一天吃二餐還是三餐好，一天吃三餐或兩餐取決於是體力勞動還是腦力勞動，年輕人或老年人，如果是小體力勞動，他們必須一天吃三頓飯，否則他們的體力就跟不上，腦力勞動不會消耗，下面來看看體力一天吃二餐還是三餐好。
什麼是新陳代謝？
我們經常談論新陳代謝，好像它是我們體內的單一機制一樣。但事實並非如此，新陳代謝是指我們身體將食物轉換爲能量，以維持生命並支持各項功能的生化過程。比如呼吸、消化食物、通過血液將營養物質輸送到我們的細胞、消除體內廢物，以及肌肉、神經和細胞對能量的利用等等，都遠遠離不開新陳代謝。
一般來說，我們吃進去的食物提供的能量要麼是立即使用，要麼以脂肪的形式儲存起來供身體使用。那麼身體究竟是立即使用，還是存儲能量？這主要取決於我們燃燒卡路里或能量的速率，也被稱爲新陳代謝速率。在現實生活之中，我們每個人的新陳代謝率都是不同的，因爲許多因素都會影響我們身體使用或轉換能量的速度。
隨着年齡的增長，我們逐漸失去無脂肪的物質，並且由於脂肪燃燒的卡路里少於肌肉，因此我們的新陳代謝下降。而且男性的新陳代謝要比女性更高。如果我們的甲狀腺不能產生足夠的激素，新陳代謝就會減慢，這可能導致新陳代謝減慢。反之，則會導致新陳代謝增強。
不管是新陳代謝強弱如何，我們身體的總能量消耗都是根據每天的活動水平而變化的。儘管如此，我們需要明白的是，無論新陳代謝如何變化，我們體內的能量都會保持在一個動態平衡的狀態。也就是說能量輸入與能量輸出之差爲0，在這種狀態下，我們的體重不會出現任何變化。
一天吃兩頓飯和一天吃三頓飯，哪個更科學？
俗話說：“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。”只要我們還活着，就不能不吃東西。也就是說，不管是一天吃兩頓也好，還是一天吃三頓也罷，我們都應該保證每天吃進去的'食物，能夠維持我們身體的營養、能量需求。而且，最爲關鍵的是，我們還要做到健康飲食。
從歷史的根源上來看，我們的祖先在不會種植稻子、小麥等農作物之前，祖先們都是過着狩獵的生活，又那會遵守什麼一日三餐？那時候，可能遵循的就是餓了或者捕獲了獵物就吃。直到後來，祖先們學會種植食物，也逐漸開始了儲存食物，並定期開始吃東西。其實，我國的一日三餐也是由一日兩餐演變而來的。
時至今日，我們國家的民衆都是採用一日三餐的飲食方式，也就是說一日三餐一直是我們的一種飲食習慣。當習慣養成了，自然而然地就會難以改變。其實，現在人人生活、工作繁忙，常常會來不及吃早餐，因此一日兩餐也逐漸成爲了一種常態。
當然，假如我們存在罹患糖尿病的高風險，那麼爲了將來的健康着想，建議一日三餐。如果我們丟掉一餐不吃，很容易讓血液中的血糖明顯高低起伏不定。最後胰島素效果變差，就會逐漸演變爲高血糖，甚至是糖尿病。在醫學上，我們一直講究飲食規律。也就是說不管一日三餐或一日兩餐，我們只要一直去遵循這樣的飲食規律，從而保證身體得到足夠的營養和能量，那麼就沒有哪一個就一定相對健康。
我們如何選擇一日三餐，還是一日兩餐？
確實在現實生活之中，關於究竟是一日三餐，還是一日兩餐對健康具有益處。其實，這並沒有一定的定論。如果我們選擇某一種飲食方式的話，那麼一定要根據自身的健康狀況，而不可想當然地去進行選擇。一般來說，我們只要遵循以下原則即可。
首先，對於現在身體一切良好的朋友來說，一日三餐或一日兩餐可自行選擇。只不過在此過程中，一定要保證自身的營養供應，以免出現某些不利影響。當然，如果之前一直都是一日三餐，突然改爲一日兩餐，那麼一定要循序漸進，讓身體慢慢去適應。與此同時，我們還要考慮自己的作息時間，是不吃早餐，還是晚飯，這得根據自己的情況進行考慮。
其次，對於現在已經患有糖尿病的朋友來說，建議採取一日三餐的飲食方式。畢竟，如果缺失某一餐的話，很可能會讓我們出現低血糖。即使不會出現低血糖，我們血糖的波動也會很大。一旦如此，我們的糖尿病併發症風險將會大大地增加。在一項論文研究中發現：血糖波動大會引起血管內皮損傷，因此使大血管和微血管併發症的風險增加。
最後，對於現在已經罹患胃病的朋友來說，我們最好也是一日三餐或少量多餐。假如，我們三餐中一餐不吃，那就會讓我們的胃飽一頓，餓一頓，很不利於胃病的恢復。此外，我們每餐應該定時定量，最好給自己記載一個飲食日記，以隨時提醒自己。
結束語：
總而言之，不管是一日三餐，還是一日兩餐，我們首先要保證的就是能量和營養能維持身體的需求。其次，我們應該明白的是選擇不同的就餐方式，應該根據自己的整體情況去考慮，而不要去跟風他人。最後便是無論採取哪一種飲食方式，都應該注意食用健康的食物。
一日兩餐非古人“養生智慧”
古代人一天吃幾頓飯？根據歷史記載：
■秦漢以前：普通人都是一日兩餐。
戰國時期《墨子》一書中就提到，兵士每天吃兩頓，第一餐叫“朝食”，在九點前就餐；第二餐叫“飧[sūn]食”，下午四點左右進餐。
其中，第一餐爲主，第二餐補充。這時的一日兩餐，並非爲“養生保健”，而是由於糧食產量低，且做飯費時費力，日常百姓難以保證一日三餐。而貴族們則普遍採用“三餐制”。
■秦漢時期：隨着生產力的發展，生活水平提高，社會相對穩定，吃飯也從一天兩頓變成一天三頓。
■唐宋時期：一日三餐模式已經成型，午餐已經成爲最重要的一頓飯，和現在的飲食觀念非常相似。
但中國幅員遼闊，自然條件尤其是光照條件差別較大，發展不均衡，再加上戰亂，這一規律沒能完全確定，於是便出現某些地方一日三餐，某些地方一日兩餐。
由此可見，一日兩餐的的飲食習慣與衆多因素有關，並非古人的“養生智慧”。
一日三餐符合多數人營養需求
中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授範志紅表示，從營養攝入的角度看，當前一日三餐更符合大多數人的生理需要。
她解釋，現代人工作時間長、生活節奏快、壓力大。在飲食方面，人們早餐的質量往往偏低，午餐在食堂或快餐店湊合，晚餐是大多數國人一日當中最重要的一餐，吃得比較“隆重”，攝入的營養物質最多，約佔身體營養供應的40%。若突然取消，身體營養供應會陡然下降，缺少了必要的營養，人的'體能、精力、抵抗力將難以支撐，皮膚和血液也將無法得以養護。長此以往，不但難以獲得健康，更會招來疾病。
特殊情況“因人制宜”
河南省中醫養生保健專業委員會副主委呂沛宛指出：一日三餐適合大多數國人，但中醫理論強調“因人而異”，吃飯要因時、因地、因人制宜，選擇適合自己的方式，不能盲目模仿。
以下幾個因素需要重點考慮——
No.1
勞動強度
食物是人體能量的源泉，是支撐人體活動的物質材料。體力活動強度大、時間長，人體能量消耗大，相應地，也要攝入足夠的食物做外源性供應。因此，這類人羣至少要一日三餐，且能量攝入充足。
如果消耗過大，或有夜班需要延長工作時間，一天吃4餐也是必要的。
而生活比較悠閒、活動量不大的人，兩頓飯可滿足需要。
No.2
年齡大小
青壯年普遍脾胃功能好，消化吸收能力強，一日三餐不會給腸胃造成負擔；隨着年齡增長，中老年人脾胃功能下降，一些人晚飯後容易出現腹脹、失眠等異常表現，可採用一日兩餐，或在日中加餐，採取少食多餐模式。
No.3
食物熱量
一些人偏好高熱量、高蛋白、高脂肪的食物，它們相對更不好消化，因此，飽腹時間長，能量供應也夠，可以考慮一日兩餐；有些人吃的食物少油、少鹽，熱量低、蛋白質含量低，食物消化快，能量跟不上，就要及時補充。
No.4
所在地域
我國南北跨度大。南方普遍日照時間更長，人們活動時間偏長，更適合一日三餐。北方相對日照時間短，若日間活動時間較短，可考慮一日兩餐。
我們的祖先，有時一天吃一頓飯，有時一天吃兩頓飯，有時一天吃三頓飯，有時一天不吃飯。但是，從整體上看，還是一日三餐的佔多數。過去人們獲取食物的能力比較差，經常吃不飽飯，餓肚子是常事。人類整體上可以吃飽飯，也就是基本上解決溫飽問題，並沒有太長的時間，也就是近現代的事。
現在的人，豐衣足食了，閒得無聊，就爭論起了一日三餐好還是兩餐好的問題。其實這個問題，根本就不值得探討。因爲，一天吃兩餐還是吃三餐，在本質上，根本就沒有什麼區別。
人吃飯，是爲了給身體的生理活動提供營養，人每天攝入的營養物質夠了就行。營養攝入少了，人會營養不良，身體就會出問題。營養物質攝入多了，人體用不了這麼多營養，就會在體內形成多餘的垃圾，也同樣會使身體出問題。
現在不少人說，只吃兩頓飯，不吃晚飯對身體有好處，其實這個是有前提條件的.，是有原因的。因爲現在的人，很多人對於吃飯有個“多吃了是賺得”這樣一種想法，因此頓頓都喜歡吃飽吃撐，這些人早飯午飯吃的量其實就已經超過身體一天的需求量了，如果晚上再吃飯，攝入的營養就太多了，這樣就會傷害身體健康。這種人當然以一日二餐爲好了。
實際上，人一天應該吃幾頓飯，這個不是關鍵。關鍵是，吃飯要定時定量，也就是要養成大體固定的時間進食，進食量不要多也不要少，以正好夠身體用的爲標準。至於一天是一餐還是兩餐三餐，還是四餐五餐，還是六餐七餐八餐，這個無所謂，這個可以根據個人的情況和習慣靈活掌握，只要能做到定時定量，就不會影響身體健康。
