什麼菌菇抗癌效果最好，相信大家都不知道這些菌菇具有抗癌的效果吧，大自然就是那麼的奇妙，食物之間相剋相生，現在小編就給大家分享一些關於什麼菌菇抗癌效果最好。
什麼菌菇抗癌效果最好1
一、蘑菇
蘑菇是我們平時見的最多的一種菌菇類食物，它裏面有一種物質叫做裸頭草鹼，對於癌症患者來講，它能夠幫助有效的減輕患者的焦慮情緒，而且這種請問他是沒有副作用的，可以幫助輔助治療前列腺癌。所以應該要知道，如果在治療癌症的過程當中，如果能夠同時服用蘑菇來幫助輔助治療的話，那效果會好很多，而毒副作用也能夠得到更好的減輕。
二、香菇
香菇跟蘑菇是完全兩種不同的東西，香菇能夠抗癌，是因爲它裏面所含有的香菇多糖，雖然說它不能夠達到直接殺害腫瘤以及癌細胞的效果，但是能夠增強我們自身的免疫力，從而幫助抑制癌細胞的生長，對食管癌，肺癌等有一定的改善作用。
三、猴頭菇
你可能知道猴頭菇是養胃的，但其實猴頭菇對於抗癌來講效果也很不錯，同樣是因爲裏面含有非常多的多糖體能夠幫助活化免疫細胞，讓免疫功能得到增強，從而抑制腫瘤的生長，同時它還能夠達到一定的抗病毒功效，在癌症治療期間，如果經常使用猴頭菇的話，其健康也能得到更多的呵護。
什麼菌菇抗癌效果最好2
香菇
含有一種特異的香味物質──腺嘌呤，因此，用香菇入饌，滋味鮮美。香菇營養成分很高，含有豐富的蛋白質、多達九種的氨基酸、鐵、維生素Ｂ、可轉化爲維生素Ｄ的麥角甾醇，能有效的預防貧血、高血壓和骨質疏鬆。另外，所含多種醣類，能夠提高人體免疫機能，可以干擾病毒和癌細胞的生長。
金針菇
不僅滋味鮮美，其粗纖維對促進腸胃蠕動、預防便祕及肥胖，有很好的功能。
鮑魚菇
水分含量極高，並含有多量的蛋白質、醣類、纖維素、胡蘿蔔素及少量維他命Ｂ，味淡性溫、熱量低，是可以常吃的食品。
草菇
新鮮草菇的維生素Ｃ，比柑橘的含量高六倍，常吃草菇，對於免疫力的`提升頗有助益。除了含有高量的蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵、維生素Ｂ、維生素Ｃ外，它所含的氨基酸多達十七種，還有一種能抑制癌細胞生長的異性蛋白，是極佳的抗癌食物。草菇肉質細嫩、口感滑潤、滋味鮮美。選購時以菇體肥厚、菇傘未展開者爲佳。
木耳
蛋白質含量是牛奶的六倍，鈣、磷、鐵纖維素含量也不少，此外，還有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣類，及卵磷脂、麥角甾醇和維生素Ｃ等,前幾年，美國一位醫師還研究證實木耳具有預防動脈粥樣硬化的功效。
銀耳
銀耳又名白木耳，中醫認爲有固腎、滋陰、潤肺、補氣、健腦、止咳、潤腸、生津、止血的功效，是著名的滋補食品。
近代的研究也證明銀耳可增加人體疾病防禦系統、提高吞噬病原菌的能力及免疫作用。銀耳的孢糖、可降低輻射對人體的傷害。
松茸
”蘑菇之王，賽鹿茸”鹿茸吸收了松樹的精華香氣，具有抗核輻射、治療糖尿病、抗癌、壯陽等特殊作用，日本人稱其爲第二生命。2001年的上海APEC會議上，我們國家就曾以“雞汁松茸”這道名菜宴請名國元首。
黑菌
“黑菌”又叫“餐桌上的黃金”，在營養價值上比其他菌菇含有更多的鉀、鈣、鎂、鐵、氟等微量礦物質元素。因爲珍貴稀有，故有”一克黑菌一塊金”的說法。
