蘆丁雞蛋營養價值，雞蛋我們都知道蘊含豐富的營養價值，也是我們餐桌上常見的食物，但是蘆丁雞蛋這種體積更小營養更高的蛋類可能很多人不太瞭解，下面和大家分享蘆丁雞蛋營養價值。
蘆丁雞蛋營養價值1
我們都知道，雞蛋有很高的營養價值，對人的身體非常好。除了平常的雞蛋以外，還有一種雞蛋叫蘆丁雞蛋，這種雞蛋體積非常小，是平常雞蛋的三分之一。蛋雖小，卻有高於普通雞蛋的營養價值與藥用價值。吃雞蛋補蘆丁，正在成爲一種潮流。
近段時間，偶然在網上看到一種叫蘆丁雞的世界最小雞。不看不知道，真沒想到，一隻小小的雞所產出來的迷你小雞蛋，不僅具有非常高的醫用價值，而且還有高於一般雞蛋的營養價值，真是令人歎爲觀止。
蘆丁雞也叫迷你雞，是利用斑翅山鶉與藍胸鶉經多年雜交培育出來的一種最小雞。蘆丁是一種抗氧化劑，而蘆丁蛋則富含這種蘆丁。蘆丁可以涼血止血，清肝瀉火。蘆丁具有抗炎症、抗病毒、抑制醛糖還原酶等作用。醫學上，蘆丁也被用於防治腦溢血、高血壓、視網膜出血、急性出血性腎炎，慢性支氣管炎。另外，蘆丁對糖尿病型、白內障也有較好的治療效果。
瞭解了蘆丁的藥用效果，我們再來說說蘆丁蛋的藥用效果以及營養滋補價值。
蘆丁蛋蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素等能夠健腦益智，對神經系統和身體發育具有良好的作用，可延緩老年人的智力衰退，改善其記憶力。蘆丁蛋富含蘆丁，可以預防高血壓，主要用於防治高血壓病的輔助治療。蘆丁蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，可保護肝臟。防治動脈硬化：美國營養學家和醫學人員根據蛋黃中卵磷脂的乳化作用，用蘆丁蘆丁蛋可防治動脈硬化，預防癌症。蘆丁蛋中所含的微量元素，如硒、鋅等都具有防癌作用。
蘆丁蛋是一種營養價值較高的滋補品，其蛋內蛋白、氨基酸、卵磷脂蛋黃素，以及維生素和鋅、鐵、鈣、碘、硒等等都高於普通雞蛋，蛋內膽固醇遠遠低於普通雞蛋、鵪鶉蛋等。烹調後，很容易被消化吸收。
蘆丁蛋對女人特別滋補，我們用蛋清做成面膜敷臉，可以使皮膚光滑，延緩衰老。
蘆丁雞蛋黃中含有的卵磷脂，能清理血管，對兒童的大腦發育有利。
通過上述一系列的闡述,我們認識了蘆丁蛋。人們常說，藥有三分毒，如果可以通過食用食物來達到預防和治療疾病的效果，那不是一種兩全齊美的.事情嗎。日常生活中，我們應該合理利用食物來營養與滋補身體，以達到增強身體體質，提高自身免疫力的效果。
蘆丁雞蛋營養價值2
蘆丁雞也叫迷你型雞，是運用斑翅山鶉與藍胸鶉經很多年混種培養出去的一種最雛雞。蘆丁是一種抗氧劑，而蘆丁蛋則含有這類蘆丁。蘆丁能夠散血活血，清肝火祛火。蘆丁具備抗發炎、抗病毒治療、抑止醛糖還原酶等功效。醫藥學上，蘆丁也被用以預防腦溢血、高血壓、視網膜出血、亞急性滲出性腎炎，漫性支氣管炎。此外，蘆丁對糖尿病型、白內障也是有不錯的治療效果。
瞭解了蘆丁的藥用價值實際效果，我們再而言說蘆丁蛋的藥用價值實際效果及其營養成分滋補養生使用價值。
蘆丁蛋雞蛋黃中的大豆卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素等可以益腦益智類，對中樞神經系統和人體生長髮育具備優良的功效，可減緩老人的智商衰落，改進其記憶能力。蘆丁蛋含有蘆丁，能夠防止高血壓，關鍵用以預防高血壓病的輔助醫治。蘆丁蛋中的蛋白對肝臟組織損害有修補功效，可保護肝臟。預防動脈硬化：英國營養專家和醫藥學工作人員依據雞蛋黃中大豆卵磷脂的乳化作用，用蘆丁蘆丁蛋可預防動脈硬化，防止癌症。蘆丁蛋中含有的營養元素，如硒、鋅等都具備抗癌功效。
蘆丁蛋是一種營養成分較高的養生食材，其蛋內蛋白質、碳水化合物、大豆卵磷脂蛋黃素，及其維他命和鋅、鐵、鈣、碘、硒這些都高過一般生雞蛋，蛋內膽固醇遠遠地小於一般生雞蛋、雞蛋等。烹飪後，非常容易被消化。
蘆丁蛋對女性非常滋補養生，我們用雞蛋清製成補水面膜敷面，能夠使皮膚光潔，防衰老。
蘆丁雞雞蛋黃中帶有的大豆卵磷脂，能清理血管垃圾，對少年兒童的腦部發育有益。
根據所述一系列的論述,我們瞭解了蘆丁蛋。大家常說，藥有三分毒，假如能根據服用食材來做到防止和醫治疾患的實際效果，那不是一種兩全齊美的事兒嗎。生活起居中，我們應當有效運用食材來營養成分與滋補養生人體，以做到提高人體身體素質，提升自身免疫力的實際效果。
蘆丁雞蛋營養價值3
蘆丁蛋是迷你珍禽蘆丁雞所下的蛋，該雞體型較小、外型美觀，食量小、產蛋多，年產蘆丁蛋300枚，因營養豐富，家庭陽以就可以規模飼養，被稱陽臺上的營養師。十多年前新加坡一公司從這種野生禽鳥蛋中檢出蘆丁成份，正是看中了它巨大食療市場，才命名爲蘆丁雞，並在上海孫橋農業園區設點推廣。爲了防止種雞流出，所有公雞全部宰殺，以致國內發展到現在還很少有規模養殖。
蘆丁蛋是一種營養價值較高的滋補品，蛋清厚稠，蛋內蛋白、氨基酸、卵磷脂蛋黃素，以及維生素A、D、E、K、B族和鋅、鐵、鈣、碘、硒等均高於普通雞蛋，尤其是蛋內膽固醇遠遠低於普通雞蛋、鵪鶉蛋等（低於普通雞蛋20-40%），煮熟七八分食或烹調後，蛋味醇香、無腥味，且極易被消化吸收。女人食用可以改善皮膚細胞活性、皮膚中彈力纖維性，增加顏面部紅潤(改善血液循環、增加血色素、清熱解毒)等。長期食用，對中老年增強體力，提高智力、延緩衰老、提高工作效率，特別對兒童的智力發育有促進作用，補充大腦增強記憶力，對體弱多病者能提高抗病能力，對恢復健康能起到輔助作用，也是饋贈親友的上好禮品，
蘆丁蛋富含蘆丁，蘆丁是一種抗氧化劑。在體外中顯示出蘆丁可以將血管內皮生長因子抑制在低毒性濃度下，因此它可以作爲一種血管發生抑制劑。蘆丁能涼血止血，清肝瀉火，具抗炎作用；蘆丁具有維生素P樣作用，抗病毒作用；蘆丁還具有抑制醛糖還原酶作用。蘆丁用於防治腦溢血，高血壓，視網膜出血，急性出血腎炎，治療慢性氣管炎，蘆丁對糖尿病型、白內障也有較好的治療。蘆丁，就像阿魏酸一樣，可以減少被氧化的低密度脂蛋白所造成的細胞毒性，且會降低心臟病的風險。有一些證據顯示蘆丁可以被用來治療血友病、靜脈曲張以及微血管病。
蘆丁蛋對女人特別滋補，是滋陰補腎之佳品，被稱爲“動物人蔘”，據測定，蘆丁蛋含有豐富的蛋白質、維生素和鐵等成分，營養價值很高。蛋白質、脂肪含量與雞蛋相當，尤爲突出的是，它的核黃素含量是雞蛋的2.5倍，蘆丁蛋的卵磷脂含量比土雞蛋高3～4倍。蘆丁蛋可以當飲料直接喝而沒有腥味，用蛋清做成面膜，具有明顯的抗自由基作用，可以使皮膚光滑，延緩衰老。
健腦益智：蘆丁蛋蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有良好的作用，可延緩老年人的智力衰退，改善記憶力。卵磷脂被醫學專家視爲老年性癡呆的剋星。蘆丁蛋富含牛磺酸，牛磺酸有益於兒童的智力發育，對胎兒智力的發育有很好效果，是婦女， 孕婦及兒童的最理想補品。
預防高血壓：蘆丁蛋富含蘆丁，具有降低毛細血管的異常通透性和脆性的作用。主用於防治高血壓病的輔助治療。常吃蘆丁蛋可以大幅降低高血壓的發生。
保護肝臟：蘆丁蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蘆丁蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強機體的代謝功能和免疫功能。
防治動脈硬化：美國營養學家和醫學人員根據蛋黃中卵磷脂的乳化作用，用蘆丁蛋來防治動脈硬化，獲得了出人意料的效果。
預防癌症：蘆丁蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內的致癌物質。蘆丁蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。香港學者研究發現，蘆丁蛋中還含有抗癌 物質光黃素和光色素，一個蘆丁蛋約含光黃素10微克，光黃素和光色素能抑制誘發喉癌和淋巴【癌】的EB病毒增值。
吃雞蛋補蘆丁，在新加坡、臺灣已成爲一種潮流，因其佔地小，食量少，被稱爲陽臺上的營養師。長期食用，對中老年增強體力，提高智力、延緩衰老、提高工作效率，特別對兒童的智力發育有促進作用，補充大腦增強記憶力，對體弱多病者能提高抗病能力，對恢復健康能起到輔助作用，對高血壓、糖尿病及心腦血管疾病有較好的治療作用，也是饋贈親友的上好禮品。
