鱷梨應該怎麼吃

鱷梨應該怎麼吃，鱷梨其實也叫做牛油果，這種水果在超市裏是很常見的，但是在日常生活中很多人都不知道牛油果的吃法，其實鱷梨的吃法是有很多的，下面小編分享鱷梨應該怎麼吃，一起來看下吧。

鱷梨應該怎麼吃1

一、鱷梨怎麼吃

1、直接食用。

將牛油果洗乾淨，去皮去核，切成小塊，直接食用，注意細細品嚐，第一次吃可能會不太習慣。

2、做沙拉。

把牛油果切成1釐米見方的小顆粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒（如燙好的西蘭花，黃瓜，番茄等），然後拌上沙拉醬或番茄沙司。

3、塗在麪包片上。

這是很簡單的一種吃法，牛油果切開後，用小勺舀起，當果醬，塗抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當好了。

4、做奶昔。

把牛油果加上適當牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛。

5、配砂糖。

挑一個熟軟的牛油果，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀着吃。

6、蘸芥末醬油。

把比較生的牛油果蘸芥末醬油，這是日本人喜歡的吃法。取青色較生的鱷梨一個，對半切開，取走果核，再一切二，用小刀剝去外皮，將果肉切成0.5cm~1cm的片狀，裝盤；備生抽醬油一小碟，芥末少許。蘸食，口感類似於三文魚和金槍魚腹肉。

二、鱷梨的功效

1、對糖尿病有緩衝作用。

油梨果肉柔軟、細膩，富含以不飽和脂肪酸爲主的油脂、多種礦物質和維生素等，且不含膽固醇，含糖量低，是老幼皆宜的高檔水果，也是糖尿病人難得的高脂低糖食品，用果皮泡水飲用。

2、預防貧血。

富含維生素E及胡蘿蔔素等，具有良好的護膚、防曬與保健作用。能夠防止動脈硬化、腦中風，因含鐵量高 。

三、鱷梨的'食用禁忌

1、新鮮吃

鱷梨必須新鮮開新鮮吃，不然鱷梨會很快氧化變黃。或者也可以在鱷梨上塗抹上一點檸檬汁，包裹在保鮮膜裏。

2、孕婦和小孩要注意少量食用鱷梨。

3、清洗乾淨

食用鱷梨的時候必須用大量清水清洗乾淨表皮。

四、鱷梨的營養價值

1、含豐富維生素

鱷梨含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，除作生果食用外也可作菜餚和罐頭首先，鱷梨有維護心血管的作用。鱷梨中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以幫助減少預防心血管方面的疾病。

2、鱷梨還有美容養顏的作用。

鱷梨中的維生素可以幫助提高視力和美容護膚，延緩皮膚衰老，同時還能抵抗紫外線，幫助皮膚保持白皙。

3、鱷梨還可以促進大腦發育。

鱷梨中的葉酸可以預防胎兒畸形和心血管疾病，同時還可以預防胎兒出現先天性神經缺陷，減少成年人患心臟疾病的機率。

4、改善頭髮

鱷梨可以改善髮質，幫助頭髮恢復潤澤狀態。

5、改善便祕

鱷梨可以改善便祕，可以有效加快人體消化，有效防治便祕。

6、鱷梨還可以緩解糖尿病。

除此之外，鱷梨還有抗氧抗衰老，治療肝臟疾病，緩解糖尿病症，保護子宮健康的作用，對人體非常有好處。

鱷梨應該怎麼吃2

鱷梨是什麼

1、鱷梨是一種出產在南方熱帶地區的獨有水果，它多在春夏季節成熟，這種水果在生活中也叫牛油果，外觀多爲梨形，表面多爲深綠色，果肉淡黃色，而且中間有一個較大的果核，它的果皮表面有大量突起，一點也不光滑，這種水果去皮以後的鮮嫩果肉可以供人們食用。

2、鱷梨也叫牛油果，它是一種營養價值極高的熱帶水果，這種水果中含有豐富的維生素a和維生素e還含有多種人體必需的礦物質，除此以外，這種水果中還含有大量的植物油脂，據說它的果肉成熟以後是一種類似於牛油的存在，所以人們因此把它定名爲牛油果，一些鱷梨既能吸收豐富營養，又能保護心血管，而且能促進身體代謝。

鱷梨怎麼吃最好

1、用鱷梨做奶昔吃，最好在吃的時候需要把鱷梨去掉外皮，再挖掉中間的果核，把它的果肉放到料理機中，製成泥狀，再加入適量的酸奶，攪拌均勻，取出以後裝在杯子中，上面撒上適量的楊梅粉，就是自制的牛油果奶昔把它冷藏幾小時以後再吃，滋味特別好。

2、把鱷梨代替奶油來吃也特別好，它既能讓人體吸收豐富營養，又能讓其他食品的味道發生一定改變，變得美味誘人。用鱷梨代替奶油時，需要選擇那些完全成熟的鱷梨，把它削掉外皮，取出裏面的果肉，用小勺搗碎成泥狀，然後在吃麪包或者其他食品時，直接把搗碎以後的鱷梨塗抹在表面，塗抹均勻以後直接吃就可以。