淨的密閉容器裏，放進冰箱熟食區域內冷藏保存，且應儘快食用，整隻熟蟹在冷藏室裏最多存放1~2天，因爲蟹腸等內臟器官極易滋生細菌，久存食用會帶來安全隱患。
2、如果想存更久的時間，要單獨將蟹肉和蟹黃挑出來，放入乾淨的密閉容器裏，再放進冷凍室可保存1個月以上。需要提醒的是，吃時一定要重新加熱。
3、保鮮膜包裹，如果是寒冷的冬天的話，就用保鮮膜將熟螃蟹包起來，然後放到櫥櫃裏面，也能夠保存幾天。
4、陰涼通風處保存。也可將熟螃蟹放到陰涼通風的地方存放，不過最好儘早食物，螃蟹不可以放太長的時間。
5、放到蒸籠裏面。將熟螃蟹放到蒸籠裏面保存，等要吃的時候再拿，也可以將熟螃蟹保存幾天。
煮熟的螃蟹冷藏三天可以吃嗎
不能吃了。
保存較好的情況下，一般螃蟹頂多放2天，因爲螃蟹當中不僅含有一定的髒物，而且煮熟後極易被細菌入侵而發生變質，通常在冰箱放置3天的螃蟹，即使聞着沒有異味產生，但食用後口感、營養都大打折扣，還可能容易因飲食不潔而導致胃腸炎，建議棄之不食。
熟螃蟹冷凍後怎麼吃
熟螃蟹冷凍之後要食用的話，都要先放在冷藏室解凍或者用熱水浴的方式解凍，然後再加熱。
1、高壓鍋加熱
高壓鍋加熱是一個很好的加熱方式，時間短，螃蟹加熱時間短，不容易影響螃蟹肉質。
2、煮制加熱
鍋中加一些水，煮開之後將螃蟹倒入鍋中，水開之後翻一下螃蟹，然後再煮3到5分鐘，就可以將螃蟹盛出了。
熟螃蟹冷藏後加熱多久
蒸：10分鐘，煮：15分鐘，微波高火：5分鐘。
熟螃蟹沒吃完放入冰箱保存的，如冷凍的，應先解凍後再加熱，其加熱時間要充足，保證冷螃蟹內部完全受熱均勻，其中的細菌等微生物在高溫下都被徹底殺死，這樣冷螃蟹吃起來才安全放心。
吃螃蟹的注意事項
1、螃蟹一定要煮熟。螃蟹的體內帶有寄生蟲及有害細菌，如果說不煮熟就吃的話，可能會對腸胃有一定的影響，出現腹痛腹瀉等症狀，情況嚴重的還會出現食物中毒或者是急性胃腸炎。
2、脾胃虛寒、腸胃不適、痛經、孕婦等人羣不適合吃螃蟹。螃蟹性寒，這幾類人羣吃了之後，可能會加重體內的寒氣，造成身體不適。
3、患有慢性胃炎、胃潰瘍、高血壓、高血脂、傷風感冒、發熱、膽囊炎、肝炎等疾病的人羣都不適合吃螃蟹，吃螃蟹會加重這些病症，不利於身體的恢復。
4、螃蟹過敏者不要吃。對於過敏體質的人羣來說，吃了螃蟹可能會出現噁心、嘔吐等身體不適的症狀。
5、痛風患者最好不要吃螃蟹。螃蟹也屬於海鮮類的食物，屬於高嘌呤的食物，不適合痛風患者食用。
熟的螃蟹沒吃怎麼保存2
方法一
如果當天晚上沒吃完的話，可待其涼透後裹上保鮮膜放冰箱內冷藏，有條件的話也可以冷凍。但冰箱裏存放的熟蟹最遲別超過第二天中午，而且再吃的時候還是要記得再蒸煮一次，吃時最好放些薑末，有利殺菌。這樣吃蟹，才能在確保享受美味的.同時，又兼顧了安全。
方法二
保存的熟螃蟹，如果要吃的話儘量回鍋蒸透後再食用，但要在冰箱的冷凍（不是冷藏）層裏蓋好，因爲熟螃蟹跟霧、露等接觸後有毒，第二天吃的時候必須再煮一次，在沸水裏煮，要在開鍋後再加熱半小時，以防蟹內微生物未被徹底殺死。忌吃蟹時不加作料因蟹性寒，吃蟹時應佐以薑末、醋等，以防傷胃。 但是如果變味的話最好是丟掉了雖然浪費，但是健康更重要。
方法三
如果把熟螃蟹短時間保存，可以用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處。一般可以保鮮6--8個小時，前提是天比較冷，氣溫比較低的時候。如果天氣比較熱，想短時間保存熟螃蟹則要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。這樣中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能過夜。想長時間存放熟螃蟹，比如過夜保存，則要把螃蟹放到冷凍室裏了。但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變的很乾不好吃了。凍的時候可以連着煮螃蟹的湯一塊兒凍起來，能保持螃蟹的鮮味。
盲點
忌於吃死河蟹的後果，一些人會把買回家的河蟹一次性都蒸熟煮透，然後放進冰箱保存，認爲這樣就不會有問題了。這是真的嗎？煮熟的河蟹是否可以隔夜再吃呢？答案是：熟河蟹可以隔夜吃，不過並非進了冰箱就等於進了保險箱了，存放過久的熟蟹仍然是易引發中毒的殺手。原理同樣爲上面提到的組氨酸。隔夜的剩蟹中，組氨酸會在一些微生物的作用下分解爲組胺，回鍋加熱雖然可以殺滅病源微生物，卻不能破壞毒素，所以，吃存放過久的熟河蟹，同樣可能導致組胺中毒。
由於螃蟹肉質鮮嫩，還是煮熟吃乾淨最好，再放入冰箱保存容易流失營養物質。因此還是隨吃隨煮比較好。如果從冰箱裏取出熟螃蟹準備吃，一定要把螃蟹再煮透了再吃才行。
