哪些菜相剋不能同時吃,相信很多朋友都聽說過有些食物是不能一起食用的,甚至一些朋友在同時食用一些食物後出現了食物中毒或者腹瀉的情況,今天就讓我們看一看哪些菜相剋不能同時吃。
哪些菜相剋不能同時吃1
韭菜篇
韭菜可以說是家家戶戶必吃的一道菜,不管是在家裏還是學校、公司,這個菜品非常的常見,大街小巷都離不開他的身影。儘管如此,我們在吃韭菜的同時,還得注意其配菜的搭配,如果不注意,長可能造成不可預估的影響,對我們的身體健康造成極大的損害。
1、韭菜不能與菠菜一起吃
菠菜想必大家都十分的熟悉,幾乎是每個媽媽必備的食物之一,可以預防和緩解便祕的發生,能夠有效促進腸道蠕動,在預防便祕方面的功效非常明顯。中醫食療的角度上來講能夠養陰補血,對於氣血不足、陰虛火旺的人,適當食用菠菜有很好的滋陰養血的功效。這麼有營養價值的'蔬菜,遇見了韭菜,使得他們的價值大打折扣,不但沒有效果,還對身體有很大的損害,會有滑腸作用,容易引起腹瀉。
2、韭菜還不能與蜂蜜同食
蜂蜜具有很高的營養價值,能夠護膚美容,抗菌消炎,促進組織再生,促進消化還有保肝作用,可以說居家必備之一,但蜂蜜一旦遇上韭菜,會產生心痛,有害健康。
3、韭菜還不能與白酒同食
閒暇在家,魚家人一起時,可能會小酌一杯。白酒,大多家庭中必需品,味道香醇,被很多人所喜愛。白酒和韭菜一同食用,會產生火上澆油的作用,白酒本就性辛熱,擴張血管。韭菜性辛溫,溫壯補陽,兩者同食,多體弱的人來說,可以說是火上澆油,十分不可取。
西紅柿篇
西紅柿,大多數人都十分喜歡,即可以當蔬菜,又可以做水果,酸酸甜甜,被大衆所喜愛。並且西紅柿中還有大量營養物質,具有豐富的維生素C以及鈣、鐵、磷等礦物質,但西紅柿中含有大量的膠質成分,容易和體內的胃酸進行反應,因此不要空腹食用。
1、西紅柿不能和黃瓜一起食用
黃瓜內含有維生素C分解酶,而西紅柿則含有大量的維生素C,一同食用的話,會將西紅柿的營養全部消除,兩者等於0,破壞了營養結構。
2、西紅柿還不能和地瓜一起吃
地瓜可以說是超市裏必備貨物之一,幾乎每個夏天你都就可以吃到,它補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陽,對人的身體非常有好處。但是如果和西紅柿同食,會得結石、嘔吐、腹痛、腹瀉,我們在做飯的時候一定要尤其注意,切勿中招。
哪些菜相剋不能同時吃2
一、蔬菜類
白蘿蔔:嚴禁與橘子同食,如果同食可能會導致患甲狀腺腫;白蘿蔔也不能與蘋果、梨、葡萄等水果同食;白蘿蔔忌和何首烏、地黃混食;服人蔘時禁食蘿蔔。
胡蘿蔔:嚴禁與酒同食,因爲胡蘿蔔與酒精一同進人體內後,會在肝臟產生毒素,引起肝病;胡蘿蔔最好單獨食用或與肉類食用,也不宜與西紅柿、辣椒、石榴、木瓜等一起食用,因爲胡蘿蔔中含有分解酶,可使其他水果蔬菜中的維生素失去。
紅薯:不宜與柿子同食,同食會形成難溶性的硬塊,引起胃脹、腹痛、嘔吐等,嚴重時可能會導致,危及生命。
竹筍:竹筍不宜與豆腐同食,同食易生結石;也不宜與糖同食。
南瓜:不可與羊肉同食,,否則易發生黃疽和腳氣。
芹菜:不可與醋同食,否則會損傷牙齒。
豆漿:不要與菠菜、牛奶同食,忌用豆漿衝雞蛋。
蔥:忌與楊梅、蜜糖同食,否則會發生胸悶,忌與棗、地黃同食。
蒜:一般不宜與補藥同食,忌與蜂蜜、何首烏、地黃同食。
黃瓜:忌與花生米同食,同食傷脾。
二、肉類
豬肉:忌與鵪鶉同食,同食會讓人面部變黑。忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食,同食會讓人滯氣。
豬油:忌與梅子同食。
豬血:忌與黃豆同食,同食會讓人滯氣,忌與地黃、何首烏同食。
豬肝:忌與黃豆、豆腐同食,忌與魚肉同食。
羊肉:忌與南瓜、豆漿、乳酪、黴乾菜、赤豆同食。
牛肉:不可與魚肉同食,不可與栗子同食,不可與黍米、蜂蜜同食。
狗肉:忌與綠豆、菱角、鯉魚、杏仁同食。
鴨肉:忌與木耳、胡桃、鱉肉同食。
鵝肉:不可與鴨梨同食。
兔肉:不可與姜同煮,不可與雞肉、小白菜、芥末、橘皮同食。
鱉肉:不可與雞肉、鴨肉、兔肉、莧菜同食。
三、魚類
鯽魚:不可與芥末同食,否則會發生水腫。不可與豬肝、山藥、麥冬、甘草同食。
帶魚:忌用牛羊油煎炸,不可與荊芥同食。
鯉魚:不可與硃砂、狗肉同食。
青魚:忌用牛羊油煎炸,不可與荊芥、蒼朮同食。
鮎魚:忌與牛肝同食,忌用牛羊油煎炸,不可與荊芥同食。
水魚:不可與莧菜、雞蛋同食。
海鰻魚:不可與白果、甘草同食。
鰻鱺:不可與銀杏同食。
泥鰍:不可與狗肉同食。