橘子皮有哪些功效，橘子是我們都很喜歡吃的水果，特別是在冬天的時候，大家都很經常買，人們常常吃橘子的時候就把橘子皮扔了，但是人們沒有想到那小小的橘子皮卻有神奇的功效，那麼下面分享橘子皮有哪些功效。
1、降低血壓和膽固醇
雖然橘子皮在我們日常的生活中是屬於比較常見的一種食物，其實它的功效真的是多到數不過來，橘子皮和它上面的那層白絲(橘絡)含有大量的橘皮苷，這種黃酮類化合物具有降低血壓和膽固醇的作用。加拿大的營養學家發現：橘子皮中含有的多甲氧基黃酮(PMFs)對降低膽固醇的功效相當於處方藥。
2、抗過敏
橘子皮的抗過敏的效果也是非常的好的，這是因爲橘子皮中含有的某些物質能阻止組胺釋放。組胺是一種會引起過敏反應的化學物質。因此，過敏症患者適量食用橘子皮能防止打噴嚏和流鼻涕。
3、抗炎
藥理學檢測結果顯示：橘子皮與吲哚美辛這種抗炎藥具有相似的抗炎性能。
4、改善口腔健康
食用橘子皮能美白牙齒，降低牙齒對冷熱酸甜等外來刺激的敏感性。它還能作爲一種天然的口氣清新劑。
5、提高免疫系統功能
橘子皮中含有高濃度的維生素C和維生素A，它們能增強免疫系統的功能，讓食用者遠離普通感冒、流感和咳嗽的侵襲。
6、具有抗癌活性
一項研究成果顯示，在體內和體外進行的多項試驗表明：多甲氧基黃酮(PMFs)能防止癌症的發病。它抗腫瘤的機制表現爲：阻斷腫瘤細胞的級聯轉移，在循環系統內抑制癌細胞的移動，促使其凋亡。
7、保護呼吸系統
食用含有β-隱黃質的食物能明顯降低患上肺癌的風險。橘子及其果皮都含有大量的β-隱黃質。一項研究對中國上海的6萬多名成年人進行調查後發現：對富含β-隱黃素的食物食用量最多的人患上肺癌的風險降低了27%。它對吸菸者的保護作用更爲明顯。
8、改善消化系統功能
橘子皮含有的大量膳食纖維和非可溶性多聚糖有助於食物更好的通過腸道，從而使消化功能運轉起來更爲順暢。
9、有助於減輕體重
它的熱量低而膳食纖維含量高，適合於放入奶昔中食用，以減少熱量攝入量;這種奶昔可以作爲減肥人羣的零食來吃。
橘子皮四大妙用
1、清潔鍋具
利用橘子皮長滿白絲的一面擦拭不鏽鋼鍋具，很快便會發現它們煥然一新。對付污垢較重的竈臺和水槽時，不妨將橘子皮加入水中燒煮，再加一勺小蘇打，清潔效力極佳。小蘇打的.弱鹼性，讓它能中和日常油污中的弱酸性物質，有效去污。所以在碰到油污較重的情況時，不妨充分利用小蘇打的這一特性，增加清潔效率。
2、美白衣物
家中的白色衣物放久了難免會有發黃的問題。將衣物置入煮過橘子皮的水中靜置十分鐘，再進行搓洗，發黃的衣物便會重現白色光彩。
3、養護藤製品
將煮過橘子皮的水裝在噴壺中，噴灑傢俱後再拭乾，尤其是對藤製品，可以有效防黴防蛀。
4、室內清香劑
門窗緊閉，剝好的橘子皮不要丟棄，收集起來置於屋內令清香滿室。將它們稍微晾曬一下至半乾狀態，效果更佳哦。
橘子皮常見吃法
橘皮粥。
在熬大米粥時，在粥燒滾前，放入幾小塊乾淨的橘子皮，等粥煮熟後，不僅芳香可口而且開胃，對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人，能夠起到飲食治療的作用。
橘皮湯。
在做肉湯或排骨湯時，放幾塊橘子皮，不僅湯味鮮美，而且有一股淡淡的橘子味，會使人吃起來沒有油膩的感覺。
橘皮茶。
把清洗乾淨的橘子皮切成絲、丁或塊，用時可以單獨用開水沖泡，也可以和茶葉一起飲，不僅味道清香，而且有開胃、通氣、提神的功效。
橘皮酒。
把洗淨曬乾的橘子皮適量浸泡在白酒中，大約20天之後就可以飲用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡時間稍長，酒味更佳。
橘皮菜。
吃過橘子後，把新鮮的橘皮收集起來，清洗乾淨，在清水中泡2天，然後切成細絲，再用白糖醃20天，就成了非常可口的下酒菜。不僅吃起來甜香爽口，而且還有解酒的作用。
橘皮丁。
把新鮮的橘子皮，除去蒂頭和壞爛的部分，用清水洗乾淨，瀝乾後用刀切成小丁塊，然後放在蜂蜜或白糖中浸醃20天，可做糖包、湯圓等甜食品的餡料，吃起來清爽香甜。
巧防暈車
在上車前1小時，用新鮮的橘子皮，向內折成雙層，對準鼻孔，用手指擠提捏橘子皮，皮中就會噴射出無數股細小的橘香油霧並被吸入鼻孔。在上車後繼續隨時擠壓吸入，可有效地預防暈車。
巧治咳嗽
用幹橘皮5克，加水2杯煎湯後，放少量薑末、紅糖趁熱服用：也可取鮮橘皮適量，切碎後用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。
巧治便祕
鮮橘皮12克或幹橘皮6克，煎湯服用，可治便祕。
巧解酒
用鮮橘皮30克，加鹽少許煎湯飲服，醒酒效果頗佳。
巧治睡覺磨牙
睡覺前10分鐘，口中含一塊橘皮，然後入睡，最好不要將橘皮吐出，若感到不適時，再吐出。
巧防止牙齒“酸倒”
食酸橘對老人或牙齒過敏者均不宜。其實，只要在食酸橘後，即用剩下的新鮮橘皮泡開水喝下，就可以防止牙齒“酸倒”。
巧治胃寒嘔吐
將橘皮和生薑片加水同煎，飲其湯，可治療胃寒、嘔吐。
巧理氣消脹
用鮮橘子皮泡開水，加適量白糖，爲橘皮茶，飲後可理氣消脹，生津潤喉。
巧治消化不良
將50克橘皮浸泡在酒裏。這種酒有溫補脾胃的功效，用於消化不良、反胃嘔吐等症，對多食油膩而引起的消化不良、不思飲食症，尤爲有效。
巧清肺化痰
將橘子皮洗淨後置於白酒中，浸泡20余天即可飲用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。
若浸泡的時間再長一點，至春節或開春後再飲，則味道更佳。
巧治風寒感冒
鮮橘皮、生薑片，加紅糖適量煎水喝，可治療風寒、感冒、嘔吐、咳嗽。
巧提神開胃
將橘皮洗淨切成絲後曬乾，與茶葉放在一起存放，飲用時，用開水沖服，其味清香可口，有開胃、通氣、提神的功效。
巧治胰腺炎
用橘子皮30克、甘草10克和水共煎當茶飲。有助於治療急性胰腺炎。
巧降血壓
將橘子皮切成絲晾乾作枕芯用，有順氣、降壓的功效，對高血壓病人很適用。
巧治腳沙蟲
腳趾間被污水雜漬，易發生奇癢，若搔抓，則破皮流水，臭味難聞，此時可用鮮橘子皮猛擦癢處，止癢效果甚佳。
有關橘子皮的美味佳餚
橘皮粥在熬大米粥時，在粥燒滾前，放入幾小塊乾淨的.橘子皮，等粥煮熟後，不僅芳香可口而且開胃，對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人，能夠起到飲食治療的作用。
橘皮湯在做肉湯或排骨湯時，放幾塊橘子皮，不僅湯味鮮美，而且有一股淡淡的橘子味，會使人吃起來沒有油膩的感覺。
橘皮茶把清洗乾淨的橘子皮切成絲、丁或塊，用時可以單獨用開水沖泡，也可以和茶葉一起飲，不僅味道清香，而且有開胃、通氣、提神的功效。
橘皮果醬橘皮做果醬，乾鮮均可。先將橘皮用水洗淨，放入鍋中加水煮沸後數分鐘，將水倒出，另加新水再煮沸數分鐘，如此進行3-4次，直到橘皮水苦味不太重時爲止。然後用手或布將橘皮擠幹，用刀將橘皮剁成碎末，越碎越好，
若能用絞肉機細絞一下更好。把剁碎的橘皮重新放入鍋中，根據橘皮的多少加入適量的紅糖、白糖和糖精，並加水少許，煮沸後用文火煎熬成稠糊狀，橘皮果醬就就好了。
