【導讀】：媽媽在孕育新生命的時候需要大量的營養，那孕婦可以吃烤鴨嗎？孕婦吃烤鴨對胎兒好不好？下面是小編收集的相關信息，小夥伴們一起來看看吧！
烤鴨作爲現實生活中非常常見的美味佳餚，受到男女老少的喜愛，但是這也並不能不管什麼人都可以吃烤鴨的，一些妊娠期比較肥胖和體寒的孕婦是建議對吃烤鴨的量要有所控制的。
一些肥胖的孕婦吃了比較油膩的烤鴨，更是會加重體重，妊娠期肥胖者分娩時伴發各種合併症者約佔75%，包括胎位異常、早期破水、延遲分娩、難產、剖宮產的比率增高、產褥期出血量多、貧血等。嚴重者，因肥胖增加外周血管阻力，影響組織液迴流，引起高血壓、浮腫，重者損及心、腎功能，出現蛋白尿、氣短、難以平臥等心腎功能衰竭的表現，稱之爲妊娠高血壓綜合徵，治療不及時可發生抽搐、意識障礙等先兆子癇危症，從而危及生命。
1、懷孕期間的女性是可以吃點兒鴨肉的，但是不建議吃鴨肉的外面一層，因爲那裏有烤糊的地方，有大量的油，而且糊的物質對胎兒不好，油量大，又對孕婦不好，所以，建議只吃裏面的鴨肉，不能吃外面的皮。
2、孕婦在吃烤鴨的時候建議不要放，大量的調味料，不利於寶寶和孕婦，最好是想吃的話，可以吃只烤，不放鹽的鴨子
3、在吃烤鴨的時候，記得，可以與一些清口的食物一起吃，這樣纔不會覺得鴨子過於油膩，例如可以與蘿蔔或者是黃瓜條一起吃，這樣，能清爽可口很開胃，不至於膩到不願意再吃。
4、在選擇烤鴨的時候，記得，一定要選擇個頭大一些的，而且是全的鴨子，不要選擇那些只留下頭或者是脖子的鴨子，最好是看一下鴨子的裏面的肉有沒有烤熟，或者是外面有沒有烤焦等情況。其實最好是可以選擇活的鴨子，然後再讓商家給烤，這樣吃下來的鴨子才覺得會安全可靠。如果只是吃鴨子的話，那麼選擇紅油發亮的烤鴨，是最好的一種手段和方法。
烤鴨歷史悠久，起源於中國南北朝時期，當時《食珍錄》中已記有炙鴨。朱元璋建都南京後，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨製作菜餚。爲了增加鴨菜的風味，廚師採用炭火烘烤，成菜後鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱讚，即被宮廷取名爲"烤鴨"。
北京烤鴨是具有世界聲譽的中式菜式。用料爲優質肉食北京鴨，用果木炭火烤制。它以色澤紅潤，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色享譽海內外。且歷史悠久，距今已經1600多年，號稱天下第一吃，是清代宮廷御菜。北京鴨屬水禽，肉質細膩，口感良好，營養豐富，含有大量的不飽和脂肪酸，在人體內不積蓄，人體吸收後能軟化心腦血管。該鴨的表皮中含有大量的膠原蛋白，是美容佳品。現以北京前門大街的全聚德飯店掛爐烤鴨與便宜坊飯店所制燜爐烤鴨爲佳。
