高壓鍋做土豆雞塊幾分鐘，土豆燒雞塊真的是很美味的一道食物 我特別喜歡吃這道菜裏的土豆， 咬上一口真是太滿足了 尤其是高壓鍋燉出來的. ，下面看看高壓鍋做土豆雞塊幾分鐘。
高壓鍋做土豆雞塊幾分鐘1
高壓鍋土豆燉雞需要小火慢燉的25分鐘，纔可以燉爛燉熟。高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。
土豆燒雞塊也就是將土豆和雞肉經過紅燒燉煮之後製作出來，口感方面特別濃郁，而且土豆本身就是一種特別容易製作的美食，這樣添加在一起反而會更加好吃一些，所以很受人喜歡，那土豆燒雞塊大概多少分鐘呢？其實基本上制度的話就是大概需要20分鐘的燉煮時間，包括紅燒時間十分鐘左右，這樣的話就會給你好製作一點，但是可能還需要提前處理時間，處理時間可能要超過一個小時以上
馬鈴薯（學名：Solanumtuberosum，英文：potato），茄科茄屬，一年生草本植物，別稱土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的祕魯南部地區。馬鈴薯，高15-80釐米，無毛或被疏柔毛。莖分地上莖和地下莖兩部分。馬鈴薯是中國五大主食之一，其營養價值高、適應力強、產量大，是全球第三大重要的糧食作物，僅次於小麥和玉米。
高壓鍋做土豆雞塊幾分鐘2
燉半個小時就可以了，具體做法如下：
主料：雞肉500g、土豆2個
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、八角適量、花椒粉適量、香葉適量、幹辣椒適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、白糖適量
步驟：
1、雞肉洗淨切成小塊
2、鍋中水燒開，將雞塊焯熟
3、撈出焯好的雞塊備用
4、蔥切末，薑切片備用。準備好幹辣椒、八角、香葉
5、熱鍋熱油，放入焯好的雞塊翻炒
6、再放入蔥姜、辣椒、八角、香葉炒出香味
7、倒入適量料酒翻炒
8、再放適量的醬油翻炒
9、一小勺花椒粉，炒勻
10、適量白糖，提鮮
11、倒入清水，沒過雞塊即可，大火燉15分鐘
12、土豆洗淨切塊
13、將土豆塊放入鍋中
14、蓋蓋，再燉15分左右
15、待湯汁收差不多即可出鍋裝盤
高壓鍋做土豆雞塊幾分鐘3
土豆燒雞塊的做法
食材
雞肉 半隻
土豆 2個
蔥 1棵
大蒜 1頭
姜 6-7片
料酒 2勺
花椒，辣椒 適量
鹽，糖 適量
大料，香葉 各兩粒
老抽 1勺
方法/步驟
將洗淨的雞塊冷水下鍋，加入一勺料酒，焯一下，水開後撈出，控水。
起鍋燒油，油熱後放入花椒和辣椒，爆出香味後放入切好的蔥薑蒜，繼續翻炒幾下。
鍋內加入雞塊翻炒至雞塊表面金黃，加入一勺老抽上色，加入一勺料酒去腥，翻炒均勻。
翻炒好後加入適量的水，水的量要沒過雞肉，然後加入大料，香葉和一勺鹽。
大火燒開後轉中火燉30分鐘，然後加入切好的土豆塊，繼續燉10分鐘。
十分鐘後美味的雞塊就熟了。
