【導讀】：土豆泥是一種常見的食物，營養豐富並且美味可口，做法也不復雜，那土豆泥是蒸還是煮？土豆泥可以加奶粉嗎？下面就來跟隨小編一起看一下吧。
土豆泥的做法有很多，蒸或者煮都是可以的，但一般來說蒸出來的食物味道和口感都比較好，並且採用蒸的方式造成的營養流失也小，所以小編在這裏推薦使用蒸的方式。
土豆類似於番薯，是實心的，而且比較結實。我們可以先將土豆切成小塊，再放進高壓鍋內蒸，時間大概七到十分鐘分鐘即可。如果不是高壓鍋，時間大概十五到二十分鐘。蒸土豆的口感比煮土豆的口感要好，在蒸的時候要放上蒸網，把土豆和水完成隔開。照此方法，就可以把土豆蒸熟，很輕鬆就能吧它搗爛成泥狀啦。
土豆泥的主要原料土豆富含蛋白質，含量甚至優於大豆，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質、維生素C，均爲蘋果的10倍，維生素B1.B2.鐵和磷含量也比蘋果高得多。
土豆泥最好是不要加奶粉，但如果是做給寶寶吃也是可以適當的加一些的，不過口感不如加鮮牛奶好。
牛奶土豆泥做法
1、土豆洗淨，不去皮切成幾條，上蒸鍋蒸熟(筷子能輕易穿透
2、蒸熟的土豆放至不太燙手，撕去土豆外皮
3、用勺子將土豆在碗裏壓成泥，100毫升牛奶分次加入至全吸收(拌勻一次再加入下一次
4、加入一小勺鹽和一點點點的黑胡椒碎，繼續拌勻成細膩的泥狀後即可食用。
做好的土豆泥保存起來是很方便的，我們可以用一個保鮮袋把土豆泥裝好，最好密封一點，放在冰箱的冰藏那一個格就可以了，想吃的時候可以隨時拿出來解凍後食用，但是最好不要放太久，最好是可以三天內吃完，特別是自己家自制的，因爲沒有添加什麼防腐劑，保鮮的時間最好縮短在兩天內。
做好的土豆泥可以放在碗裏，蓋上保鮮膜之後放入冰箱冷藏，也可以放在密閉容器中再放入冰箱冷藏，一般可保存兩到三天，吃的時候用微波爐可熱一下即可。
