土豆泥真的非常好吃，每次在吃快餐的時候總不忘點一個土豆泥吃接下來讓我們看看如何做出美味可口的土豆泥吧。
西餐雞汁土豆泥
配料：土豆、黃油、鹽、牛奶、雞湯、黑胡椒粉、火腿、水澱粉
操作：第一步：中等大小的土豆2個，去皮洗淨，切成幾大塊。
第二步：放入清水鍋內，煮熟。撈出，放到大碗裏，用湯匙把土豆壓成泥，放一匙黃油（我用的瑪琪琳，就是植物黃油），一點鹽，1—2匙牛奶，拌勻。不要太稀了。
第三步：把拌勻的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盤子裏，擺好。若是用手來做小球的話，把手用清水沾溼，就不會粘手了。
第四步：小鍋裏倒入小半碗雞湯，加黑胡椒粉，加切成細絲的火腿絲（或者香腸絲），燒開後，用水澱粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，看着很可愛，又好吃的雞汁土豆泥就做好了。我用的雞湯已有鹹味，所以，就沒有再加鹽，若是沒有鹹味的話，就要酌情加一點鹽纔好。
土豆泥的做法非常的簡單，而且還可以根據個人的口味隨意選擇不同的做法。
做法一：（奶香型）
1、選6到8個樣子還算可愛的小土豆，削皮洗淨，放入水裏煮半小時左右，水裏放少許鹽。差不多時用筷子試探，能很輕鬆的戳到內部就說明可以了。
2、把土豆撈出，瀝乾水，放入一個大碗中，用合適的工具（偶是用的叉子，不算合適，不過勉強來用）攪阿攪，把土豆攪碎。
3、然後放入適量的牛奶和黃油或者奶酪，（注意牛奶不要放的太衝動，容易把土豆泥弄稀）再繼續的攪，直到攪勻並且成泥狀爲之。嘿嘿，然後就可以吃啦。
做法二：（傳統型）
1、同做法一的第一個步驟。
2、同上。
3、準備好肉丁，香菇丁，黃瓜丁，西紅柿丁。
4、倒油入鍋，油熱後倒入肉丁和香菇丁，翻炒一下，然後將攪拌好的土豆泥倒進去炒，炒的時候放少量醬油，5分鐘以後倒入黃瓜丁和西紅柿丁，繼續翻炒，直到調料攪拌勻了，就ok了。
想想還是做點什麼……把皮去了，切成2cm左右的小塊，放在水裏十分鐘後用大火煮，煮沸改用中火燉，大約半小時，土豆差不多酥了瀝水，放入鹽，麻油，用勺子攪拌，因爲很酥，所以就成了泥……：）
喜歡的話放入蛋黃醬，味道不錯哦……這樣就成了土豆色拉……很方買小的圓土豆or white土豆，買回洗淨後連皮一起煮，煮到皮開肉綻時，用餐叉或筷子很容易插進去的時候就拿出來，用涼水過一下，去皮，用一大碗把去皮的土豆裝起來，搗碎成泥，加入一個蛋，少量黃油，cream or milk，最後加點很少的花蕉面，接着搗。
搗好待用，起一油鍋，（油要少少的），加少量的鹽，油6—7成熱時加點蔥花，炒出香味後加入土豆泥翻炒，一般用小火，5—7分鐘，起鍋時再加點蔥花，裝盤，吃，那個香啊！！
把土豆削皮切塊，放開水裏加點鹽用中火煮到軟透，瀝乾水分後放入大碗或湯鍋裏。加少許黑胡椒粉。加牛奶（可先加一點兒，等攪拌時如覺得太乾再多加點兒）。加融化的黃油（如怕膽固醇高，可用MARGARINE代替。加多少跟據個人喜好。多一點香一些。我一般4，5箇中型土豆加1/2 cup黃油。市售的黃油通常每盒四塊，每塊1/2 cup）。
接下來攪拌。最好是用FOOD MIXER。最簡單的那種手提電熨斗狀的'就行。便宜的10美元就能買到。實在沒有，人工攪也行，只是既辛苦又不一定攪得細膩。攪到土豆完全成泥狀就行了。
吃土豆泥一定要澆GRAVY纔好吃。超市裏有賣GRAVY MIX。美國人吃土豆泥都是配肉類。家裏不論是烤火雞，還是燒牛肉，雞翅，都會有湯汁。把湯汁加鹽勾濃芡，就是美味的自制GRAVY。喜歡吃綠色蔬菜的，可以把凍豌豆（SWEET PEA）加少許白糖煮熟，加在土豆泥上再澆GRAVY吃。
1、先將土豆洗淨，煮熟後剝皮（可用微波高火），放在容器里弄碎成泥（可用牛排捶壓碎）。
2、準備肉末若干（5個雞蛋大小的土豆需要1—2兩肉末），胡蘿蔔、黃瓜適量，切成末末。
3、將少量油燒熱，先將肉末炒熟，然後依次放入胡蘿蔔、黃瓜末，炒一分鐘後，再將土豆泥毛坯放入拌勻，並放入適量的鹽（要少放）。
4、趁熱吃。吃不完可以冷藏，下次吃前放微波爐加熱。
ps：小朋友應該喜歡吃的，感覺KFC的土豆泥是用粉末泡出來的而不是現壓的，休息日做一次吧。
土豆兩個（小一點，個頭圓一些）；雞蛋一個；少許胡蘿蔔，芹菜，洋蔥；牛奶；色拉醬。
爲了節約火，可以將土豆和雞蛋一起煮，當雞蛋煮熟後，先取出，土豆煮得非常爛時，取出，去皮，弄成泥狀。
將胡蘿蔔，芹菜，洋蔥，雞蛋切碎，很碎的那種，放入土豆泥中，因爲土豆泥比較幹，就倒入一些牛奶起到滋潤作用，接着拌入色拉醬（不要甜味的），再灑一下黑胡椒粉即可。如果個人口味喜歡還可以自己再放點東東啦。只要自己喜歡就好。
法式金沙土豆泥
配料：土豆、鹹蛋、鹽、味精、香油、蔥。
操作：
1、將土豆去皮切片蒸熟壓制成泥，將鹹蛋蒸熟取蛋黃壓制成泥待用。
2、鍋中放油燒至5成油溫時，下鹹蛋黃，炒香後加入土豆泥一起翻炒，放入鹽、味精、香油炒勻，起鍋時滴入香油，撒上蔥花即可。
第一步
土豆泥的做法寶寶吃的怎麼做呢，和平常吃的土豆泥有什麼不同呢，來看一下吧。
將土豆去皮，裏脊肉清洗乾淨。
第二步
將土豆洗淨後切小丁做備用
第三步
將土豆丁蒸熟，可以用輔食機或者其他的鍋。
第四步
將裏脊肉去掉表面的筋膜後，切小塊做備用。
第五步
將裏脊肉放入冷水中，大火煮開，接着煮熟
第六步
將裏脊肉放入溫水中洗淨血沫，撈出並瀝乾水分。
第七步
將煮熟的.土豆和裏脊肉都放入料理機內打成泥即可，土豆泥的做法寶寶吃的就做好了，非常簡單呢，自己也動手嘗試一下給寶寶做着吃吧。
第一步
土豆泥餅的做法多種多樣，但是萬變不離其宗，都是將土豆做成泥之後混合麪粉或者其他粉製品調和成土豆泥糊糊，然後再放上自己喜歡的調味料。有些土豆泥餅的做法是炸制而成的，有些土豆泥餅的做法是煎制而成，我比較喜歡煎出來的'土豆泥餅，因爲感覺沒有那麼油膩。現在我將介紹一下土豆泥餅的做法。將土豆刮皮之後洗乾淨，然後用蒸籠給土豆蒸熟，蒸到用筷子能夠輕鬆扎透就可以了
第二步
將蒸好的土豆取出來，並用壓泥器把土豆壓成泥
第三步
在土豆泥中放入芝士粉、黑椒粉、鹽來調味，這些調味料可以按照自己的口味酌情添加
第四步
將放過調料的土豆泥攪拌均勻，一定要均勻
第五步
準備預熱電餅鐺，大概預熱5-8分鐘就可以了
第六步
將土豆泥做成大概0.5cm厚的土豆泥餅，然後放在電餅鐺中煎，不要做得太厚，太厚的不好熟。
第七步
煎了一分鐘後翻另一面再煎兩分鐘，一面煎黃後小心翻 面，兩面煎黃後雙面撒勻蔥花，一定要將蔥花壓入餅內將來纔好吃，待兩面焦黃色即可。這樣土豆泥餅就做好了，是不是很簡單吶，其實土豆泥餅的做法就是這麼簡單，趕緊來試試做吧~
