泥鰍燉土豆的做法

泥鰍燉土豆的做法，泥鰍屬魚綱、鰍科，是溫水性魚類，生命力強，喜在常年有水的稻田、池塘裏生活，食習廣雜，繁殖力強。而土豆是我們經常吃的食物，看看泥鰍燉土豆的做法吧。

泥鰍燉土豆的做法1

1、土豆去皮切塊

2、鍋內放適量水大火燒開，下土豆

3、再放入毛豆，放適量生薑

4、泥鰍洗淨

5、放入砂鍋，倒適量料酒，煮開後蓋蓋轉小火慢燉

6、約20分鐘後，加適量鹽，不用加味精也很鮮

7、撒適量蔥花即可

泥鰍燉土豆的做法2

泥鰍燉土豆的食材準備

泥鰍燉土豆的.具體做法步驟

1、姜蒜切碎，青椒切碎。

2、香菜，蔥切碎。

3、土豆去皮切大塊。

4、泥鰍，姜蒜放電飯鍋，加生抽料酒鹽加水沒過泥鰍，按慢燉。

5、另起鍋煎幾個荷包蛋。

6、待泥鰍鍋沸騰放入煎好的雞蛋。

7、土豆放上層，蓋蓋燉一個半小時。

8、在剩下十分鐘時放青椒，起鍋時放香菜和蔥。

泥鰍燉土豆的做法3

如何做泥鰍好吃呢

工具/原料

泥鰍適量

方法/步驟

泥鰍放鹽，拌勻，洗淨，放鹽、味精、雞粉、胡椒粉，拌勻，醃製一會

放澱粉，拌勻，起鍋燒油，放入鍋中，炸至金黃撈出

鍋中放辣椒油、麻椒油、蔥蒜、幹辣椒，炒香，放泥鰍，鹽、味精、雞粉、芝麻、香菜炒勻即可