十大強鹼性食物 ，我們都知道食物分爲酸性、鹼性、中性三種屬性，鹼性的食物對我們身體有好處，很多人好奇強鹼性的食物排名，下面來看看十大強鹼性食物 。
1.紫菜
人們現在在超市中常常可以見到呈圓形盤狀的乾製紫菜，現今這個鹼性最強的十大食物之一在國內有着大規模的栽培，這個含有豐富藻膽蛋白、微量元素、膳食纖維、粗蛋白等營養品中的食物對於抗衰老、抗凝血、降血脂有着較好的食療作用。
2.花椰菜
花椰菜是一種含有豐富蛋白質、食物纖維、維生素、礦物質、類黃酮等營養成分的保健食品，在10種強鹼性食物排名中位列第二名，常食對於提高免疫力、預防感冒、改善口角炎有着一定的食療作用，並且引起熱量相對較低，因此還深受減肥人羣的喜愛。
3.菠菜
菠菜是一種莖葉均呈鮮綠色，根部泛有微微紅色，在國內有着廣泛種植的蔬菜，在小編家中，菠菜莖葉和根部可以一起被用來涼拌食用，其中含有的豐富營養素而又被人們稱之爲營養模範生，這類蔬菜常食在中醫方面具有養血斂陰、止血潤燥的功效。
4.梅子
梅子又被稱爲青梅或者酸梅，很多人家會有在青梅下來的時節釀製青梅露、青梅醬和青梅酒的習慣，而這個主要產自亞熱帶地區的水果其中含有的豐富蘋果酸、檸檬酸與維生素，使得這個水果有着促進腸胃蠕動、消化蛋白質的功效。
5.葡萄
葡萄是大家在夏秋兩季較常食用的一種水果，不同的'品種果皮顏色、水果大小和風味也均有所不同，不僅可以鮮食，還具有藥用、釀酒、加工製成蜜餞等作用，這個品嚐起來甜美可口的水果其中含有豐富的葡萄糖和多種果酸，是有着健脾和胃、補益氣血功效的水果品種。
6.檸檬
檸檬在大家的印象裏都有酸這個固定印象，因此也成爲世界最酸的十大水果之一，目前市面上販賣的檸檬不止黃檸檬一種，還分香水檸檬、青檸檬等，而實際上檸檬卻是一種具有很強抗氧化功能的高度鹼性食物，但在10種強鹼性食物排名中僅排第六，卻因其中含有豐富的維生素C而成爲壞血病的剋星
7.青椒
青椒在菜市場中有着多重分類，常見的如螺絲椒、燈籠椒、二荊條等，還有味道沒有特別辛辣反而散發着絲絲甜味的菜椒，青椒不僅有着鮮豔的翠綠色，根據品種的不同外表顏色也會隨之變化，而這個品嚐起來有些辣度的食物，在醫藥領域有着緩解疲勞、幫助消化、防止便祕的功效。
8.空心菜
空心菜又被稱爲蕹菜，是中國南方地區較爲常見且常食用的植物，而這個集藥用、食用和飼用的植物因其中含有豐富的粗纖維素，因此具有促進腸蠕動的功效，並且作爲鹼性食物其中含有豐富礦物元素，如鉀、氯等成爲，對於調節腸胃酸鹼平衡度可以起到良好的食療作用。
9.茼蒿
茼蒿是一種散發着獨特清香氣息的蔬菜，植物的莖葉均可食用，因曾經經常出現在宮廷膳食當中，因此又被人們稱之爲皇帝菜，而這個含有膽鹼、精油等物質，品嚐起來清爽可口的食物在中醫藥方面還有着清血養心、消食開胃、寬中理氣的功效。
10.海帶
說到最強鹼性食物有哪些，生長在海洋中的海帶肯定上榜，而這種可食用藻類有着多種多樣的烹飪方式，不管是涼拌、燒烤、烹製均可，而這個賣價較爲低廉的海生資源其中含有豐富的營養成分，是具有抗輻射、補充人體碘成分等功效，且深受減肥人士喜愛的食物。
一、水果：橘子、香蕉、櫻桃、芒果、水蜜桃、哈密瓜、龍眼橙、木瓜、無花果、番石榴、西瓜、藍莓、草莓、蘋果、橄欖、雪梨葡萄、檸檬、梅子。
二、蔬菜：蘆筍、玉米、香菇、金針菇、杏鮑菇、黑木耳、白木耳、茄子、高麗菜、辣椒、南瓜、絲瓜、白蘿蔔、番薯、蓮藕、山藥、蓮子番茄、秋葵、芹菜、紫蘇、芥藍菜、生菜、苦瓜、大白菜、甜菜、姜、紅蘿蔔、牛蒡、芋頭、百合黃瓜、海帶、紫菜、魔芋、菠菜、花椰菜、大蒜、青椒、空心菜、茼蒿、油菜、小白菜。
三、豆類：四季豆、豌豆、豌豆、黃豆、毛豆、紅豆、綠豆、綠豆芽、黃豆芽、苜蓿芽、豆漿、豆腐、豆乾、豆花。
四、堅果類：栗子、杏仁、芝麻、南瓜子、葵瓜子。注意花生是酸性的'！
五、穀物類：小米
六、蛋：皮蛋
七、飲料：含糖薑茶、無糖黑咖啡、無糖豆漿、新鮮蕃茄汁、綠茶、礦泉水、水果醋、陳年醋、現榨水果汁、無糖花茶、無糖薑茶、現榨蔬果汁。
八、菜餚：炒青菜、滷青菜、燙青菜、青菜豆腐湯生菜沙律、涼拌沙律、泡菜。
九、酒類：紅酒。
注意，平時我們進食的肉類、蛋類、海鮮、大米、土豆、酒類、甜食類等食物富含蛋白質、澱粉和糖分，這些物質被人體代謝後分解出的產物都呈酸性。
1、核桃：鹼性食物，核桃肉生吃，每次食三個，早晚各一次，連續半個月，治百日咳及慢性支氣管炎。
2、香菜：香菜經燃燒後的灰分中含有鈣、鉀、鈉、鎂等元素，其溶於水後生成鹼性溶液。
3、馬鈴薯：主要成分就是澱粉，和麪粉裏面澱粉的聚合度不一樣，但都是C,H,O元素組成的，所以馬鈴薯澱粉是弱鹼性。
4、蘑菇：鹼性食物，營養豐富、提高免疫力、減肥，蘑菇中有大量無機質、維生素、蛋白質等豐富的營養成分，但熱量很低，常吃也不會發胖。
5、鯽魚：所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。
6、牛奶：是鹼性食物，最古老的天然飲料之一，被譽爲“白色血液”，對人體的`重要性可想而知。牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。
7、草莓：含有鎂、磷、鉀、鐵等鹼性的元素，不能氧化代謝的有機酸，會使體液的酸度增加，屬於中鹼性食物。
8、西紅柿：含有大量的植物酸和礦物質，在食用時給人酸甜口感，最終產物卻是鹼性。
9、蘋果：是弱鹼性的。蘋果含有多種有機酸，味道是酸的，但消化後會變爲鹼性。
10、礦泉水：鹼性，多喝一些純正的礦泉水有利於改善肌膚問題，平常多喝礦泉水還能清潔腸道，幫助身體向外排出毒素。
