雞肉燉土豆高壓鍋做法，肌肉燉土豆是一道比較常見的家常菜，無論是喜事宴席還是日常都可以在餐桌上見到它的身影，用高壓鍋來製作也是可以是的食材更軟爛入味，嬰喜愛關於雞肉燉土豆高壓鍋做法
雞肉燉土豆高壓鍋做法1
材料：雞腿3個，土豆3個。
調料：生抽4ml，料酒5ml，孜然粉2g，蔥2根，姜3片，小辣椒3個，冰糖適量，燉肉料5g，山楂4g。
做法：
1、將土豆切大塊。
2、蔥薑辣椒調料切碎。
3、電壓力鍋內倒油後放入蔥、姜、冰糖等調料。
4、再倒入老抽、料酒和鹽。
5、將雞腿放入。
6、再放入土豆塊。
7、用筷子將調料和食材攪拌勻。
8、蓋上鍋蓋，定時十分鐘。
9、時間到了鬆氣開蓋即可。
10、如果覺得味淡了些，可開蓋後再加少許食鹽，出鍋即可。
雞肉燉土豆高壓鍋做法2
用壓力鍋做土豆燉雞肉：
材料：
雞1只，料酒1大匙，胡椒粉少許，土豆1、5個，紅薯1個，洋蔥1個，大蔥2根，大辣椒2個，紅椒2個，食用油3大匙，水1升。
調料：
調味醬、蒜末、辣椒粉1、5大匙，蔥末、料酒、清酒、醬油、芝麻鹽、白糖、辣椒醬1大匙，香油1/2大匙，鹽、胡椒粉少許。
做法：
1 將雞切塊，用流動水洗淨，泡水15分鐘，去血水和油。
2 雞肉去水後用料酒、胡椒粉醃製，一隻雞用1大匙料酒抖兩次胡椒粉罐的量。
3 把蔬菜去皮洗淨，切適當的大小。
4 把所有調料混合好放置10分鐘。
5 壓力鍋中燒油炒雞肉，雞肉表面變黃後放入蔬菜炒制，蔬菜開始出水的`時候倒入水和調料翻勻。
6 鍋蓋蓋上，用大火煮15~20分鐘關火放置10分鐘。
雞肉燉土豆高壓鍋做法3
1雞肉切塊備用。
2雞肉放入鍋中焯去血水。
3撇去浮沫，撈出控淨水備用。
4豆角擇好、洗淨、長的豆角要折斷。
5土豆去皮、洗淨、切塊。
6準備好蔥、姜、花椒、大料。
7鍋裏放入適量油，油冒煙後，放入蔥、姜、花椒、大料煸香。
8出香味後，放入雞肉翻炒。
9雞肉表皮稍變焦後，放入醬油。
10放入適量水，不用太多，因爲要用高壓鍋來壓制。
11放入料酒
12放入陳醋。
13放入白糖。
14放入精鹽，翻拌均勻後，關火。
15將土豆和豆角放入高壓鍋。
16將炒鍋裏的雞肉連同湯水登入高壓鍋中，按雞肉鍵，壓至雞肉熟爛。
17壓好後，排氣開鍋蓋，放入味精翻拌均勻即可裝盤食用。
