綠色食品和綠色植物，是指產自優良生態環境、按照綠色食品標準生產、實行全程質量控制並獲得綠色食品標誌使用權的安全、優質食用農產品及相關綠色食品和綠色植物產品。
綠色食品，是指產自優良生態環境、按照綠色食品標準生產、實行全程質量控制並獲得綠色食品標誌使用權的安全、優質食用農產品及相關產品。
爲了和一般的普通食品區別開，綠色食品有統一的標誌。綠色食品標誌有特定圖形。綠色食品標誌圖形由三部分構成：上方的太陽、下方的葉片和中間的蓓蕾，象徵自然生態。標誌圖形爲正圓形，意爲保護、安全。顏色爲綠色，象徵着生命、農業、環保。
綠色食品標準共分爲兩個技術等級，即AA級綠色食品標準和A級綠色食品標準。AA級綠色食品標誌與字體爲綠色，底色爲白色；A級綠色食品標誌與字體爲白色，底色爲綠色。整個圖形描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機，告訴人們綠色食品是出自純淨、良好生態環境的安全、無污染食品，能給人們帶來蓬勃的生命力。綠色食品標誌還提醒人們要保護環境和防止污染，通過改善人與環境的關係，創造自然界新的'和諧。
從行業發展上看，隨着我國人民生活水平的提高和消費理念的轉變，無污染、安全的綠色食品已成爲時尚，越來越受到人們的青睞。未來，綠色食品無論在國內還是國外，開發潛力都十分巨大。
綠色植物是指含有葉綠素的非單細胞植物。一般性地可以理解爲顯綠色的植物。綠色植物的葉、莖中葉綠素能進行光合作用，其實質是將二氧化碳和水轉化成糖類時釋放出氧氣及能量。動物要消耗氧氣呼出二氧化碳，必須靠綠色植物進行光合作用維持地球大氣中的氧氣與二氧化碳的平衡。人類的食物絕大多數直接（糧食蔬菜水果）或間接（肉類）都來自綠色植物。
占人類能源絕大比例的石油、煤炭、天然氣也主要來自遠古綠色植物。木材供我們建造居室，棉麻供我們製衣，很多植物還可以直接入藥或從中提取有效成分製成藥物。總而言之，人的生活絕對離不開綠色植物。綠色植物有樹、草、藻類等。
綠色植物是指有綠色葉綠素的植物，它們是地球上大多數植物的基礎，也是人類重要的生存必需品。綠色植物有多種類型，它們在不同地區、不同生境裏有不同的特徵，且有着遠程抗性。
一、綠色植物種類
1、苔蘚植物
苔蘚植物又稱苔蘚類植物，它們是植物界中最早出現的綠色植物，它們既是最常見的綠色植物，也是最古老的綠色植物。苔蘚植物主要分佈在潮溼的地方，它們有許多種，如麥苔、金錢草、蘚拔、帽蒿等。它們的葉片大多爲十字形和三角形，呈線狀或尖形，表皮光滑，有斑點，有腺體和芽球。它們的根狀莖是一種非常有用的生物，因爲它們能夠吸收大量的水，有助於植物的生長。
2、蕨類植物
蕨類植物是一類低矮的植物，它們大多數是植株狀的，有許多種，如鱗蕨、角蕨、蘚蕨、莧蕨等等。其葉的形狀多樣，有圓形的、橢圓形的、多邊形的、心形的，有的'還有斑狀的葉緣，有的葉片上有腺體和柔毛。它們的表皮是光滑的或有斑點有些葉片上還有鱗片和刺毛，它們也有芽球，芽球是一種非常有用的植物，它們能夠儲存水分和養分，有助於植物的生長。
3、花卉植物
花卉植物是指美麗而多樣的植物，它們主要種類包括各種花卉，花卉植物有許多種，包括玫瑰、向日葵、菊花、水仙花、海棠、月季
綠色食品牡丹籽油，是以牡丹籽爲原料，通過物理壓榨工藝製取而成的植物油，是一種高檔的食用油。它的高檔可不只體現在價格上，更重要的是在營養健康方面的高檔
綠色食品牡丹籽油公認的好處有:
1、預防心腦血管病;
2、調節血脂;
3、降低高血壓;
4、抑制癌症的發生和轉移;
5、抑制過敏反應、抗炎作用;
6、抗氧化、延緩衰老;
7、增強智力;保護視力;
8、預防心肌梗塞和腦梗塞;
9、降低血黏度、增加血液攜氧量;
10、對胰島素抵抗和糖尿病的作用;
11、能增加體內各種脂質的排泄;
ω-3對降血脂，降血壓，預防心腦血管疾病，調節痛風及風溼類風溼，抑制癌症的發生和轉移，抑制血栓性疾病，預防心肌梗塞和腦梗塞，促胰島素分泌，延長降糖效果等方面同樣有顯著作用。由以上分析可知，由於綠色食品牡丹籽油含有極爲豐富的ω-3(a-亞麻酸、DHAEPA)成分，所以綠色食品牡丹籽油被稱爲植物中的液體黃金是當之無愧的。
抗氧化成分益處多
通過DPPH抗氧化試驗和食用油的抗氧化活性試驗，發現添加綠色食品牡丹籽油的.比例越高，其調和油質的過氧化值水平就越低，初步驗證了牡丹原料中含有抗氧化成分，具備良好的抗氧化能力。通過體外抗氧化活性試驗，,研究牡丹軒油的抗氧化能力，營養價值及保健功能的評仿。結果表明，綠色食品牡丹籽油具有較強的清除DPPH自由基作用,表現出良好的抗氧化特性。
通過對DPPH自由基清除能力的測定。結果發現:綠色食品牡丹籽油具有較強的清除DPPH自由基作用,有着很好的抗氧化作用。
