蟶子是一種海產貝類，生活在近岸的海水裏，也可以人工養殖,肉味鮮美。喜歡吃海鮮的朋友一定很喜歡吃蟶子。但是很多人不經常吃海鮮的朋友總是很好奇有些海鮮的內臟能不能吃，就好比如蟶子不去內臟可以吃嗎?是不是所有人都可以吃蟶子，哪些人不能吃?
蟶子的內臟去掉纔可以吃。首先因爲蟶子中的內臟中有泥沙，影響口感。而且蟶子的沙囊和腸道中含有一些不可以消化的東西，也是會影響蟶子的口感。
其次蟶子的內臟中還有可能有一些不好的物質，由於海洋受污染是一個常見的事情，在受污染水域的蟶子很容易含有重金屬，經常吃對人類的身體也是有危害的。
最後蟶子腸腺中含有較多的細菌，如果食用了未煮熟的蟶子，有可能會細菌滋生而導致的腹瀉等不適的情況。
因爲蟶子屬於發物。 海鮮又是“發物”之首,海鮮中含有一種可以導致過敏的組織，所以陽虛體質的人，脾胃虛寒、腹瀉者忌吃蟶子，孕婦也要慎食，否則可能會引起不適。
我們經常看到沿海朋友吃海鮮都吃內臟，那是因爲他們已經習慣，一般建議吃海鮮去除會內臟更好，因爲它的內臟中會含有一些泥沙、未消化完全的食物殘渣。並且海鮮雖然美味，但是根據自己的身體條件選擇美食，不能只想過嘴癮，來危害自己的身體健康。
