福鼎銀針和政和銀針的區別，喜歡喝茶的人都聽說過茶葉中的銀針，特別是福鼎銀針和政和音，真是很多平常人的最愛，長得也特別像，那應該如何區分呢？看看福鼎銀針和政和銀針的區別。
福鼎銀針和政和銀針的區別1
福鼎銀針和政和銀針的區別
1、產地區別
福鼎銀針和政和銀針在產地上就有明顯區別，因爲福鼎銀針主要出產在中國福建的福鼎縣，而政和銀針則出產在福建省的政和縣，這兩個線在福建省一南一北，所以福鼎銀針也叫北路銀針，而正和銀針也被人們叫做南路銀針。
2、茶樹品種不同
福鼎銀針和正和銀針在茶樹的品種上也不相同，福鼎銀針的茶葉品種只限於福鼎，大白茶也叫福鼎白豪，而鄭和銀珍食用的茶樹品種則是政和大白茶，雖然這兩種茶樹都是白茶，但卻是大白茶中的兩個不同品種上。
3、加工工藝不同
福鼎銀針和政和銀針在加工工藝上也有所不同，福鼎銀針是白茶的，茶芽均勻攤晾曬制期間需要不斷翻動，要防止茶葉變紅，而且要選擇在天氣晴朗的時候對他進行烘培烘培時的溫度要在30~60度之間，而正和銀針，則需要把茶芽貪量，在通風陰涼的地方尾雕到78成幹，然後再放到強光下暴曬，曬乾以後才需要進行烘培。
4、外觀區別
福鼎銀針和政和銀針在外觀上也有一定區別，福鼎銀針的芽頭壯實白毫蜜實，毫香誘人，而鄭和銀針的外形遠沒有福鼎銀針那麼粗壯，他外表看起來比較瘦，而且茶葉中有明顯的梗存在。
福鼎銀針和政和銀針的區別2
怎樣分辨好的福鼎白毫銀針
1、分辨好的福鼎白毫銀針看外觀
分辨白毫銀針時可以看它的外觀，芽肥壯挺直毫多的`茶葉纔是白毫銀針中的精品，那些毫芽瘦小而稀少的茶葉，則是質量差的福鼎白毫銀針，另外茶葉表面毫色銀白雪亮有光澤的茶葉是銀針中的上品，鐵板色的茶葉質量略差，草綠黑和紅色以及黑色的質量最差。
2、分辨好的福鼎白毫銀針聞香氣看湯色
分辨好的白毫銀針時可以聞香氣，質量好的白毫銀針毫香濃郁，清鮮而純正，如果感覺有異味或者雜葉以及茶湯香氣淡薄，那麼就說明它是質量差的白毫銀針，另外好的福鼎白毫銀針沖泡以後湯色杏黃，杏綠爲最好，茶湯要清澈明亮，如果茶湯發紅則說明茶葉質量差。
3、分辨好的福鼎白毫銀針嘗味道看葉底
好的福鼎白毫銀針入口以後滋味醇厚清甜，爽口，如果口感粗澀淡薄，則是說明白毫銀針的質量不好，另外質量好的白毫銀針葉底肥厚勻嫩，而且芽毫肥壯，色鮮明亮，質量差的葉底則會有花雜或者焦葉紅邊。
