材料：玉米麪100克、普通麪粉100克、細砂糖40克、泡打粉2克、酵母粉4克、水適量（比正常和麪做饅頭要多一點）、葡萄乾、枸杞、紅棗各少許
做法：
1、把玉米麪、普通麪粉、泡打粉、糖先混合拌勻；中間挖洞，將乾酵母置於中央。
2、倒入適量水，先讓酵母溶解，再繼續加水，邊加邊用筷子攪拌，讓麪粉充分吸收水分；面要和得略稀一點，成爲稍具流動性的麪糊。
3、在耐高溫蒸煮的容器內刷一層油，方便脫模；將攪拌好的麪糊倒入其中，撒上適量的葡萄乾、枸杞和紅棗（葡萄乾和枸杞要提前泡軟拭乾水份，紅棗去核切小塊），蓋上保鮮膜，置於溫暖處發酵至兩倍大。
4、揭去保鮮膜，涼水上蒸鍋，大火蒸30分鐘，出鍋後稍涼脫模切塊。
