爲什麼說菠菜是發物

爲什麼說菠菜是發物，生活中有很多的蔬菜都非常受大衆的青睞，尤其是菠菜這種比較具有營養，可是菠菜居然是發物，小編和大家一起來看看爲什麼說菠菜是發物的相關資料。

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1、菠菜是不是發物

所謂的發物就是指吃了某些食物以後會對健康造成影響，會誘發一些病症。雖然說菠菜的營養很豐富，屬於蔬菜中的上品，但是它也是屬於發物的一種。所以對於那些對發物過敏的人羣來說，應該要注意避免吃菠菜，尤其是對於那些皮膚出現了瘡瘍腫毒的病人來說，一定要尤爲注意，這類病人一旦食用菠菜的話，那麼可能會使病情更加的糟糕嚴重。

2、菠菜禁忌人羣需知

菠菜的禁忌人羣也是有很多的，這一點大家一定要清楚。要分清自己的體質能否適應菠菜這種蔬菜，如果自己的身體出現了某些病症的話，那麼對菠菜這種蔬菜是一定要做到忌口的。尤其是對於那些患上了尿路結石或者脾胃較爲虛弱，腎功能也比較虛弱的人羣來說，要避免吃菠菜，此外患有腎炎或者出現了大便溏薄的病人也要在平時忌口菠菜。

3、菠菜適宜人羣

對於一般人羣來說，平時吃一些菠菜還是有很多幫助的，如果你出現了大便不暢，患有習慣性便祕或者便血，貧血，糖尿病的話，那麼在平時適當的吃一些菠菜是很有幫助的，可以使這些病症得到一定的改善。可以選擇將菠菜炒着吃或者煮湯，都是比較有益健康的，但是也要注意在吃菠菜時需做到適可而止，不宜一次性吃的太多，因爲在菠菜中的草酸含量非常多，過量食用的話有可能會引起一些不適的反應。

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菠菜是屬於發物的.，一般來說，需要注意“發物”影響的疾病包括過敏性疾病、除疹性疾病、皮膚病和某些精神疾病、瘡癰潰瘍等等，但疾病不同，需要忌口的疾病也有所不同。

哪些食物是發物

蔬菜類：主要發物有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，易誘發皮膚瘡瘍腫毒。

果品類：主要有桃、杏等。前人曾指出，多食桃易生熱，發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患;多食杏生癰癤，傷筋骨。

禽畜類：主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪等，這類食物食之易動風昇陽，觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。

需要強調的是，雞蛋雖不屬發物，但也不宜多吃，一般一天不宜超過2個，尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃。雞蛋內含大量蛋白，但它們屬於異性蛋白，有相當一部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應。

海鮮類：主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食品大多鹹寒而腥，對於體質過敏者，易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症，同時，也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病。

食用菌類：主要有蘑菇、香菇等，過量食用這類食物易致動風生陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。

另外，腐乳、菜油、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等都屬於發物，這段時間儘量少食用。

如何判定否爲發物

首先要看食物的性味，是否容易誘發疾病或症狀。例如羊肉在夏天食用，對於多數人來說，陽氣較旺，容易引起上火，就是一種發物。

其次，發物還與疾病有關，例如有些人吃蝦蟹容易引起過敏症狀，對這些人來說，蝦蟹就是發物。

再者，發物還與個人體質有關，例如雪梨對很多人來說都是滋養降火的水果，但對於體質虛寒的人來說，雪梨性味偏涼，是一種冷積發物。

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菠菜具有一定誘發疾病的作用。

在中醫理論上，菠菜屬於涼性食物，性味較偏，若是一次性食用過多，可能會加重一些寒涼疾病情況，引發身體不適，並且不利於疾病的好轉。因此建議本身體質寒涼的人羣儘量少吃菠菜，避免出現不適情況。

發物是什麼

發物是指有刺激性或富有營養，從而容易加重已發疾病或誘發某種疾病，特別是宿疾舊病的食物。而在中醫上，一般指性味較偏的食物，例如：誘發感冒、着涼等寒症的寒性食物；引起生熱上火等熱症的熱性食物，另外，發物禁忌在飲食治療和飲食養生中都含有重要的意義。

手術後可以吃菠菜嗎

可以吃。

菠菜的營養價值很高，當中含有豐富的維生素B，如泛酸、葉酸、硫胺素、核黃素、尼克酸等，做完手術的人羣適當飲用並無大礙，並不會對切口造成影響，不用過於擔心。並且手術之後適量吃些菠菜，有利於爲身體補充所需的營養，可以促進傷口的恢復。

什麼人不適合吃菠菜

體質寒涼者少吃

菠菜屬於性味寒涼的食物，食用會產生較大的寒涼之氣，不適宜過多食用，尤其是一些本身體質寒涼的人羣，注意不可多吃，以免加重體內的寒涼情況，出現腸胃不適。另外，若是長期大量食用，還可能改變自身的體質狀況，變得容易感冒着涼，不利於身體健康。

什麼蔬菜是發物

一般來說，蔬菜的刺激性較小，屬於發物的蔬菜並不多，多半是性味較偏的蔬菜，主要有香椿頭、芥菜豆芽、萵苣、茄子、茭白、韭菜、竹筍、南瓜、慈姑、蘑菇等，這些蔬菜容易誘發一些疾病。